VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Špilberku uvaří Ital s michelinskou hvězdou

Brno – Procházet se po hradbách Špilberku a shlížet na město můžou Brňané každý den. Už v pátek si ale výhled vychutnají se sklenicí vína v ruce. Navíc vyzkouší takové speciality jako jelení lasagne nebo kopřivový krém s kokosovou smetanou. Třetí ročník Špilberk food festivalu potrvá do neděle.

5.6.2014
SDÍLEJ:

Na brněnský hrad Špilberk zamířili gurmáni z Brna i okolí. Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Hlavní hvězdou programu je Ital Stefano Ciotti, který je držitelem michelinské hvězdy. Tu komisaři udělují jen nejlepším restauracím na světě. „Ciotti každý den předvede několik kuchařských show," popsala mluvčí akce Jana Leitnerová.

Poprvé budou na festivalu kuchaři soutěžit. Do soutěže Czech Specials se zapojí hotel Slavia, Prominent restaurant a Noem Arch restaurant. „Do pokrmu musí použít moravské víno," uvedla Leitnerová.

Na programu je i ukázka sabráže tedy metoda otevírání lahve pomocí šavle. Tímto způsobem láhev piva Starobrno Reserva otevře trojnásobný mistr světa v této disciplíně Kamil Prokeš. „Hlavní rozdíl při sabráži mezi pivem a vínem je v tlaku uvnitř láhve. Ten je u piva pětkrát menší," poznamenal Prokeš. Pivní láhev dokáže kromě šavle otevřít i dezertním talířem, popelníkem nebo sekerou. „Lidé ochutnají i Starobrno nefiltrovaný ležák a nový extra chmelený Starobrno Drak," uvedla Kateřina Beute z pivovaru.

Na hradbách otevře své stánky čtrnáct vyhlášených brněnských restaurací. Kuchaři v nich nabídnou degustační porce vybraných jídel. Lidé za ně zaplatí festivalovou měnou florény. „Jeden florén má hodnotu pětadvaceti korun," sdělila Leitnerová.

Kulinářský areál na hradě otevírá v pátek v jednu hodinu. Vstupné stojí 1550 korun. V ceně je třicet florénů na útratu. Děti do šesti let mají vstup zdarma. „Ve vstupence je zahrnuta i afterparty, která začíná v deset hodin večer a končí ve dvě ráno," řekla Leitnerová. Večírek je jednou z letošních novinek.

V sobotu i v neděli festival začíná v jedenáct dopoledne. Sobotní program končí v devět hodin večer, nedělní o dvě hodiny dříve. Vstupné je ve víkendové dny pět set korun a v ceně je deset florénů.

Loni akci nepřálo počasí. I tak přišly čtyři tisíce lidí. „Odhadujeme, že návštěvnost bude přes pět tisíc osob," řekla mluvčí.

Autor: Kateřina Foltánková

5.6.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Robert Gottwaldu Krajského soudu v Brně. Podle obžaloby nevrátil několikamilionovou půjčku.
4

Půjčka na Devět křížů? Miliony byly pro drnovický klub, odmítá Gottwald obžalobu

Ilustrační foto.

V Masné srazila dodávka chodce. Muž utrpěl těžká zranění

AKTUALIZOVÁNO

Obžalovaná mi hrozila vytrháním vlasů, řekla žena, kterou nutili k prostituci

Brno – Chtěla si v Rakousku vydělat peníze úklidem, místo toho skončila na chodníku mezi prostitutkami. Před brněnským krajským soudem ve středu vypovídala žena, kterou obžalovaní Ján Dirda a Marta Hudcová údajně nutili k sexu za peníze. „Po cestě do Rakouska mi v autě říkala, že se budu mít dobře a že nesmím být blbá. Potom jsme zastavili a ukázala mi, kde mám stát na chodníku. Odmítla jsem a chtěla jet zpátky. Marta mi ale pohrozila, že pokud nevystoupím z auta, vytrhá mi vlasy ještě víc. Měla jsem je zrovna na krátko ostříhané,“ uvedla poškozená.

Reakcí na bodnutí přibývá. Hmyz útočí i na lékaře

Brno /ANKETA/ - Nejprve pobodali sršni mladého muže, poté zaútočili na dvě posádky záchranářů a kolemjdoucí. Scéna jako z hororu se odehrála v neděli večer v brněnské Bystrci. Výjezdů k lidem, u nichž se projeví alergická reakce na bodnutí včelou, vosou či sršněm, je podle odborníků v létě výrazně více.

Rezidentní parkování? Zavedení město znovu odsouvá. Až na rok 2019

Brno – Původně mělo fungovat už na jaře letošního roku, pak projekt město odsunulo až na podzim. Jenže podle zjištění Brněnského deníku Rovnost se plán na zavedení rezidentního parkování dál odkládá. Vedení brněnské radnice nepřímo přiznalo, že revoluční bod v brněnské dopravě nejspíš spustí až nové vedení radnice v roce 2019.

Dva řidiči v jeden den zapomněli na kola na střeše a poškodili vjezd parkoviště

Brno – Častější nehody řidičů s připevněným jízdním kolem na střeše auta řešili policisté v Brně na přelomu července a srpna. Nepozorností při vjezdu do obchodního centra způsobili v jeden den řidiči škodu za více než padesát tisíc korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení