VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Méně výrazné ovoce je dobré okořenit zázvorem i alkoholem, radí výrobce zmrzliny

Brno – Pouze kvalitní ovoce, cukrový sirup a hlavně žádné ztužovače. Tak málo podle devětatřicetiletého Petra Zahnáše stačí 
k výrobě dobré domácí zmrzliny. Svým jednoduchým receptem na zmrzlinu z černého rybízu v pátek zaujal i v soutěži, kterou pořádalo brněnské pekařství a cukrářství Laskominy od Maryny.

15.7.2016
SDÍLEJ:

Výrobce zmrzliny Petr Zahnáš.Foto: DENÍK/Hana Florianová

S domácí výrobou začal teprve letos. „Koupil jsem si odšťavňovač a zjistil jsem, že se s ním dají vyrábět i zmrzliny. Tak jsem to zkusil. Jako první jsem vyrobil meruňkovou s angreštem," popisuje své začátky. Díky jednoduché výrobě začal zkoušet zmrzliny z různých druhů ovoce.

Částečně ho k výrobě letní pochutiny přivedlo také to, že má rád dezerty. „Nerad ale peču. Je kolem toho moc práce a je třeba být pečlivý a přesný. Takový já nejsem. U zmrzliny to tolik nevadí," vysvětluje muž, který pracuje v oblasti informačních technologií.

Pokoření tří pátečních soupeřů připisuje částečně technologii výroby své zmrzliny. „Vyrobil jsem ji velmi hladkou, bez větších kousků ovoce. Chutná prostě tak, jak by člověk očekával," zdůrazňuje Zahnáš.

Experimentování se ale nebrání. „Mám odzkoušené, že hlavně méně výrazné ovoce je dobré okořenit netradičními přísadami, třeba zázvorem či kapkou alkoholu. Dobrá kombinace jsou například meruňky s mátou," doporučuje.

Autor: Hana Florianová

15.7.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Žáci z 1.B ze ZŠ na Bakalově nábřeží 8 v Brně s třídní učitelkou Ivou Holou.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme ZŠ Kotlářská, Bakalovo nábřeží a náměstí Míru

Brno 19.09.2017 - křest letadla obnovené linky Brno Mnichov na brněnském letišti a následně odlet delegace JMK do Mnichova, kde byla prohlídka letiště.
50

Po Evropě létá Brněnský drak i Duch jižní Moravy

Defibrilátory mají pomáhat ve všech městských částech. Přibude jich 27

Brno – Zkolaboval přímo na hlavním nádraží, život mu zachránili pomocí pouličního automatického defibrilátoru zaměstnanci Českých drah. V budoucnu dostanou laici možnost podobně pomoci na více místech Brna. Radní města totiž v úterý schválili nákup dalších sedmadvaceti oživovacích přístrojů. V současnosti je ve městě k dispozici osmatřicet automatických defibrilátorů. Jen čtyři z nich jsou ale umístěné v boxech pro lidi přímo na ulici.

Výbuch v kasárnách: Zraněný voják je po operaci, kanceláře opět fungují

Brno, Vyškov /FOTOGALERIE/ – Noc na oční klinice brněnské fakultní nemocnice strávil voják, kterého v úterý ráno zranil výbuch ve sklepě administrativní budovy Jugo ve Velitelství výcviku - Vojenské akademii ve Vyškově. Podstoupil tam operaci oka. „Byla úspěšná, lékaři mu oko zachránili,“ informoval mluvčí ministerstva obrany Jan Pejšek.

Zateplený bazén má šetřit peníze. Opravy mají začít už příští rok

Brno – Nového zateplení se v budoucnu dočká plavecký bazén Ponávka. V úterý o jeho dalších opravách rozhodli brněnští radní. „Schválili jsme podání žádosti o dotaci z programu životního prostředí na jeho rekonstrukci,“ sdělil náměstek brněnského primátora Petr Hladík.

Ženu udeřil a okradl. Po neznámém pachateli teď pátrá policie

Brno – Ženu udeřil zezadu do zad a když se svalila na zem, vytrhl jí kabelku a utekl pryč. Po neznámém pachateli, který v brněnské Oblé ulici napadl ženu, teď pátrá policie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení