VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rozvoj mlékomatů zastavil hlavní hygienik. Prodej klesl až na pětinu

Jižní Morava - Prvotní nadšení z mlékomatů vystřídala nedůvěra, kterou rozpoutal v roce 2010 tehdejší hlavní hygienik Michael Vít. Podle zemědělců pohřbil rozvíjející se síť mlékomatů, která právě zažívala největší rozkvět. Odběr mléka z těchto automatů klesl někde na pouhou čtvrtinu nebo pětinu.

14.4.2013 4
SDÍLEJ:

Mlékomat. Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Radka Jarušková

Výrobci mléka začali na jižní Moravě a Vysočině pořizovat mlékomaty v době, kdy výkupní cena této tekutiny klesla pod hranici pěti korun za litr. Automaty byly pro mnohé z nich cesta, jak utržit za mléko alespoň trochu peněz, protože cena nabízená mlékárnami ani nepokryla náklady. „Farmáři je pořizovali zhruba před třemi lety v době největší mléčné krize, kdy mnohde cena mléka nedosahovala ani pěti korun za litr. V té době se ve sdělovacích prostředcích objevila pozitivní kampaň, která přesvědčovala zákazníka k nákupu čerstvého mléka z mléčných automatů či přímo ze dvora farem," sdělil provozovatel mlékomatu Josef Král z Vysokého u Žďáru nad Sázavou.

Slibně se rozjíždějící podnikání však zmrazilo prohlášení hlavního hygienika Víta, který varoval, že bez ohledu na některé přednosti čerstvého mléka existují také nepřehlédnutelná zdravotní rizika spojená s jeho pitím. „Konzumaci nepřevařeného mléka z automatu lékaři zjistili u jedenasedmdesáti lidí v Jihočeském kraji, kteří onemocněli kampylobakteriózou," upozornil Vít.

Zemědělci se shodují, že od té doby se lidé začali mléka z mlékomatů bát. „Po vyjádření hlavního hygienika je to s mlékomaty špatné. Zlepšení není na obzoru. Státu zjevně nezáleží, jak se lidé v republice budou stravovat," upozornil předseda jihomoravské agrární komory Václav Hlaváček.

Podle něj jsou ale obavy z českého mléka zbytečné. „Pocházím z generace, která pila čerstvě nadojené mléko od krav i koz a nikdy jsme z toho žádnou alergii nebo chorobu neměli. V České republice jsou dnes krávy pod mimořádným dohledem a nakažení tuberkulózou nebo brucelózou nehrozí," ujistil Hlaváček.

Podle něj mají chovatelé skotu s mlékomaty hořké zkušenosti, a protože je produkce mléka ztrátová, nejspíš většina z nich své chovy do budoucna zlikviduje.

Mlékomaty.

Královi se přesto podařilo mlékomat udržet tři roky. „Na podzim a v zimě prodáme pětačtyřicet až padesát litrů mléka denně. V prázdninové sezoně klesne prodej asi o třetinu. Provozování automatu na mléko nebereme na naší farmě jako ryze výdělečnou činnost, ale přikládáme mu význam i z hlediska podpory a propagace zemědělství," řekl Král.

Také zdůraznil, že mléko i jeho automat jsou pod stálým veterinárním dozorem a kvalitu nabízeného nápoje dokládají rozbory v nezávislých laboratořích.

Kravské mléko prodává i farma Nečerák mezi Vystrkovem a humpoleckým dálničním mostem. „Je to mléko čerstvé a neochuzené o vitaminy, tuk a bílkoviny," informovala farmářka Květa Mošnová.

Zájem podle ní v poslední době stoupá. „Když jsme měli automat v Humpolci, zájem byl z počátku velký, ale pak se objevilo v médiích dost nešťastné prohlášení hlavního hygienika, který zbytečně vystrašil a odradil spoustu zákazníků, takže prodej poklesl. Přeprava mléka do Humpolce byla také drahá, takže nyní, když si jezdí lidé pro mléko k nám, jsme mohli zlevnit z patnácti na dvanáct korun za litr," dodala Mošnová.

Zbylé mlékomaty si na jihu Moravy i Vysočině našly své stálé zákazníky. „My mléko kupujeme pro malého syna, má to místo Sunaru. Je dobré a kvalitní," řekla odběratelka mléka Martina Rychetníková. Ve srovnání s nejčastěji prodávaným polotučným mlékem obsahuje to z automatu minimálně dvojnásobek tuku, v průměru 4,3 procenta. Při skladování v ledničce vydrží minimálně čtyři dny.

Dlouhé fronty ale podle Krále před automaty stát už nikdy nebudou. „Určitě je ještě i dnes po různých aférách s kvalitou levných potravin pro většinu spotřebitelů jednodušší koupit karton trvanlivého bílého čehosi, který vydrží i při pokojové teplotě měsíce, než si zajít dvakrát týdně pro čerstvý, pravidelně kontrolovaný a kvalitní produkt," pokrčil rameny zemědělec.

Autor: Petra Kozlanská, Redakce

14.4.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Déšť. Ilustrační foto.

Pršet bude dál. Počasí se zlepší až o víkendu

Ilustrační foto

Sebevrah skočil z mostu na D1. Náraz přežil, je ale těžce zraněný

Naše práce lidi hřeje, zní z výrobny kotlů. Ročně jich zhotoví 15 tisíc

Rapotice /ZA ZAVŘENÝMI DVEŘMI/ – Všechno, co děláme, hřeje. Výstižné motto používá společnost Thermona v Rapoticích, které patří další díl seriálu Deníku Rovnost Za zavřenými dveřmi.

Šnečí tempo budování dálnic? Hlavně kvůli zpožděnému územnímu plánu, tvrdí

Jižní Morava – Hlavní příčinou současných průtahů při přípravě stavby nových dálnic a silnic první třídy v Jihomoravském kraji je zrušení schválených zásad územního rozvoje před téměř pěti lety. Shodují se na tom zástupci Ředitelství silnic a dálnic i poslanec a místopředseda sněmovního podvýboru pro dopravu Jaroslav Klaška.

Konec červených v noci na semaforech? Rozhodne analýza. Jedou kvůli bezpečnosti

Brno /ANKETA/ - Část řidičů i brněnských politiků chce prověřit celonoční provoz křižovatek řízených semafory. V Brně jich je čtyřiadvacet a zpomalují provoz. Semafory se nevypínají kvůli bezpečnosti.

Historické bitvy: možná beze zbraní. Kvůli nové směrnici Evropské unie

Jižní Morava - Místo divácky atraktivních rekonstrukcí slavných bitev pouze hudba z reproduktorů a pokládání květin na hromadný hrob. Takový scénář podle mnohých nadšenců vojenské historie hrozí tradičním živým připomínkám historických událostí. Může za to nová směrnice Evropské unie, která zakazuje používat některé typy historických zbraní.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies