VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Špilberku se zabíjelo, pak hodovalo. Lidé snědli celého vepře

Brno /REPORTÁŽ/ – Silný vítr přináší k nosům lidí vůni jitrnic. Přichází z velkého nádvoří brněnského hradu Špilberk. Mnozí ze zvědavců odolají zimě i poletujícím sněhovým vločkám a míří za zdrojem vůně. Není těžké ho najít. Na dřevěné konstrukci visí vepř. Kolem něj se pohybují řezníci i kuchaři a připravují zabijačkové speciality. Je deset hodin dopoledne a právě začíná Ladovská mikulášská zabijačka. Její součástí je také jarmark a doprovodný program.

7.12.2013 1
SDÍLEJ:

První ročník Ladovské mikulášské zabijačky přilákal na hrad Špilberk řadu návštěvníků.Foto: DENÍK/Attila Racek

Prase postupně porcují řezníci. „Jsem tu poprvé a naposledy. Je mi totiž hrozná zima!" stěžuje si řezník Tomáš Michal. Aby si mohli lidé pochutnávat na zabijačkových specialitách, musel Michal vepře na nádvoří připravovat od sedmi hodin ráno.

Pod ruce mu kouká spousta dětí. „Jaké jídlo připravujete teď?" ptá se desetiletá Eliška Fendrychová. Řezník jí ochotně odpovídá. „Švátluji kůži," usmívá se. Dodatečně dívce vysvětluje, že získává sádlo na škvarky. Podle prodejců lidem nejvíce chutná ovar a zabijačková polévka.

Teplé nápoje frčí

Okolo nádvoří stojí zhruba deset stánků. „Vybírali jsme je tak, aby prodávané zboží odpovídalo době Josefa Lady," upozorňuje ředitel Muzea města Brna Pavel Ciprian. Lidé mohou vybírat mezi šperky, koženými výrobky, alkoholickými nápoji, frgály, keramikou nebo sýry. „Zatím jim chutnají všechny druhy," pochvaluje si prodejce sýrů Josef Esterka.

Návštěvníci oceňují hlavně stánek s teplými nápoji. „Původně jsem tady chtěla vybrat nějaké vánoční dárky. Zatím jsem si ale koupila dva kelímky punče. Je chladno, ale nevadí mi to. Sníh a zima jsou přeci pro ladovské malby typické. Skvěle doplňují atmosféru," usmívá se Lenka Zavřelová.

Nádvoří se postupně plní lidmi. Někteří míří i na výstavu obrazů Josefa Lady do západního křídla hradu. „Letos je to první ročník zabijačky. Jedná se o akci, která má podpořit výstavu Ladových ilustrací. Malíř zabijačku na svých obrazech znázorňoval často," říká ředitel.

Na výstavě lidé uvidí 150 obrazů se zimní tematikou. „Vstupné je 150 korun. Lidé dnes ke vstupence dostanou balík se zabijačkovými specialitami. Kdo výstavu ještě nestihl, může na ni zajít do konce ledna," doplňuje ředitel.

Pozornost dospělých i dětí lákají lidé převlečení do kostýmů z Ladových dob. „Ten vypadá jako z Četnických humoresek," nadšeně křičí asi desetiletá dívka. Nemá tak úplně pravdu. Muž v kostýmu představuje četníka z dob Rakouska-Uherska. „Mám na sobě uniformu z přelomu devatenáctého a dvacátého století. Takovéhle četníky mohl vidět i Lada," upřesňuje Vladimír Vystrčil.

Do kasemat se slevou

Na pódiu se postupně střídají děti ze základní školy Dubová v Jundrově a historická hudební skupina Weytora. Lidé využívají i rozšířených prohlídek hradu a kasemat. „Se vstupenkou z výstavy dostanou slevu třicet procent," upozorňuje ředitel Ciprian.

Zástupy dětí míří také do výtvarných dílen pojmenovaných Nálada na Ladu. „Vyrobí si u nás vánoční přáníčka s ladovskými motivy. Jsme překvapeni zájmem. Dveře se tu netrhnou," sdělil Petr Charvát, který dětem s výrobou pomáhá. V dalších místnostech děti vyrábí vánoční ozdoby nebo věci z recyklovaných materiálů.

V gotické síni lidé obdivují práci krajkářky. Nad herdulí se rychle pohybují paličky. „Ta má tak rychlé prsty! Jako klavíristka!" říká s údivem Jana Dočkalová. Krajkářka Marie Hamanová se skromně usmívá. „Je to patnáct let cviku," říká.

Děti lákají i projížďky na ponících. „Jsem ráda, že tu poníky mám. Jejich dech mě v téhle zimě zahřívá," pochvaluje si chovatelka.

Akce končí v pět hodin odpoledne. „Vydařila se. Jen na výstavu přišlo asi pět set návštěvníků. Lidi ale nejvíce zajímala zabijačka. Vepře snědli celého," žertuje Ciprian.

Autor: Vladimíra Krejsová

7.12.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vědci minulý týden odchytili a očipovali rysa v Moravském krasu. Očekávají, že díky tomu získají nové poznatky o vzácné šelmě.
5

Vytrvalejší cestovatel než vlk. Rys přišel do Moravského krasu až z Beskyd

Michal Gálik (vpředu).

Díky práci snů zdarma cestuje po světě. Při natáčení mu ale opice ukradla kameru

Potvrzeno. V Brně vyroste park pro společné fandění v době olympiády

Brno /ANKETA/ – Hokejové hřiště, curlingové dráhy či malý skokanský můstek. To a mnohem více nabídne nový olympijský park, který vznikne v Pavilonu Z v areálu brněnského výstaviště. V pátek to potvrdilo vedení Brna s Českým olympijským výborem. Od února 2018, v době konání zimních olympijských her v jihokorejském Pchjongčchangu, tak budou moci lidé v Brně společně sledovat přímé přenosy a fandit českým sportovcům. V olympijském parku si navíc některé sporty i sami vyzkouší.

Festival Ibérica: divoké flamenco, originální paella a jižanská atmosféra v Brně

Brno – Flamenco, ochutnávky španělských specialit, tvůrčí dílny tance, zpěvu nebo kytary. Jižanský styl života do Brna vnese 14. ročník festivalu Ibérica, který potrvá od 28. června do 4. července.

Jedenasedmdesátiletá řidička nabourala do domu. Je lehce zraněná

Brno – Tvrdým nárazem skončila v sobotu ráno cesta jedenasedmdesátileté ženy. Autem nabourala do domu v Nováčkově ulici v Brně.

Nečase z Komety si na draftu NHL vybrali Hurikáni. Jako dvanáctého v pořadí

Chicago, Brno – Měl dokonce atakovat první pětku, nakonec se na něj dostalo jako na dvanáctého v pořadí. Hokejového útočníka Martina Nečase z brněnské Komety si na draftu NHL vybrala Carolina Hurricanes.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies