VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejdelší ovocný koláč pochází z Brna

BRNO – Bezmála pětatřicet metrů dlouhý koláč upekli vsobotu brněnští a němečtí pekaři.

27.10.2007 1
SDÍLEJ:

Komisař agentury Dobrý den měří rekordní jahodový koláčFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Tři sta kilogramů čerstvých jahod dovezených speciálně přímo z Afriky, pětatřicet metrů piškotového korpusu a mnoho litrů ovocného želé. To všechno spotřebovalo několik kuchařů při výrobě koláče, který se stal nejdelším kdy upečeným v České republice.

„Nezbývá mi nic jiného, než konstatovat, že byl právě vytvořen český rekord. Měří třicet čtyři metrů a dvaadevadesát centimetrů. Jde o nejdelší ovocný koláč u nás,“ prohlásil komisař z pelhřimovské agentury Dobrý den, která u nás všechny rekordy eviduje. Nic tak nebrání tomu, aby byl brněnský jahodový koláč zapsán do české verze Knihy rekordů.

Vedla k tomu však dlouhá cesta. „Přípravy trvaly zhruba dva měsíce. Nejhorší bylo sehnat teď na podzim tolik jahod. Objednávali jsme je sice už na začátku léta, ale definitivně nám jejich dodání potvrdili až před čtrnácti dny. Museli je dovézt z Afriky,“ uvedl koordinátor akce Mojmír Stojan.

Organizátoři měli prý připravenou i náhradní variantu, kdyby jahody nakonec nebyly. „Potom bychom použili mraženou směs lesních plodů, borůvek,ostružin, malin. Ale čerstvé jahody pro nás byly priorita,“ zdůraznil Stojan.

Spotřebovali tři sta kilo jahod

Rekordní koláč začalo šest lidí připravovat už v pátek. „Pět až šest hodin jsme pekli celkem šedesát základních plátů. Kromě nich jsme spotřebovali i tři sta kilogramů čerstvých jahod, sto padesát kilogramů krému a sto padesát až dvě stě litrů želatiny,“ vyjmenoval suroviny jednatel firmy Crocus Jaroslav Aulehla.

Pekaři tak měli spoustu práce udělat z těchto surovin konečný výrobek. „Těsto jsme míchali postupně po dvaceti plátech. Pak jsme je všechny slepili, nazdobili a zalili želé. Nikdy jsem se podobně velké akce neúčastnil,“ řekl jeden z pekařů Tomáš Večeřa.

Podle něj je rekord výzvou. „Pokud nás někdo překoná, tak bychom si to neměli nechat líbit a měli bychom do toho jít znovu,“ prohlásil Večeřa. Na koláči si pak pochutnaly i desítky přihlížejících lidí. Za třicet korun si mohl kus rekordní buchty koupit kdokoliv.

Za peníze pojedou děti k moři

Celkem se vybralo kolem třiceti tisíc korun. Získá je Ústav sociální péče Kociánka. „Využijeme peníze k zaplacení podstatné části rehabilitačně-rekreačního pobytu u moře hlavně pro děti, kterým soud nařídil ústavní výchovu. Děti se přišly podívat i sem na místo a na koláč se velmi těšily,“ uvedl ředitel Kociánky Jiří Podlucký.

27.10.2007 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Kolony v Brně? Na problémových místech bude více policistů

Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME

V Brně stály vlaky. Kvůli nefunkčnímu zabezpečovacímu zařízení v Židenicích

Představíme prvňáky z Tyršovy ZŠ, v Tuháčkově ulici, Bednářově či ZŠ v Troubsku

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Podzim v hospodách? Vládu přebírají pivní speciály

Jižní Morava – Ačkoliv jsou letní měsíce, ve kterých se vypije nejvíce piva, pryč, sládci z jihomoravských pivovarů nezahálí a chystají tradiční podzimní speciály. Některé pivovary je prodávají už od srpna, u jiných se lidé netradičních piv dočkají do konce října.

Lidem sliboval půdní byty, které nezískali. Vylákal z nich skoro 12 milionů

Brno – Od devíti Brňanů podle obžaloby vylákal třiačtyřicetiletý Pavel Léska na zálohách na byty téměř dvanáct milionů korun. Sliboval JIM nové půdní byty, které ale nakonec nezajistil. V úterý pokračovalo u Krajského soudu v Brně hlavní líčení. Soud vyslechl další svědky.

Dálnice D1 u Popůvek stála. Řidič kamionu se srazil s osobním autem

Brněnsko – Nehoda osobního a nákladního automobilu na 186. kilometru dálnice D1 v Popůvkách na Brněnsku se obešla bez zranění. Dálnice je ale kvůli úklidu několik hodin stála.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení