VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší mladý číšník studuje v Brně

Brno – Sedmnáctý ročník soutěže Gastro junior, kde se utkávají mladí cukráři, kuchaři a číšníci ze středních škol tří států, zná od pátečního odpoledne své vítěze. Odpoledne je na brněnském výstavišti vyhlásila odborná porota jmenovaná Asociací kuchařů a cukrářů a Asociací číšníků České republiky.

4.3.2011
SDÍLEJ:

Sedmnáctý ročník soutěže Gastro junior v Brně.Foto: DENÍK/Attila Racek

Nejlepším číšníkem se s náskokem stal Jakub Haluza z brněnské střední školy potravinářské a služeb v Charbulově ulici. Mezi cukráři zvítězila Eliška Balogová ze soukromé hotelové školy Bukaschool v Mostě. Cenu pro nejlepšího kuchaře si odnesl Michal Plavec z SPV hotelu Inter.Continental v Praze.

„Úkolem kuchařů a kuchařek bylo za pětačtyřicet minut připravit čtyři porce moderního teplého pokrmu s přílohou. Jídlo mělo vycházet z kulinářských tradic regionu, který soutěžící zastupuje,“ uvedla mluvčí soutěže Markéta Kamenická.

Cukrářky a cukráři museli ve stejném čase připravit čtyři porce dezertu. Číšníci a servírky soutěžili dvacet minut, v nichž před zraky hostů upravovali teplý předkrm pro dvě osoby a doplnili jej vhodným vínem. „V jejich případě kladla porota důraz na komunikaci a součástí úkolu byl i rozhovor s hostem v angličtině, němčině či ruštině,“ dodala Kamenická. Ve všech oborech se zvlášť hodnotila hygiena, estetika a také úprava žáka.

Soutěže se zúčastnilo šestačtyřicet odborných škol z České republiky, na Slovenska a Polska.

Autor: Ondřej Galamboš

4.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Kvůli salmonele vybijí v Pohořelicích 65000 slepic. Vejce stahují z prodeje

Smrtelná nehoda uzavřela ve středu odpoledne silnici mezi Archlebovem a Strážovicemi. Na místě tam zemřel třiadvacetiletý motorkář.
3

Mladý motorkář zahynul při rizikovém předjíždění, je už osmnáctou obětí

Odchod Habance: Změny v tréninku? Spíš v intenzitě, vysvětluje trenér Dostálek

Brno – Na úterním dopoledním tréninku fotbalové Zbrojovky čekala Richarda Dostálka blesková změna, protože jej po pondělním odvolání Svatopluka Habance najednou vedl společně s Lukášem Přerostem jako jeden z dvojice hlavních koučů. „Pracujeme na tom, abychom změnili psychiku hráčů, tomu jsou tréninky uzpůsobené,“ popisuje třiačtyřicetiletý bývalý reprezentant.

Němec se těší do Norska a vtipkuje: Budu jen jako člen stáda

Brno – Výjezdů k zápasům do zahraničí si v kariéře zatím příliš neužil. Nyní se útočník brněnské Komety Vojtěch Němec vydal s týmem do Skandinávie. Brňany čekají první duely v letošním ročníku Ligy mistrů, ve čtvrtek s norským Stavangerem a v sobotu s Kuopiem. „Určitě to bude kvalitní příprava do extraligové sezony a užiju si to,“ prohlásil jedenatřicetiletý forvard.

AKTUALIZOVÁNO

Paraglidista zemřel při pádu na pole. Záchranáři ho oživovali marně

Moravský Žižkov – Ačkoliv téměř čisté nebe nad Břeclavskem ve středu ozařovalo slunce, let pro jednoho z účastníků tamního evropského šampionátu v motorovém paraglidingu skončil smrtí. Prestižní akci konanou na letišti v Břeclavi poznamenala tragická nehoda.

Na dálnici D2 narazil kamion do svodidel. Vyteklo z něj 400 litrů nafty

Brno – Zasypávat uniklou a přečerpávat zbývající naftu museli hasiči u nehody, která se stala krátce po polední na prvním kilometru dálnice D2 ve směru na Břeclav. „Při našem příjezdu bylo na dálnici rozlitých asi sto litrů nafty. Proraženou nádrž jsme se snažili ucpat, ale celkem z ní uniklo 400 litrů,˝ popsal zásah mluvčí hasičů Jan Dvořák.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení