VYBERTE SI REGION

Restaurací, které darují obědy, ubývá

Brno -Podniků, které věnují neprodané obědy bezdomovcům, je v Brně stále méně. Armáda spásy chce proto oslovit i školní jídelny. Může ale narazit na nesouhlas rodičů.

7.1.2012 11
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Ze sedmnácti jich zbylo dvanáct. Řeč je o brněnských restauracích, které se na začátku roku 2010 zapojily do projektu, který pomáhá brněnským bezdomovcům. Restaurace totiž věnují polední menu, které neprodají, Armádě spásy. A ta jídlem nakrmí bezdomovce.

Kromě toho, že ubývá restaurací, tak klesá i vydatnost věnovaných jídel. Je to proto, že restaurace šetří. Vaří raději méně porcí, a když jim dojdou, vynahradí to hostům minutkami. „Menu jako řízek nebo svíčkovou pokaždé prodáme do poslední porce. Někdy nám zůstanou v kuchyni francouzské brambory nebo rizoto. Většinou tak bezdomovcům posíláme jen polévku,“ uvedla provozní brněnské restaurace Divá Bára Gabriela Verwalterová.

Neprodanou polévku posílá bezdomovcům také brněnská restaurace na Vyhlídce. „Někdy se stává, že nám zbudou těstoviny nebo pečené kuře. Ale většinou jenom polévka, takže tu darujeme potřebným,“ sdělila obsluha restaurace.

Podle koordinátora projektu Meníčka pro bezdomovce darovaného jídla stále ubývá. „Vloni jsme mezi bezdomovce rozdali o téměř tři stovky porcí méně než v roce 2010, kdy akce začala. Rozdali jsme třináct tisíc porcí. Nejvíce jídla přitom ubylo v posledních čtyřech měsících loňského roku,“ informoval koordinátor Petr Janík.

Na klesajícím množství jídla se podepsalo to, že v projektu skončily čtyři restaurace ze sedmnácti. Jedna změnila majitele, který už nechce jídla Armádě spásy dodávat. Naopak se ale zapojila pekárna a dvě čerpací stanice, které bezdomovcům věnují neprodané pečivo.

Vařit beze zbytků

Armáda spásy proto oslovila dvanáct restaurací v blízkosti Centra sociálních služeb Josefa Korbela v Mlýnské ulici. Tam se jídla sváží. „Žádný z podniků ale zatím neprojevil zájem. Pečlivě totiž zvažují množství meníček, které uvaří. Zbytků pochopitelně chtějí mít co nejméně,“ vysvětlil důvod nezájmu Janík.

Podle ředitele brněnské Armády spásy Pavla Kosorina se proto stále častěji stává, že někteří bezdomovci čekající na jídlo odchází hladoví. „Prostě se na ně nedostane, snad se do projektu zapojí nové restaurace,“ posteskl si Kosorin.

Autoři projektu proto uvažují, že do projektu zapojí také školní jídelny. „Je to jedno z řešení, jak bezdomovcům pomoci. Na svážení zbytků ale musíme mít souhlas rodičů,“ uvedl bývalý náměstek brněnského primátora Daniel Rychnovský, který stál u zrodu projektu.

Podle něj je potřeba hledat stále nové organizace a firmy, které chtějí pomoci. Lidí bez přístřeší totiž v Brně podle něj přibývá, je jich kolem patnácti stovek. „Když jsme s rozdáváním jídel začínali, setkal jsem se s bezdomovcem, který nejedl teplé jídlo dva roky,“ zavzpomínal Rychnovský.

Darování přebytečného jídla může dokonce školám pomoci. „Zbytky vyhazujeme do odpadu nebo dáváme lidem, kteří s nimi krmí zvířata. Takto by si pro ně přijela Armáda spásy a nám by odpadla starost s likvidací jídla,“ uvedla ředitelka Základní školy Basic v Židenicích Svatava Kovářová.

Nápad vozit zbytky ze školních jídelen se líbí například Petru Blahovi z Brna. „Děti si jídla neváží. Polévka jim nechutná, maso je moc tlusté a těstoviny rozvařené. Bezdomovci jídlo ocení a sní všechno,“ řekl.

To, že jsou bezdomovci za jídlo vděční, potvrdila mluvčí brněnských strážníků Denisa Kapitančiková. „Naše hlídky chodí kolem centra v Mlýnské na pravidelné obchůzky. A bezdomovci se chovají vždy slušně,“ sdělila.

Autor: Veronika Horáková

7.1.2012 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO

Bída na závěr chabého podzimu. Zbrojovka remizovala s Karvinou

Brno /FOTOGALERIE/ – Fotbalisté Zbrojovky v posledním podzimním utkání nejvyšší soutěže remizovali na domácím trávníku s Karvinou 1:1. Skórovali Jan Šisler a v nastavení Lukáš Vraštil.

EXKLUZIVNĚ

Kempný si zvyká na dril v NHL: I na rozbruslení před zápasem se jedou bomby

Chicago, Brno /ROZHOVOR/ - Nasedl na vysněný kolotoč nejprestižnější hokejové soutěže světa, z kterého ani na chvíli nesmí vyskočit. Bývalý obránce brněnské Komety Michal Kempný vstřebává první zápasové dávky v NHL. Zatím odehrál dvacet utkání a už si vyzkoušel i dril tří zápasů v pěti dnech.

AKTUALIZOVÁNO

Policie obvinila souzeného Íránce Zadeha z ovlivňování svědka

Brno – Policie v sobotu obvinila podnikatele Sharama Abdullaha Zadeha, který je souzený za daňové úniky, že se měl podílet na ovlivňování svědka. Nyní ještě probíhají výslechy. Po poledni to sdělil Zadehův mediální konzultant Jan Jetmar. Zadeh je obžalován z daňových úniků, hlavní líčení se koná u brněnského krajského soudu. V současné době je na svobodě díky vysoké kauci, kterou složil na začátku roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies