VYBERTE SI REGION

Občerstvení? Jen s povolením hygieny. Kontroly zničí akce, bojí se malí vinaři

Jižní Morava - Úřady potrestaly některé jihomoravské vinaře pokutami, když otevřeli sklepy turistům. Postižení tvrdí, že všechny podmínky nelze splnit.

19.5.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Zdeněk Kučera

Pokud nás úřady nepřestanou pokutovat, hrozí zánik některých kulturních akcí spojených s vínem, varují drobní jihomoravští vinaři. Doposud přitom úředníci vinaře při sezonních akcích nekontrolovali.

Bez trestu po nedávné inspekci nevyvázl třeba Pavel Košulič z Hustopečí na Břeclavsku. Živnostenský úřad prověřil především jeho povolení k prodeji vína. „To sice mám, ale v mém historickém sklepě nejsou vyhovující toalety," podotkl.

Poukázal přitom na to, že sklep je starý tři sta let. „Když jsem si vyřizoval povolení, úředník se divil, že k němu nemám kolaudační rozhodnutí," svěřil se hustopečský vinař.

Povinnosti vinařů
• Pokud vinař vyrábí do dvou tisíc litrů vína ročně pro vlastní spotřebu, nepotřebuje žádná zvláštní povolení.
• Jestliže chce víno i prodávat, musí získat živnost a splnit příslušné stavební, hygienické, požární a další podmínky.
• V praxi musí mít například ve sklepě toalety, nesmí nalévat víno přímo z koštýře, ale musí využít ocejchované skleničky.

Následovaly další požadavky. „Například mohu mít sklep buď jen pro výrobu nebo prodej vína. Ale ne dohromady," poukázal vinař na zvláštní předpisy. Košulič to vyřešil, má sklepy dva a každý provozuje pro jiný účel, pro jiné je to ale problém.

Předseda hustopečského svazu zahrádkářů Radovan Tomeš se bojí, že kvůli takovým nárokům skončí akce, jako jsou otevřené sklepy. „Problém je hlavně u sklepů starých několik set let. Například v momentě, kdy někomu nabídnete drobné občerstvení, je nutné mít vyjádření hygieny nebo hasičů," zmínil.

S kontrolami prodeje vína turistům, které postihly vinaře v Hustopečích, se zatím nikde jinde nesetkali. Potvrdil to Stanislav Hrabal ze spolku Velkobílovických vinařů, který každý rok na jaře pořádá hojně navštěvované putování Ze sklepa do sklepa a poté letní akci Za vinařem do Velkých Bílovic. „Takové problémy jsme neřešili, ale je pravda, že jsme vlastně všichni podnikatelé. Dá se říci, že je to i jedna z podmínek pro vstup do našeho spolku. Každý vinař má schválenou provozovnu," ubezpečil.

Ani vinaři na Znojemsku se s podobnými problémy vůbec nepotýkají. „Úředníci chodí spíš kontrolovat například vstupenky na akci, kterou pořádáme. Zajímá je, jestli vše správně evidujeme," přiblížil třeba vinař Dušan Vojtěch.

Podle Tomáše Rady z Dobšic na Znojemsku se tamní úřady zaměřují na jiné problémy. „Obecně se spíš zabývají věcmi, jako jsou například nelegální dovozy nebo špatné značení vína," naznačil.

Zbyněk Polášek z Milotic na Hodonínsku si myslí, že kontroly by neměly cílit na malé vinaře. „Lidé na malých domácích akcích nikdy nezbohatnou, pořádají je z vlastní dobré vůle. Pokud by měli opravdu na otevřených sklepech rozdávat pokuty, nemusíme ani nic pořádat," řekl Polášek.

Vedoucí živnostenského odboru v Hustopečích Václav Novotný kontroly brání. „Víno je potravina, a jestli ho někdo chce vyrábět, musí splnit jisté požadavky. Neurčuji je já, ale zákon. Jestliže dáváte víno do oběhu, otevíráte turistům, tak musíte splnit určité povinnosti," upozornil Novotný.

Do řešení problému se vložil i senátor Jan Hajda, který má na starost novelu vinařského zákona. Požadavky už podle svých slov ověřoval na stavebním a živnostenském úřadu. „Problém je v tom, že místní plně neznají podmínky pro malovinaře. Zvýhodnění už jsou. Do určité úrovně jsou osvobození od daně z příjmů, nemusí podávat hlášení a u mnohých sklep nepodléhá stavebnímu úřadu. U těch, kteří skutečně podnikají a mají živnostenský list, je to pak samozřejmě jiné," reagoval Hajda.

Autor: Michal Rapco, Redakce

ANKETA

Vadí vám, když ve vinných sklepech chybí záchody?

ANO

26 %

NE

74 %

Hlasovalo: 221     Anketa byla ukončena

19.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO

Výpadek internetu zavřel restaurace v Brně. Problém s kabelem už vyřešili

Brno /ANKETA/– Cedule s nápisem „Kvůli technických potížím zavřeno" se v úterý objevily na některých restauracích v Brně. Pokračoval totiž problém s nefunkčním internetem od společnosti UPC. Kvůli přeseknutému optickému kabela přišlo už v pondělí o internet zhruba padesát tisíc domácností. I přesto, že firma dokázala připojení u většiny zákazníků v pondělí obnovit, v úterý ještě stále některé domácnosti a podniky internet neměly.

Odstřelená katedrála a další zločiny rudého ateismu

Měl to být nejviditelnější triumf komunistického ateismu nad náboženstvím. Přesně před 85 lety – 2. prosince 1931 – zbořil Stalinův sovětský režim pravoslavnou katedrálu Krista Spasitele v Moskvě.

V Králově Poli opraví nádraží. Náklady se vyšplhají na téměř dvě miliardy korun

Brno /FOTOGALERIE/ – Růžové oprýskané zdi a zanedbaná autobusová nástupiště nyní vítají cestující, kteří z vlaku vystoupí na nádraží v brněnském Králově Poli. Změnit se to má po roce 2020. Správce železnic chce opravit koleje i výpravní budovu, město okolí nádraží.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies