VYBERTE SI REGION

Snědl muchomůrku. Je z něj invalida

BRNO - Vítězslav Kalina si vloni usmažil řízky z bedlí, které našel s kamarádem v lese, cestou z Přerova do Brna. A málem zemřel.

2.10.2007
SDÍLEJ:

Krásné, ale do košíku nepatří.Foto: DENÍK/Ondřej Surý

Mezi houbami, které si přinesli domů, byla totiž prudce jedovatá muchomůrka zelená. Pětadvacetiletý muž má dodnes vážné zdravotní problémy.

„Třikrát týdně jezdím na dialýzu ledvin a čeká mě další transplantace, tentokrát ledvin,“ říká mladý muž.

Vloni v září mu totiž lékaři z brněnského Centra kardiovaskulární a transplantační chirurgie museli transplantovat játra. Tehdy ho zachránil unikátní přístroj zvaný Prométheus, který selhávající orgán na pár dnů nahradil. Do té doby, než mohli lékaři játra transplantovat.

„V loni v listopadu, kdy už jsem si myslel, že je všechno v pořádku, začaly ale selhávat i ledviny,“ popisuje drsnou realitu Kalina.

Cítí se dobře, ale při pohledu na plné koše hub ho mrazí. „Nikomu bych to nepřál, to trápení, bolesti. Lidé by si měli dát dobrý pozor na to, co si dají do košíku. Rozhodně to, co neznají, by neměli brát,“ radí Kalina, který je v invalidní důchodu. „Na nic jiného než na chození po doktorech nemám bohužel čas,“ dodal.

Jeho slova můžou být varováním pro řadu lidí na jihu Moravy totiž vrcholí houbová horečka

Lesy jsou plné hub. Lidé nosí plné košíky nejen hřibů, ale i čirůvek, pýchavek a žampionů. Objevily se i lanýže

Ten, kdo hledá klid a samotu, ať raději v těchto dnech nechodí do lesa. Je tam teď totiž pořádně rušno a o houby a houbaře lze zakopnout doslova na každém kroku.

„Když jsme se o víkendu vraceli z procházky z Babího lomu, odbočili jsme u Vranova mimo cestu. Během dvaceti minut jsme měli plnou igelitovou tašku hub,“ řekl například Jakub Hedija z Brna. Asi čtyřicet suchohřibů rozdal po celé rodině.

Podobně plné košíky mají i další lidé. „Houby rostou snad všude, nejvíc jsem jich našel v přírodním parku Jevišovka. Víc ale neřeknu, své plácky si musí člověk hlídat,“ pochvaloval si Jaromír Kuřítka z Kravska na Znojemsku.

Rodina Klimešova z Moravských Málkovic na Vyškovsku si už domů přinesla několik košů hub. „Všechny druhy hřibů – smrkový, dubový, hnědý i další,“ chlubila se Vlasta Klimešová.

Podle odborníků je letošní houbařská sezona výjimečná. Ještě před měsícem nebyla totiž v lesích ani houba. V polovině září se to ale změnilo.
„Připomíná mi to teď památný rok 1968, kdy vyrostlo ohromné množství hřibovitých hub včetně praváků,“ řekl odborník na houby Václav Koplík z Ratíškovic.

Lesy jsou plné hřibů, ryzců, čirůvek, bedlí i žampionů. Na Horňácku se objevil dokonce i lanýž letní, jedna z nejvzácnějších a vůbec nejdražších hub. „Je to houba, která roste pod zemí. Ve Francii na to cvičí psy nebo prasata. Lanýže totiž silně páchnou,“ uvedl mykolog Alois Vágner.

Rostou ale i jedovaté houby. Nejčastěji lidé omylem seberou muchomůrku zelenou, hlívu olivovou nebo žampion zápašný, který se však prozradí zápachem při zpracování. Spousta lidí se už i letos přiotrávila. „Naštěstí to zatím nebyly vážné případy, jen lehké otravy, žaludeční nevolnosti,“ řekl Vladimír Antonín, vedoucí Houbařské poradny v Brně. Zdejší pracovníci zpracovávají pro Ústav soudního lékařství vzorky přinesených hub, po kterých se lidem udělalo nevolno.

Špatně může být ale i z jedlých hub. „Houby jsou syté, mají hodně vlákniny. Mohou však způsobovat potíže lidem, kteří vlákninu špatně tráví,“ řekla nutriční terapeutka Jitka Andrášková. Houby by po〜dle ní neměly jíst malé děti a staří lidé.

Vypadá to, že si houbaři ještě užijí. Bude totiž poměrně vlhké a teplé počasí. „Očekáváme místy déšť nebo přeháňky a poměrně teplo,“ řekl meteorolog Miloslav Hradil. Právě takové počasí je podle mykologů pro houby ideální.

Je to výjimečná sezona - tvrdí i Alois Vágner z Houbařské poradny v Brně

Houbaři mají žně. Lesy jsou plné hub. Dlouho ale nebylo nic. Tím je podle Aloise Vágnera letošní sezóna netypická. „Dlouho nepršelo a houby zmizely z lesů. Teprve před měsícem začaly znovu růst. Je to úplná hřibová exploze,“ říká pracovník Houbařské poradny v Brně na Zelném trhu.

Kde teď houby nejvíc rostou?

Víme to jen od lidí, kteří za námi přijdou. Žádnou statistiku nevedeme.

Jakých hub je letos nejvíc?
Ve velkém rostou hřiby, klouzky. A to kravský, sličný, zrnitý. Strakoše a teď zrovna žampiony, zejména ten zápašný, ten je ale slabě jedovatý.

Chodí teď hodně lidí do poradny?
Každý den jsou jich desítky. Oficiálně máme kvůli stavebním úpravám zavřeno, ale když přijdou, poradíme jim.

S jakými houbami chodí nejčastěji?
Nosí mlženku. Je jedlá, ale každý ji nesnáší dobře, obsahuje látky, které mohou někomu vadit.

Jedovatých hub se také urodilo?
Je jich dost, například muchomůrka tygrovaná. Ta působí nejčastěji otravy, protože ji lidi zaměňují s růžovkou neboli masákem. Roste i muchomůrka zelená, nejjedovatější houba v celé Evropě. Také závojenka olovová.

Bude úroda hub dál pokračovat?
Když bude pršet a nebude příliš zima, měly by houby dál růst. Ale už jen ty podzimní.

Jak nejlépe houby zpracovávat?
Hřiby doporučujeme sušit, václavky podusit a po vychladnutí zmrazit.

Ti, kteří si nejsou jistí, měli by vůbec houby sbírat?
Hlavně neriskovat a sbírat jen houby, které znají. Sbírat houby se nedá jen tak naučit. Houby jsou velmi proměnlivé, spousta druhů je velmi podobných.

2.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

O Seniorbus je enormní zájem. Na jízdu lidé čekají i šest týdnů

Brno /FOTOGALERIE/ – Seniorbus, který usnadňuje cestování brněnským seniorům či lidem s postižením, jezdí už půl roku. Měsíčně přepraví okolo devíti stovek lidí. „U pětaosmdesáti procent cestujících jde o seniory, zbylých patnáct tvoří lidé se zdravotním postižením," vyčíslila mluvčí brněnského dopravního podniku Barbora Lukšová.

Učí děti zpívat, celému souboru ušila kroje

Bílovice nad Svitavou - Osmnáctým rokem zpívají děti koledy ve folklorním souboru Bystrouška pod vedením Bohuslavy Hamákové. Letos se zpěvem a tancem připojí k akci Česko zpívá koledy pořádané Deníkem po celé republice. Společně s pěveckým sborem Bach a divadelním spolkem Bota rozezní Bystrouška své hlasy v Bílovicích nad Svitavou na Brněnsku potřetí.

Odejde Zbrojovce snajpr? Útočník Škoda je v kurzu

Brno - Na podzim nastřílel deset branek, vyšvihl se do čela pořadí kanonýrů vedle renomovaného Davida Lafaty. Brněnský fotbalista Michal Škoda se v zimním přestupovém období patrně stane horkým zbožím. Už kolem něj také někteří zájemci krouží. „Mám nějaké informace od manažera, ale spíš čekám na něco konkrétního, zatím je to jen oťukávání, což moc neřeším," odvětil Deníku Rovnost útočník Zbrojovky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies