VYBERTE SI REGION

Muffiny nebo lívance. Medvědí česnek přilákal na Zelný trh milovníky jídla

Brno - Vůně specialit z medvědího česneku přilákala na Zelný trh v pátek 15. dubna po jedenácté hodině dopoledne desítky lidí. Organizátoři připravili akci i další den do tří odpoledne. Lidé mohou nejenom ochutnat hotová jídla ze čtyř stánků, ale také koupit si pesto z medvědího česneku a také svazky oblíbené jarní potraviny.

15.4.2016
SDÍLEJ:

Vůně specialit z medvědího česneku přilákala na Zelný trh v pátek po jedenácté hodině dopoledne desítky lidí. Lidé mohou nejenom ochutnat hotová jídla ze čtyř stánků, ale také koupit si pesto z medvědího česneku a také svazky oblíbené jarní potraviny.Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

Když prodejci znají vhodné místo, mohou za krátký čas nasbírat opravdu hodně. „Nejlépe se mu daří ve vlhkých údolích a také v blízkosti říčních toků. Jelikož roste v souvislém porostu, sběr je jednoduchý. Ve dvou jsme proto za hodinu nasbírali i třicet kilo," prozradila prodejkyně Pavlína Veselá.

Medvědí česnek má hodně antioxidantů a vitamínu C, ale také široké využití. „Podáváme krém z teto plodiny spolu se zakysanou smetanou, ale i sladko-slané muffiny či pohankové lívance s medvědím česnekem," vyjmenoval kuchař Karel Autrata.

Dny medvědího česneku jsou první z akcí festivalu Vivat Zelňák, na kterém se budou setkávat kuchaři, lidé s láskou k jídlu a pěstitelé ovoce a zeleniny. Na ty ostatní chystají organizátoři ještě bohatší rozvrh. „Před dnesním programem jsme si ještě nebyli jistí, jestli bude dostatečně teplé počasí. Na akcích ve květnu už tady budou i lehátka, pouliční umělci a hudba," uvedl spoluorganizátor Raed Kahwaji.

LUCIA TUPÁ

Autor: Redakce

15.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Dokončují nové kluziště v Řícmanicích. Dostane ho obec

Brno – Na nové ledové ploše se projedou řícmaničtí zájemci o bruslení už po Novém roce. Plánované kluziště dělníci v současnosti dokončují. Mimo zimní sezonu poslouží prostor jako víceúčelové hřiště pro volejbal, fotbal, badminton, tenis a další sporty.

OBRAZEM: Nejvíce potíží v rozjezdech mají revizoři mezi druhou a třetí ranní

Brno – Až devět set lidí dokáží zkontrolovat revizoři brněnského dopravního podniku při rozsáhlém zátahu v nočních linkách, takzvaných rozjezdech. Podobné akce dělají přibližně dva až třikrát měsíčně. Naposledy jízdenky cestujících kontrolovali v noci na neděli.

Divočina v lomu Hády. Studentka navrhla les místo odkladiště

Brno – Jako malá chodívala s rodiči na procházky přírodou. Záliba spolu s touhou měnit svět okolo sebe nakonec rozhodla při výběru oboru studia. Díky tomu se nyní sedmadvacetiletá Pavla Kratochvílová dostala k zahradní a krajinářské architektuře na Mendelově univerzitě. V závěru studia zvítězila v soutěži diplomových prací s tématy životního prostředí. Jako tu nejlepší z dvaceti přihlášených ji ocenila odborná porota minulý měsíc.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies