VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Špilberku se zabíjelo, pak hodovalo. Lidé snědli celého vepře

Brno /REPORTÁŽ/ – Silný vítr přináší k nosům lidí vůni jitrnic. Přichází z velkého nádvoří brněnského hradu Špilberk. Mnozí ze zvědavců odolají zimě i poletujícím sněhovým vločkám a míří za zdrojem vůně. Není těžké ho najít. Na dřevěné konstrukci visí vepř. Kolem něj se pohybují řezníci i kuchaři a připravují zabijačkové speciality. Je deset hodin dopoledne a právě začíná Ladovská mikulášská zabijačka. Její součástí je také jarmark a doprovodný program.

7.12.2013 1
SDÍLEJ:

První ročník Ladovské mikulášské zabijačky přilákal na hrad Špilberk řadu návštěvníků.Foto: DENÍK/Attila Racek

Prase postupně porcují řezníci. „Jsem tu poprvé a naposledy. Je mi totiž hrozná zima!" stěžuje si řezník Tomáš Michal. Aby si mohli lidé pochutnávat na zabijačkových specialitách, musel Michal vepře na nádvoří připravovat od sedmi hodin ráno.

Pod ruce mu kouká spousta dětí. „Jaké jídlo připravujete teď?" ptá se desetiletá Eliška Fendrychová. Řezník jí ochotně odpovídá. „Švátluji kůži," usmívá se. Dodatečně dívce vysvětluje, že získává sádlo na škvarky. Podle prodejců lidem nejvíce chutná ovar a zabijačková polévka.

Teplé nápoje frčí

Okolo nádvoří stojí zhruba deset stánků. „Vybírali jsme je tak, aby prodávané zboží odpovídalo době Josefa Lady," upozorňuje ředitel Muzea města Brna Pavel Ciprian. Lidé mohou vybírat mezi šperky, koženými výrobky, alkoholickými nápoji, frgály, keramikou nebo sýry. „Zatím jim chutnají všechny druhy," pochvaluje si prodejce sýrů Josef Esterka.

Návštěvníci oceňují hlavně stánek s teplými nápoji. „Původně jsem tady chtěla vybrat nějaké vánoční dárky. Zatím jsem si ale koupila dva kelímky punče. Je chladno, ale nevadí mi to. Sníh a zima jsou přeci pro ladovské malby typické. Skvěle doplňují atmosféru," usmívá se Lenka Zavřelová.

Nádvoří se postupně plní lidmi. Někteří míří i na výstavu obrazů Josefa Lady do západního křídla hradu. „Letos je to první ročník zabijačky. Jedná se o akci, která má podpořit výstavu Ladových ilustrací. Malíř zabijačku na svých obrazech znázorňoval často," říká ředitel.

Na výstavě lidé uvidí 150 obrazů se zimní tematikou. „Vstupné je 150 korun. Lidé dnes ke vstupence dostanou balík se zabijačkovými specialitami. Kdo výstavu ještě nestihl, může na ni zajít do konce ledna," doplňuje ředitel.

Pozornost dospělých i dětí lákají lidé převlečení do kostýmů z Ladových dob. „Ten vypadá jako z Četnických humoresek," nadšeně křičí asi desetiletá dívka. Nemá tak úplně pravdu. Muž v kostýmu představuje četníka z dob Rakouska-Uherska. „Mám na sobě uniformu z přelomu devatenáctého a dvacátého století. Takovéhle četníky mohl vidět i Lada," upřesňuje Vladimír Vystrčil.

Do kasemat se slevou

Na pódiu se postupně střídají děti ze základní školy Dubová v Jundrově a historická hudební skupina Weytora. Lidé využívají i rozšířených prohlídek hradu a kasemat. „Se vstupenkou z výstavy dostanou slevu třicet procent," upozorňuje ředitel Ciprian.

Zástupy dětí míří také do výtvarných dílen pojmenovaných Nálada na Ladu. „Vyrobí si u nás vánoční přáníčka s ladovskými motivy. Jsme překvapeni zájmem. Dveře se tu netrhnou," sdělil Petr Charvát, který dětem s výrobou pomáhá. V dalších místnostech děti vyrábí vánoční ozdoby nebo věci z recyklovaných materiálů.

V gotické síni lidé obdivují práci krajkářky. Nad herdulí se rychle pohybují paličky. „Ta má tak rychlé prsty! Jako klavíristka!" říká s údivem Jana Dočkalová. Krajkářka Marie Hamanová se skromně usmívá. „Je to patnáct let cviku," říká.

Děti lákají i projížďky na ponících. „Jsem ráda, že tu poníky mám. Jejich dech mě v téhle zimě zahřívá," pochvaluje si chovatelka.

Akce končí v pět hodin odpoledne. „Vydařila se. Jen na výstavu přišlo asi pět set návštěvníků. Lidi ale nejvíce zajímala zabijačka. Vepře snědli celého," žertuje Ciprian.

Autor: Vladimíra Krejsová

7.12.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Město Brno. Ilustrační foto.
4

Brno v roce 2050? Podobu určí obyvatelé i akademici

Ilustrační foto.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Pomohla mi odhodlanost, věří úspěšná žena

Brno - Ve svých osmatřiceti letech pracuje jako ředitelka největšího prodejce německé automobilky Mercedes Benz v Česku a na Slovensku Hošek Motor. Příběh Brňanky Andrey Ungerové si ve středu vyslechli hosté jedné z přednášek Ladies Business Week v Brně. Události, na které vystupují úspěšné ženy.

Parníky obsadily přehradu. Provázely je fanfáry, tleskot i troubení

Brno /FOTOGALERIE/ – Po Brněnské přehradě se rozléhá troubení parníků a stovky přihlížejících vykřikují nadšením. Dopravní podnik zahajuje jedenasedmdesátou plavební sezónu a vypouští svých šest lodí zpátky na přehradu. „Loni jsme přeplavili 240 tisíc cestujících, letos je náš cíl ještě o deset tisíc víc, i proto plavební sezónu prodloužíme až do konce října," slibuje přihlížejícím generální ředitel brněnského dopravního podniku Miloš Havránek.

Hnojte popelem

Topíte dřevem? Nebo máte doma krb jen tak pro příjemný pocit? Kam dáváte popel? Pokud ho vyhazujete, připravujete se o jedno z nejlepších hnojiv světa.

Oslavy prvního máje? Místo rvaček proti pochodu zatančí

Brno – Místo rvačkami a křikem se letos brněnští antifašisté rozhodli oslavit první máj divadlem, hudbou a nebo tancem. Každoroční protestní akci, při které většinou došlo i na potyčky, iniciativa Brno blokuje nazvala Kdo si hraje, nehajluje. „Důležitější než zablokovat pochod neonacistů, je každodenní boj proti plíživé fašizaci společnosti. Proto jsme se rozhodli dát možnost kreativnímu vyjádření těch, kteří s extremismem bojují," vysvětlil mluvčí iniciativy Václav Pecl.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies