VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mícháme drinky i z vína, lákají koktejlbary v Brně. Tržeb mají málo

Brno /ANKETA/ – Restaurace hlásí pokles tržeb. Na studentských oslavách na zahájení semestru se točí jen pivo.  Do koktejl  barů chodí podstatně méně lidí. Dnes je to týden, co se na jejich dveřích objevily cedule informující o zákazu prodeje nápojů s obsahem alkoholu vyšším než dvacet procent.

21.9.2012 2
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Matej Slávik

Výraznější problémy restaurace nehlásí, prohibice je však znát. „Návštěvnost klesla, ale jenom mírně. Tržby jsou samozřejmě nižší. Lidé sem stejně jako dřív chodí hlavně pivo, ale dají si i panáka, třeba sladkou griotku. A o prohibici mluví pořád," uvedl číšník restaurace Szeged v Burešově ulici.

Potvrzují to i další. „Tržby klesly minimálně. Štamgasti si místo kořalky dají třeba o pivo víc, ale objednají si i to sladší. Třeba ochucenou vodku, která má nízký obsah alkoholu," uvedl Pavel Střecha z restaurace Kavkaz.

Ani zákazníci restaurací si tolik nestěžují. „Výrazně se mě to nedotklo, pro mě je vždycky základ dobrého večera dobré pivo," řekl student Stanislav Fiala.

O něco hůře jsou na tom s počtem zákazníků koktejl a whisky bary, kde je tvrdý alkohol hlavní položkou. „Zákazníci k nám nepřijdou na pivo nebo na víno cíleně. Když ví, že u nás tvrdý alkohol nedostanou, jdou na pivo jinam," vysvětlil spolumajitel whisky baru Valevil Vladimír Fogl. Dodal, že pětaosmdesát procent tržeb stojí právě na prodeji tvrdého pití. Podnik však přichází nejen o tržby za alkohol. Když lidé nepřijdou na panáka, nedají si ani oběd nebo večeři. „Víkend byl u nás úplně mrtvý," dodal Fogl.

Podle provozního koktejl baru Cora Imni Zulbariho lidé také nevědí, že jim obsluha může namíchat nápoje z vína nebo likérů s nízkým obsahem alkoholu. „Zákazníci prostě nepřijdou. Neuvědomují si, že jim můžeme udělat také nealkoholické koktejly, které máme v nabídce trvale," řekl Zulbari. Zatímco v některých barech jednoduše přestali míchané koktejly z tvrdých lihovin a destilátů dělat, v jiných si našli způsob, jak zakázaný alkohol ve známých koktejlech nahradit.

V brněnských whisky barech je situace složitější. Jejich nabídka alkoholu se zúžila na pivo a víno. Majitelé přitom nechápou, proč se zákaz prodeje vztahuje na veškerý tvrdý alkohol. „Každá whisky musí být starší tří let a navíc nepochází z České republiky. Dovoz se dá bez problémů dokázat," vysvětlil Fogl.

ZUZANA HOLUBOVÁ
ALŽBĚTA VEJROSTOVÁ

Autor: Redakce

Máte doma zásoby tvrdého alkoholu?

ANO

67 %

NE

33 %

Hlasovalo: 84

Anketa byla ukončena

21.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Kometa mlčela i po mstě Pöpperleho, na Spartě padla 0:4

Ilustrační foto.
1

Kordis chystá elektronické jízdné pro celou jižní Moravu. Nejdřív už příští rok

Divoká bitka. Před nádražím se poprala desítka lidí, měli i teleskopické obušky

Brno - Teleskopické obušky, dva lehce zranění mladíci a dva v policejní cele. Rvačku asi deseti lidí, ke které došlo na brněnském hlavním nádraží, šetří od pátečního večera policisté.

Verbíři se protančili na mezinárodní festival

Moravské Knínice /REPORTÁŽ/ – Co se stalo kdysi, v tem strážnickém lesi, zpívá dvojice vystupujících verbířů v doprovodu cimbálové muziky a sokolovna plná lidí v tichosti sleduje, jakými kroky ji o chvilku později překvapí dva mladí muži, jak píseň i jejich kroj napovídá, původem ze Strážnice. Ti vystupují na Soutěži o nejlepšího tanečníka slováckého verbuňku, kterou pořádá v sobotu večer soubor Kyničan z Moravských Knínic.

První sex, sebepoškozování, jmenuje nejčastější dotazy dětí vedoucí linky důvěry

Brno - Zhruba šest set dětí loni na jižní Moravě uteklo z domu. Nejčastěji se jedná o mladistvé z výchovných ústavů a dětských domovů. Obrátit se se svými problémy mohou třeba na brněnskou Modrou linku důvěry.

V brněnské spalovně shoří odpad od tří milionů lidí. Po rozšíření o třetí kotel

Brno - Odpadky z celé Moravy ohřejí vodu na sprchování Brňanům. Představitelé brněnské spalovny se totiž chystají o polovinu zvýšit množství zlikvidovaného komunálního odpadu, který zařízení mění na teplo a elektrický proud. O navážení odpadu jednají s obcemi v sousedních krajích i v Moravskoslezském kraji.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies