VYBERTE SI REGION

OBRAZEM: Kuchařská olympiáda? Menu připravovali v Moravanech

Brno /FOTOGALERIE/ – Celý čtvrtek trénoval český Národní tým kuchařů v Moravanech na Brněnsku na podzimní kuchařskou olympiádu, která se uskuteční v německém Erfurtu. V moravanském gastronomickém centru připravili tříchodové menu, kterým se chtějí na světové akci vytáhnout. „V týmu je nás třináct, ale na tomto tréninku jsme jen tři. Většina z nás onemocněla. Na tréninky před olympiádou se ale ještě několikrát sejdeme," poznamenal jeden z členů týmu Pavel Minář.

3.3.2016
SDÍLEJ:

Český Národní tým kuchařů se v Moravanech na Brněnsku připravoval na podzimní kuchařskou olympiádu. Piloval soutěžní tříchodové menu.Foto: DENÍK/Attila Racek

Menu je společným dílem týmu kuchařů. „Prvním chodem je pošírovaný filet candáta v oleji, s květákovým pyré a salátem z fenyklu, květáku a brokolice," popsal další kuchař připravující se na olympiádu Martin Pudil. Jako hlavní chod si kuchaři připravili zvěřinu. Na soutěži předvedou dančí hřbet a částečně zvěřinové a vepřové jelito s mrkvovým pyré a čerstvou sezónní zeleninou a krupicovým nokem.

A dezert pro olympiádu? „Skládá se z černého rybízu, čokoládové espumy a rakytníkové zmrzliny. Dezert je doplněný čokoládovými ozdobami či čerstvým ovocem," přiblížil Leoš Bujáček, který má v týmu na starosti právě přípravu dezertů.

Národní tým je poskládaný z kuchařů z celé republiky. „Vždy musíme najít nějaké místo, kam se všichni na tréninky sjedeme. Trénujeme přibližně jednou za tři týdny," nastínil Minář.

ELIŠKA GÁFRIKOVÁ

Autor: Redakce

3.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Mám velkou ránu, musím to využít, hlásí útočník Komety Dočekal

Brno – Šlape na paty hvězdám. V týmové produktivitě hokejové Komety se forvard Martin Dočekal dotáhl bodově na Martina Erata a Marka Kvapila. V sedmi duelech posbíral osm bodů za čtyři góly a čtyři asistence. Dvě trefy a jednu přihrávku zaznamenal v utkání proti Litvínovu a výrazně se podílel na úterní výhře 7:1. „Důležité jsou hlavně tři body," povídal skromně urostlý útočník.

OBRAZEM: Brněnská Carmen rozezněla hrad Špilberk

Brno - V kulisách brněnského hradu Špilberk zazněla ve středu v podvečer Bizetova opera Carmen v nastudování operního souboru Národního divadla Brno. Titulní roli v tento večer ztvárnila Jana Hrochová. 

Střelba od Riviéry? Strážníci slaví 150 let od svého založení

Brno /REPORTÁŽ/ – V okolí koupaliště Riviéra v Brně se rozléhá zvuk policejních sirén. Za tlukotu bubnů se v areálu dopravní výchovy v Bauerově ulici procházejí četníci v různých uniformách minulého století. „Pal!" křičí jejich velitel. Nad prostranstvím před altánem se vznese oblak prachu. Hromadným výstřelem zahájili ve středu brněnští strážníci oslavy 150 let od svého založení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies