VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Dortíky od Kolbabů

Brno - Marcipánové ravioly plněné jahodovým mascarpone, máčené v pravé čokoládě jsou specialitou v pondělí znovu otevřené Kolbabovy cukrárny v brněnské Kounicově ulici.

15.2.2011 2
SDÍLEJ:
Fotogalerie
6 fotografií

Kolbabova cukrárna v brněnské Kounicově ulici.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Legendární cukrárnu s prodejem zákusků na ulici její majitelé poprvé otevřeli v roce 1939. Rodina kavárnu vlastnila do konce čtyřicátých let, kdy ji převzalo družstvo Včela. Později patřila státnímu podniku Pramen.

Kolbabovi přišli i o dům, který rodina získala zpět až v restituci. Poslední návštěvníci seděli u kavárenských stolků před devatenácti lety. Osmasedmdesátileté snaše původních majitelů Drahoslavě Kolbabové se ale podařilo sehnat provozovatele, který prostorům v přízemí domu vrátil jejich původní účel. Interiér kavárny je inspirován její původní podobou, v názvu podniku zůstalo i Kolbabovo jméno.

„Opravená cukrárna je obložená tmavým dřevem, dominují jí mramorové pulty. Pamětníci říkají, že prostory se po rekonstrukci příliš nezměnily,“ uvedl provozovatel cukrárny a kavárny Zdeněk Kloc, který dříve pracoval jako provozní brněnské cukrárny Aida. Chce vyrábět jen domácí zákusky, pravou čokoládu a dorty plnit pravou šlehačkou ze živočišných tuků. Kolbabova cukrárna bude mít otevřeno každý den od osmi hodin ráno do devíti hodin večer.

Autor: Gabriela Peringerová

15.2.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
1

V brněnském babyboxu našli holčičku. Pupečník měla zavázaný provázkem na buřty

Před třemi lety se Miroslav Donutil a jeho syn Martin na scéně Divadla Husy na provázku setkali poprvé – v inscenaci Amadeus. Letos jejich herecké partneření pokračuje. Provázek uvede v premiéře inscenaci skandální hry Král Ubu.
9

Ubu králem aneb Donutilové se opět setkávají. Na scéně Husy na provázku

OBRAZEM: Lidé si připomněli oběti totality. Na pozůstatcích popraviště

Brno /VIDEO/ – Památku obětí totalit uctili lidé při pietním aktu na nádvoří bývalé věznice. K popravišti položili květiny i svíčky.

Obávaný dům v Žabovřeskách? Po protestech lidí chce radnice pozemek zpět

Brno – Sedmi stovkám lidí, kteří podepsali petici proti stavbě bytového domu v brněnské Plovdivské ulici, svitla naděje na úspěch. Bývalou výměníkovou stanici, na jejímž místě developer plánoval stavět byty, od něj chtějí získat žabovřeští radní. Rozhodli se tak po protestech obyvatel místního sídliště, o nichž už Brněnský deník Rovnost informoval.

Brněnská vlčice jede na líbánky do Ruska. Město ji darovalo moskevské zoo

Brno – Na osmnáct set kilometrů dlouhou cestu se vypraví samice vlka hřivnatého z brněnské zoo.

Na jízdu v cizím autě se posilnil alkoholem a drogami. Neměl ani řidičský průkaz

Brno /VIDEO/ - Kličkující Škoda Felicia upoutala pozornost policistů z oddělení hlídkové služby v brněnské ulici Tuřanka. Poté, co auto zastavili, vystoupil jedenadvacetiletý řidič a předložil doklady. Chyběl ovšem řidičský průkaz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies