VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivnice u Čápa znovu otevřela. A změnila se

Brno /FOTOGALERIE/ - Štamgasti, kteří v prosinci 2008 litovali zavření své oblíbené Pivnice U Čápa na Obilním trhu, mohou nyní jásat. Legendární brněnská pivnice se po roce a půl znovu otevřela. A její interiér se proměnil k nepoznání.

26.7.2010 7
SDÍLEJ:

Pivnice U Čápa.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Provozovatelé restaurace jsou mile překvapeni tím, kolik hostů podnik navštěvuje. „Je vidět, že hospoda tady lidem chyběla. Hned od druhého dne po otevření k nám začalo chodit tolik lidí, že máme skoro každý večer plno,“ řekl Tomáš Oborný, který si podnik pronajal od města.
Konkurence v podobě sousední pizzerie Piccolo Mondo se nebojí. Oba podniky mají totiž stejného majitele. „Báli jsme se, aby U Čápa nevzniklo něco podobné jako naše pizzerie. Proto jsme ho raději pronajali my a zachovali rozdílné zaměření obou podniků,“ prozradil Oborný.

Nová zahrádka

Lidé, kteří restauraci znali před jejím zavřením, jsou proměnou příjemně překvapeni. Kromě zrekonstruovaných prostor totiž k pivnici přibyla i zahrádka v parku na Obilním trhu. „Je to tu teď modernější a hezčí než dříve,“ řekl Jan Nesedle, který k Čápovi po skoro dvouleté pauze začal znovu chodit na obědy. „Chtěli jsme zachovat ráz původního podniku, jen na trošku lepší úrovni. Takže jsem rád, že se nám to povedlo a hostům se tu líbí,“ podotkl Oborný.

Právě na nabídku obědů se U Čápa nyní chtějí zaměřit. „Rádi bychom, aby se k nám lidé naučili více chodit i v poledne. Zatím je totiž láká spíše plzeňské pivo z tanků, na které se chodí spíše večer,“ vysvětlil provozní restaurace Marek Kovář.

Podobné zmrtvýchvstání jako Pivnici U Čápa čeká brzy i Stopkovu pivnici v České ulici. Ta je zavřená od loňska, kdy ji její nový majitel začal pod dohledem památkářů rekonstruovat. „Stavební práce v domě potrvají podle smlouvy do prosince,“ uvedla Jana Kšicová ze společnosti SKR stav, která památkově chráněný dům s nepřehlédnutelnými sgrafity opravuje.

Naopak zatím nejasnou budoucnost má před sebou další legendární brněnská pivnice, která fungovala v paláci Padowetz u hlavního nádraží. Palác až donedávna vlastnila společnost Red Group, která v něm chtěla na začátku letošního roku otevřít čtyřhvězdičkový hotel Raddison.
Kvůli hospodářské krizi však společnost palác na jaře prodala brněnské firmě Lebona, která s domem zatím nemá jasné plány.

Nejistý Padowetz

Noví majitelé chtějí respektovat původní charakter budovy. „Proto rozhodně nezavrhujeme myšlenku znovuotevření pivnice. O tom, jak palác nakonec využijeme, jsme ale zatím nerozhodli,“ uvedl Tomáš Soukup z dozorčí rady firmy.

Podobně mlhavý osud má i restaurace ve funkcionalistickém hotelu Avion v České ulici. I tam na začátku století sídlila legendární restaurace. Majitel hotelu Stanislav Berousek ale nezískal dotaci z Evropské unie, díky které se měla hotelu od Bohuslava Fuchse vrátit jeho původní krása. Berousek chce ještě letos o peníze zkusit požádat znovu, do té doby však zůstane hotel a s ním i restaurace zavřená.

Nejlepší Plzeň bývala u Stopků

Stopkova pivnice, restaurace hotelu Padowetz a Avion. Sláva podniků, které nyní čekají na své obnovení, vrcholila na počátku dvacátého století. A každý z nich měl svoje nej, na které lákal hosty.

Stopkova pivnice se chlubila nejlepším plzeňským pivem v celém Brně. „Nejlepší plzenské Prazdroj U Stopků na Rudolťské ulici!“ hlásal v roce 1910 inzerát v časopise České Brno.

Tehdy převzal dřívější Jonákovu pivnici v dnešní České ulici Jaroslav Stopka. Jeho jméno nese podnik dosud. „Na začátku dvacátého století i za první republiky patřil mezi elitu českých hostinských v Brně,“ píše v knize Krčemné Brno znalec dějin brněnského pohostinství Karel Altman.

Pivnice bývala oblíbená ještě dříve, než ji Stopka převzal. „Podnik postupně zdokonaloval a rozšiřoval, aby vyhovoval přibývajícím návštěvníků,“ dodává Altman.

Další legendární restaurace sídlila v nedalekém hotelu Avion. Ten vznikl podle návrhu Bohuslava Fuchse na nejužší parcele ve městě a sídlila v něm i kavárna i bufet.

Hotel Padowetz postavený v roce 1839 si zase hosté oblíbili hlavně díky jeho velmi výhodné poloze u hlavního nádraží. Padowetz byl přitom prvním skutečným hotelem v Brně a jeho majitel Lorenz Padowetz patřil k nejuznávanějším brněnským hostinským.

Autor: Zuzana Taušová

26.7.2010 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ondřej Němec.
VÍME PRVNÍ

Němec se z reprezentace omluvil. Necítím se fit, říká po nedávném otřesu mozku

Mistrovské oslavy v Brně. Hokejisté Komety přijeli mezi fanoušky na zaplněný Zelný trh v otevřeném autobuse.
AKTUALIZOVÁNO
81

Mistrovské oslavy v Brně: hokejisty přivítalo 12 tisíc fanoušků, obsadili i věž

Akce Kulak, pak samota. I přes to trápení bych do strany nevstoupila, vypráví

Jižní Morava /ROZHOVOR/ – Ze třiaosmdesátihektarového statku v Mistříně na Hodonínsku se museli přestěhovat za jeden den. V roce 1951 jim ho totiž vzali komunisté při akci Kulak. Při ní zabavovali majetek všem velkým statkářům, aby vytvořili státní hospodářství. „Bylo nás devět. Vojáci nás převezli na samotu u Jestřabice na Kroměřížsku, která měla jen jednu místnost," vzpomíná šestaosmdesátiletá Eliška Kolečkářová na dobu, kdy jí bylo teprve osmnáct let. Jejího otce Metoděje Hlobílka letos na konci března hodonínský okresní soud rehabilitoval a očistil jeho jméno.

Obří beranidlo postavili na hradbách Špilberku. Pomocí dobového jeřábu

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/– Jako obrovští křečci se mohli cítit muži, kteří v sobotu odpoledne poháněli jeřáb při stavbě beranidla na Špilberku. Desetimetrové dřevěné součásti stroje totiž zvedali pomocí otočného kola, které rozhýbali díky vlastní chůzi v něm. Středověký jeřáb použili na zvedání dílů dobového beranidla k zatloukání pilotů. Oba stroje postavili jako součást výstavy Stavba jako Brno a návštěvníci je na hradě uvidí až do konce roku.

Zbrojovku na domácím hřišti složil třígólový kat Mebrahtu z Mladé Boleslavi

Brno /FOTOGALERIE/ – Tři góly za pět minut rozsekly utkání 25. kola nejvyšší soutěže. Fotbalisté Zbrojovky v něm podlehli na domácím trávníku Mladé Boleslavi 2:3 a v tabulce zůstávají na dvanácté příčce.

Hrabalovu rozhlednu v Židenicích navrhnou studenti

Brno – Výhled na velkou část Brna nabízí židenický kopec nad ulicí Ve Vinohradech. Aby lidé dohlédli ještě dál, chce jim radnice v tamním parku Bohumila Hrabala postavit rozhlednu. Jak bude vypadat, ukáže studentský workshop ARTE!FAKT, chystaný na konec května.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies