VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Dortíky od Kolbabů

Brno - Marcipánové ravioly plněné jahodovým mascarpone, máčené v pravé čokoládě jsou specialitou v pondělí znovu otevřené Kolbabovy cukrárny v brněnské Kounicově ulici.

15.2.2011 2
SDÍLEJ:

Kolbabova cukrárna v brněnské Kounicově ulici.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Legendární cukrárnu s prodejem zákusků na ulici její majitelé poprvé otevřeli v roce 1939. Rodina kavárnu vlastnila do konce čtyřicátých let, kdy ji převzalo družstvo Včela. Později patřila státnímu podniku Pramen.

Kolbabovi přišli i o dům, který rodina získala zpět až v restituci. Poslední návštěvníci seděli u kavárenských stolků před devatenácti lety. Osmasedmdesátileté snaše původních majitelů Drahoslavě Kolbabové se ale podařilo sehnat provozovatele, který prostorům v přízemí domu vrátil jejich původní účel. Interiér kavárny je inspirován její původní podobou, v názvu podniku zůstalo i Kolbabovo jméno.

„Opravená cukrárna je obložená tmavým dřevem, dominují jí mramorové pulty. Pamětníci říkají, že prostory se po rekonstrukci příliš nezměnily,“ uvedl provozovatel cukrárny a kavárny Zdeněk Kloc, který dříve pracoval jako provozní brněnské cukrárny Aida. Chce vyrábět jen domácí zákusky, pravou čokoládu a dorty plnit pravou šlehačkou ze živočišných tuků. Kolbabova cukrárna bude mít otevřeno každý den od osmi hodin ráno do devíti hodin večer.

Autor: Gabriela Peringerová

15.2.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Byt. Ilustrační foto.
1

Prodeje nových bytů v Brně se propadly skoro o půlku

Ilustrační foto
2

Mrtvice patří mezi významné zabijáky v kraji. Může za ni i znečištěný vzduch

Festival Mendel knows ukázal lidem umělé pěstování rostlin i párovou gymnastiku

Brno /REPORTÁŽ/ – Ve stínu sedí na gymnastických balónech, sedacích pytlech nebo prostě v trávě děti a společně s rodiči sledují dění na blízkém pódiu. O kousek dál, taktéž ve stínu, jsou postavené stánky, které lemují cestu vedoucí po obvodu zahrady Augustiniánského opatství v Brně. Právě v ní se v sobotu odpoledne koná část festivalu Mendel knows.

Bašta lezení na jižní Moravě je hlavně Moravský kras

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Prozkoumat nová místa a vychutnat si adrenalinový prožitek. Jižní Morava je výjimečná i jedinečnou přírodou, kterou lze po mnohdy nenáročném lezeckém výstupu obdivovat z vrcholků skal. Lezení je věnovaný třetí díl seriálu Deníku Rovnost Léto v pohybu.

Volno jihomoravských motocyklistů: surfování a jízda po Balkáně

Kazaň, Brno /FOTOGALERIE/ – Motory v mistrovství světa silničních motocyklů na měsíc utichly, ale lenošení není styl jihomoravských jezdců. Závodní víkend Grand Prix v Brně startuje 4. srpna a Karel Abraham nyní plní kondiční přípravu, Jakub Kornfeil se zase prohání na svém oblíbeném jetsurfu. „Hlavně neřeším závody a oddechuju,“ usmíval se závodník z Rohatce na Hodonínsku.

Nehody v kraji? Nejvíc za devět let

Brno /INFOGRAFIKA/ – Cinknutí mobilu ve stojanu na palubní desce přiláká řidičovu pozornost. Ikona hlásí novou zprávu, kterou hned čte. Podvědomě přitom mačká plynový pedál. Když pak vjíždí do zatáčky, nezvládne řízení a auto ve vysoké rychlosti vylétne ze silnice. „Nejčastější příčinou letošních nehod řidičů bylo nevěnování se řízení,“ upozornila mluvčí policejního prezidia Eva Kropáčová.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení