VYBERTE SI REGION

Práci výtvarníka vyměnila za motyku. Teď prodává dýně

Brno – Pěstovat dýně a prodávat je? Nesmysl, říkali Sáře Čermákové Urbanové poté, co se před čtyřmi lety rozhodla vyměnit kariéru výtvarnice za okopávání dýňového pole.

11.10.2013 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Jan Charvát

„Všichni se mi smáli. Nejspíš si mě nedokázali představit s motykou v ruce," usmívá se pětatřicetiletá podnikatelka. Právě dýně patří mezi zeleninu, o kterou mají lidé na podzim zájem. „Letos nám volalo hodně maminek a ptaly se, jak z dýně udělat bubáka. Přitom to je jednoduché. Stačí odříznout vrch, vybrat semínka a vyříznout pusu," vysvětluje žena.

Pracovat s dýněmi začala poté, kdy se přestěhovala z Brna do Strážovic na Kyjovsku. „Přemýšlela jsem, jak se na vesnici uživíme. A protože jsem  byla těhotná, hledala jsem na internetu něco o výživě malých dětí. Zjistila jsem, že dýně jsou velice zdravé. Tak jsem je začala pěstovat ve velkém," popisuje Čermáková Urbanová.

O tom, jak se dýně pěstují a jaké jsou jejich odrůdy, se učila v knihovně. „Musela jsem číst odborné knížky a vše se naučit. Takto jsem například zjistila, že existuje dýně hokkaido. Bylo těžké ji někde koupit, u nás se tehdy neprodávala," vzpomíná podnikatelka. Velké množství sazenic není ani dnes jednoduché koupit. „Někdy to je opravdu problém. Některá semínka jsme sehnali například jenom v Anglii," uvádí.

Podle ní byly dýně součástí jídelníčku lidí odjakživa i díky své trvanlivosti. „Dlouho vydrží, třeba i půlroku. Někteří lidé ji však nemají rádi kvůli tomu, že jako malí museli jíst ve školních jídelnách dýňový kompot," směje se žena. Zároveň dodává, že Česi umí být hodně konzervativní. „Před třemi lety chtěli kupovat například jenom cukety. Teď se ptají i po jiných odrůdách," popisuje.

Sáru Čermákovou Urbanovou pěstování dýní baví. „Jsme takoví nadšenci. Líbí se mi, že naši zákazníci jsou různí. Dýně prodáváme jak matkám s dětmi, tak i známým šéfkuchařům," podotýká žena.

NIKOLA JAKUBOVÁ

Autor: Redakce

11.10.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1

Podnapilý důchodce chtěl v parfumerii baterie. Obsluze hrozil plynovou pistolí

Ilustrační foto.
1

Pro rohlíky jen do supermarketu. Okrajové části trápí nedostatek menších obchodů

AKTUALIZOVÁNO

Porouchané auto zablokovalo Husovický tunel. Linky MHD měly půlhodinová zpoždění

Brno – Se zdržením museli v pondělí ráno počítat nejen řidiči jedoucí přes Husovický tunel, ale i cestující linek hromadné dopravy, kteří jeli přes Tomkovo náměstí. Porouchané auto totiž způsobilo v dopravně vytížené oblasti kolony.

Anger Room: zájem o ničení mají hlavně ženy

Brno – Vidina zábavného dárku, možnost uklidnění a odreagování i zvědavost z novinky převážily u Nikol Tkadlecové, která se svým přítelem navštívila novou brněnskou atrakci Anger Room v Příční ulici, o jejímž spuštění již Rovnost informovala.

Někteří hráči jsou bázliví, musejí přidat, říká kouč Habanec

Brno – Ani jeden z trenérů jihomoravských celků v zimní Tipsport lize neměl z vystoupení svých svěřenců příliš radost, ale méně starostí přinesl sobotní program skupiny C určitě brněnskému kouči Svatopluku Habancovi. Zbrojovka remizovala se slovenskou Skalicou 3:3. Znojemský soubor kouče Radima Kučery podlehl Pardubicím 1:2.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies