VYBERTE SI REGION

Na narozeniny slavností zachřestí i Masaryk

Ivančice – Je libo chřest se zelím, chřest s pštrosím ragú, chřest s jahodami, nebo jen chřest s chřestem? Milovníci šupinaté rostliny si ji od pátku až do konce víkendu na jubilejních dvacátých Slavnostech chřestu v Ivančicích na Brněnsku užijí dosyta ve všech tradičních i nepravděpodobných kombinacích. „Podáváme ho ale po malých porcích, takže se nebojím, že se někdo přejí. A i kdyby, má celý rok na to, aby si zase do příštího ročníku udělal chuť," upozornila za organizátory Anna Krutová.

22.5.2014
SDÍLEJ:

Slavnosti chřestu v Ivančicích.Foto: DENÍK/Attila Racek

Brány slavností se návštěvníkům otevřou na Palackého náměstí. Novinkou letošního ročníku je například hledání malých chřestíků pro děti. „Organizátoři po celém areálu schovali kartičky s obrázky. Jsou na stanovištích tak, aby při jejich hledání děti prošly s rodiči kolem všech stánků a atrakcí a nenudily se," uvedl mluvčí akce Martin Bartoš.

Po boku kuchařů, kteří budou celý víkend s plodinou kouzlit, se postaví také hlavní hvězda akce - šéfkuchař pražského hotelu Alcron a držitel michelinské hvězdy Roman Paulus. „V sobotu a v neděli na náměstí uvaří osm restaurací z celého regionu třicet různých chřestových jídel," vypočítal Bartoš.

Jedním z podniků je například Hotel Ryšavý z Vémyslic na Znojemsku. „Lidé od nás ochutnají například hovězí vývar s kousky chřestu, smažený chřest nebo pečeného vrabce s chřestovým zelím a domácím knedlíkem. Jako dezert nabídneme vanilkový krém s chřestem a čerstvými jahodami," uvedl ředitel hotelu Jan Janda.

S nabídkou se přidají také kamenné restaurace a po loňském úspěchu pokrmy doplní víno. „To na jižní Moravě nesmí chybět. Vinařskou zónu najdou lidé v nádvoří radnice. Ochutnají vzorky dvanácti vinařů," uvedl Bartoš.

O milovníky nápoje z hroznů se na místě postará sommelier Libor Nazarčuk. „Pro návštěvníky vybere víno k jednomu z jídel od každé restaurace. Nabídku najdou lidé v takzvaném Wine Pointu. Stánek umístíme přímo na náměstí mezi restauracemi. Každý si tak může zahrát na profesionála a vyzkoušet správné snoubení vína s chutí," doporučil mluvčí.

K degustaci si lidé vypůjčí zálohované skleničky. Nakupovat víno i jídlo můžou za speciální chřestové tolary, které si na místě vymění za peníze.

V neděli na slavnost dýchne atmosféra první republiky. Pochoutku spojenou s městem totiž přijede ochutnat i bývalý prezident Tomáš Garrigue Masaryk. „Jeho představitel dorazí i se svou družinou a za doprovodu četníků. Hledali jsme významnou osobnost, která je s obcí spjatá. Napadl nás právě prezident, jenž Ivančice navštívil v roce 1928. Hromadně ho přišli přivítat všichni obyvatelé," doplnila Krutová.

Bývalá hlava státu tak letos vystřídá loňského hosta, císařovnu Sissi. Její postavu organizátoři vybrali, protože si v minulosti ivančický chřest velmi oblíbila. „Mezi nejslavnější pěstitele devatenáctého století patřil starosta, lékárník a vážený měšťan Anton Worrell. Právě jemu poslala Sissi za dodávku chřestu děkovný dopis," popsal Bartoš.

Císařovna na loňskou slavnost přijela i s družinou parním vlakem z Brna. „To letos kvůli několika uzavírkám a dopravním omezením v Ivančicích vynecháme a Masaryk se objeví přímo na náměstí," doplnila Krutová.

Na slavnosti už se připravuje například Petr Dadák s rodinou. „Každý rok o nich slyším od známých, ale ještě jsem tam nebyl. Zajímá mě především kombinace chřestu s vínem. Třeba ochutnám i chřestovici," usmál se muž.

Více se o Slavnostech chřestu dozvíte v pátečním vydání Brněnského deníku Rovnost

Autor: Anna Fajkusová

22.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Muž blokoval tramvaj. Dal hlavičku ženě, která mu chtěla pomoci

Ilustrační foto
1

Platy v kraji? I přes navýšení jsou stále podprůměrné

Rychle a zběsile v Brně. Provokoval strážníky, pak ujížděl i na červenou

Brno /VIDEO/ – Byla to honička skoro jako z akčního filmu. Před brněnskými strážníky ujížděl řidič, který předtím úmyslně zaparkoval na chodníku před ředitelstvím městské policie ve Štefánikově ulici a odmítal auto odstranit. Situaci po zadržení vysvětloval tím, že zákony jsou od toho, aby se porušovaly. „Dobrá honička," řekl zasahujícím policistům.

Ples jako Brno: Gejzír nápadů, hodnotí celebrity

Brno /REPORTÁŽ/ – Po červeném koberci v sobotu večer přicházejí do brněnské Fait Gallery první celebrity. V záři barevných světel se třpytí dlouhé šaty krásných dam, doprovázených pány ve smokingu s motýlkem. Pečlivě upravené stoly zdobí kytice bílých a růžových tulipánů. Nad nimi se starostlivě sklání číšníci a dohlížejí, aby skleničky nezůstávaly prázdné. Ples jako Brno začíná.

O oblékání mrtvých není zájem, komentuje novelu majitel pohřební služby

Jižní Morava /ROZHOVOR/ – Větší kontrola pohřebních služeb, důstojnější zacházení s mrtvými a ve výsledku větší komfort pozůstalých. Politici si od novely zákona o pohřebnictví slibují velké zlepšení. Podle majitele brněnské pohřební služby Pavla Cajzla jsou změny nadbytečné. „Většina věcí je jenom o domluvě, není třeba, aby je určoval zákon," vysvětlil majitel pohřební služby Cajzl.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies