VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Kuchařská olympiáda? Menu připravovali v Moravanech

Brno /FOTOGALERIE/ – Celý čtvrtek trénoval český Národní tým kuchařů v Moravanech na Brněnsku na podzimní kuchařskou olympiádu, která se uskuteční v německém Erfurtu. V moravanském gastronomickém centru připravili tříchodové menu, kterým se chtějí na světové akci vytáhnout. „V týmu je nás třináct, ale na tomto tréninku jsme jen tři. Většina z nás onemocněla. Na tréninky před olympiádou se ale ještě několikrát sejdeme," poznamenal jeden z členů týmu Pavel Minář.

3.3.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
12 fotografií

Český Národní tým kuchařů se v Moravanech na Brněnsku připravoval na podzimní kuchařskou olympiádu. Piloval soutěžní tříchodové menu.Foto: DENÍK/Attila Racek

Menu je společným dílem týmu kuchařů. „Prvním chodem je pošírovaný filet candáta v oleji, s květákovým pyré a salátem z fenyklu, květáku a brokolice," popsal další kuchař připravující se na olympiádu Martin Pudil. Jako hlavní chod si kuchaři připravili zvěřinu. Na soutěži předvedou dančí hřbet a částečně zvěřinové a vepřové jelito s mrkvovým pyré a čerstvou sezónní zeleninou a krupicovým nokem.

A dezert pro olympiádu? „Skládá se z černého rybízu, čokoládové espumy a rakytníkové zmrzliny. Dezert je doplněný čokoládovými ozdobami či čerstvým ovocem," přiblížil Leoš Bujáček, který má v týmu na starosti právě přípravu dezertů.

Národní tým je poskládaný z kuchařů z celé republiky. „Vždy musíme najít nějaké místo, kam se všichni na tréninky sjedeme. Trénujeme přibližně jednou za tři týdny," nastínil Minář.

ELIŠKA GÁFRIKOVÁ

Autor: Redakce

3.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda čisticího vozu a dodávky v brněnské Černovické ulici.
3

Dodávka narazila do čisticího vozu. Jeho řidič si zlomil nos

Ilustrační foto.
1

Studie o poloze vlakového nádraží v Brně se zpozdí o dva měsíce. Kvůli přestupům

Konflikty na plážích přehrady chtěli vyřešit zákazem vstupu psů. Brno to odmítlo

Brno – Léto u vody mohou strávit i svými čtyřnohými nejlepšími přáteli lidé u Brněnské přehrady. Rada města v úterý totiž nepřijala návrh městské části Kníničky, aby zakázala pohyb psů v okolí Sokolského koupaliště.

Na jihu Moravy padly rekordní teploty. Meteorologové naměřili přes 21 stupňů

Brno - V Jihomoravském kraji v úterý padly dva teplotní rekordy. Meteorologové naměřili 21,1 stupně v Troubsku u Brna a 21,6 stupně v Brodě nad Dyjí. V obou případech padla pět let stará dosavadní teplotní maxima.

Kometa má samá skvělá jména, říká před semifinále proti mateřskému klubu Jarůšek

Hradec Králové, Brno - Poprvé v historii si hokejisté Hradce Králové zahrají semifinále play-off extraligy. Ve středu se na svém ledě v prvním utkání série postaví Kometě Brno. Útočníka Richarda Jarůška čeká zajímavý souboj proti mateřskému klubu, za který ale v prvním týmu nikdy nehrál.

Hodina cvičení denně? Po skákání na trampolínách sotva udržela kartáček na zuby

Brno /NA VLASTNÍ KŮŽI/ - Dva měsíce. Každý den hodina cvičení. Bez přestávky. Jako asistentka v redakci Brněnského deníku Rovnost jsem se rozhodla sedavé zaměstnání vyvážit dvouměsíční výzvou v tělocvičně a bojovat o změnu postavy.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies