VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na kuchařské soutěži zazářila škola Charbulova. Vítěz vařil pražmu královskou

Brno – Famfáry, poháry a bílé kuchařské obleky. Brněnský hotel Voroněž zaplnilo v sobotu večer devadesát mladých gastronomických hvězd z celé republiky i Slovenska, aby po třídenní dřině komise vybrala nejlepší kuchaře, cukráře a číšníky v soutěži Gastro Junior Bidvest Cup 2015.

17.1.2015 3
SDÍLEJ:
Fotogalerie
12 fotografií

Soutěž Gastro Junior Bidvest Cup 2015.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Jak uvedl předseda hodnotící komise oboru kuchař Marek Svoboda, letošní jednadvacátý ročník byl o poznání těžší než ty předchozí. „Kuchaři do poslední chvíle nevěděli, co budou vařit. Vylosovali si čísla z tajného koše. V něm byly čtyři základní suroviny, ze kterých museli pokrm připravit a taky měli k dispozici sklad," nastínil.

Hodnotilo se zpracování surovin, vzhled talíře nebo nebo třeba dodržování hygieny. „Vítěz uvařil pražmu královskou se dvěma přílohami. Mezi obtížná jídla taky patřila kachní prsa nebo irské jehněčí maso," doplnil Svoboda.

Soutěžící se mohli umístit ve zlatém stříbrném nebo bronzovém pásmu nebo dokonce dosáhnout až na stupně vítězů. Mezi nejlepší patřila taky pořádající brněnská škola. „Náš soutěžící v oboru kuchař se umístil ve zlatém pásmu. Žákyně, která soutěžila v oboru číšník, se umístila na druhém místě," shrnula ředitelka brněnské střední potravinářské školy obchodu a služeb Jana Marková.

Soutěžilo se od čtvrtka do soboty na veletrzích Go a Regiontour, které se odehrávaly na brněnském výstavišti. Všem soutěžícím bylo maximálně třiadvacet let.

Autor: Veronika Gecová

17.1.2015 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Martin Ander.
1

Úředníci se vrací ke starému územnímu plánu. Na chvíli

Brněnský fotbalista a známý bavič Švancara (vpravo) společně se svým kamarádem, bývalým ligovým fotbalistou a nyní televizním komentátorem Luďkem Zelenkou (vlevo), odstartovali do jubilejní Jizerské padesátky, ujeli však jen dva kilometry.
3

Švancara na Jizerské padesátce ujel jen dva kilometry. Selhaly mu lyže

O stávce řidičů autobusů rozhodnou odbory ve středu

Jižní Morava – Jestli vstoupí řidiči jihomoravských autobusů do stávky, rozhodne ve středu předsednictvo odborového svazu. Vláda totiž v pondělí jednání odložila. Znovu se problémem bude zabývat příští týden.

Lamželezo i Boris Tyger. Před 70 lety se narodil silák a bavič Franta Kocourek

Brno - Franta Kocourek, jedna z legendárních postav brněnského společenského života 70. a 80. let, proslul nejen siláckými kousky, ale i jako zdatný mystifikátor a recesista. Kromě toho byl znám i jako herec, básník, spisovatel a malíř. Kdyby jej smrt nezastihla v pouhých čtyřiačtyřiceti letech, oslavil by 21. února sedmdesáté narozeniny.

Poslanec Tejc asi povede brněnskou sociální demokracii do voleb

Brno - Poslanec Jeroným Tejc zřejmě povede brněnskou sociální demokracii do voleb v Poslanecké sněmovně. V pondělí jej na pozici lídra schválilo užší vedení brněnské ČSSD. Návrh ještě musí potvrdit za týden konference okresní organizace strany, řekl Tejc.

AKTUALIZOVÁNO

Brněnské krematorium prohlásila vláda památkou. Ovlivní to opravy, tvrdí ředitel

Brno – Novou kulturní památkou v pondělí vláda prohlásila Krematorium a kolumbárium na Ústředním hřbitově v Brně. Podle Michala Tomáška, ředitele společnosti Pohřební a hřbitovní služby města Brna, která areál vlastní, to zřejmě prodlouží plánované rekonstrukce areálu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies