VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rozvoj mlékomatů zastavil hlavní hygienik. Prodej klesl až na pětinu

Jižní Morava - Prvotní nadšení z mlékomatů vystřídala nedůvěra, kterou rozpoutal v roce 2010 tehdejší hlavní hygienik Michael Vít. Podle zemědělců pohřbil rozvíjející se síť mlékomatů, která právě zažívala největší rozkvět. Odběr mléka z těchto automatů klesl někde na pouhou čtvrtinu nebo pětinu.

14.4.2013 4
SDÍLEJ:

Mlékomat. Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Radka Jarušková

Výrobci mléka začali na jižní Moravě a Vysočině pořizovat mlékomaty v době, kdy výkupní cena této tekutiny klesla pod hranici pěti korun za litr. Automaty byly pro mnohé z nich cesta, jak utržit za mléko alespoň trochu peněz, protože cena nabízená mlékárnami ani nepokryla náklady. „Farmáři je pořizovali zhruba před třemi lety v době největší mléčné krize, kdy mnohde cena mléka nedosahovala ani pěti korun za litr. V té době se ve sdělovacích prostředcích objevila pozitivní kampaň, která přesvědčovala zákazníka k nákupu čerstvého mléka z mléčných automatů či přímo ze dvora farem," sdělil provozovatel mlékomatu Josef Král z Vysokého u Žďáru nad Sázavou.

Slibně se rozjíždějící podnikání však zmrazilo prohlášení hlavního hygienika Víta, který varoval, že bez ohledu na některé přednosti čerstvého mléka existují také nepřehlédnutelná zdravotní rizika spojená s jeho pitím. „Konzumaci nepřevařeného mléka z automatu lékaři zjistili u jedenasedmdesáti lidí v Jihočeském kraji, kteří onemocněli kampylobakteriózou," upozornil Vít.

Zemědělci se shodují, že od té doby se lidé začali mléka z mlékomatů bát. „Po vyjádření hlavního hygienika je to s mlékomaty špatné. Zlepšení není na obzoru. Státu zjevně nezáleží, jak se lidé v republice budou stravovat," upozornil předseda jihomoravské agrární komory Václav Hlaváček.

Podle něj jsou ale obavy z českého mléka zbytečné. „Pocházím z generace, která pila čerstvě nadojené mléko od krav i koz a nikdy jsme z toho žádnou alergii nebo chorobu neměli. V České republice jsou dnes krávy pod mimořádným dohledem a nakažení tuberkulózou nebo brucelózou nehrozí," ujistil Hlaváček.

Podle něj mají chovatelé skotu s mlékomaty hořké zkušenosti, a protože je produkce mléka ztrátová, nejspíš většina z nich své chovy do budoucna zlikviduje.

Mlékomaty.

Královi se přesto podařilo mlékomat udržet tři roky. „Na podzim a v zimě prodáme pětačtyřicet až padesát litrů mléka denně. V prázdninové sezoně klesne prodej asi o třetinu. Provozování automatu na mléko nebereme na naší farmě jako ryze výdělečnou činnost, ale přikládáme mu význam i z hlediska podpory a propagace zemědělství," řekl Král.

Také zdůraznil, že mléko i jeho automat jsou pod stálým veterinárním dozorem a kvalitu nabízeného nápoje dokládají rozbory v nezávislých laboratořích.

Kravské mléko prodává i farma Nečerák mezi Vystrkovem a humpoleckým dálničním mostem. „Je to mléko čerstvé a neochuzené o vitaminy, tuk a bílkoviny," informovala farmářka Květa Mošnová.

Zájem podle ní v poslední době stoupá. „Když jsme měli automat v Humpolci, zájem byl z počátku velký, ale pak se objevilo v médiích dost nešťastné prohlášení hlavního hygienika, který zbytečně vystrašil a odradil spoustu zákazníků, takže prodej poklesl. Přeprava mléka do Humpolce byla také drahá, takže nyní, když si jezdí lidé pro mléko k nám, jsme mohli zlevnit z patnácti na dvanáct korun za litr," dodala Mošnová.

Zbylé mlékomaty si na jihu Moravy i Vysočině našly své stálé zákazníky. „My mléko kupujeme pro malého syna, má to místo Sunaru. Je dobré a kvalitní," řekla odběratelka mléka Martina Rychetníková. Ve srovnání s nejčastěji prodávaným polotučným mlékem obsahuje to z automatu minimálně dvojnásobek tuku, v průměru 4,3 procenta. Při skladování v ledničce vydrží minimálně čtyři dny.

Dlouhé fronty ale podle Krále před automaty stát už nikdy nebudou. „Určitě je ještě i dnes po různých aférách s kvalitou levných potravin pro většinu spotřebitelů jednodušší koupit karton trvanlivého bílého čehosi, který vydrží i při pokojové teplotě měsíce, než si zajít dvakrát týdně pro čerstvý, pravidelně kontrolovaný a kvalitní produkt," pokrčil rameny zemědělec.

Autor: Petra Kozlanská, Redakce

14.4.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Mluvčí: Lidé záchranářům i nadávají

Chátrající budova Letné v brněnské Bystrci se přiblížila k opravě.
1 19

Proměna Letné v Bystrci je o krok blíž. Město chce prodat pozemky

Kometě se na cestě do finále postaví Hradec. Chomutov vyzve Liberec

Praha - V semifinále play off hokejové extraligy se utká mistrovský Liberec s Chomutovem a Hradec Králové s Kometou Brno. Rozhodlo se o tom po pátečním postupu Liberce a Chomutova, které doplnily Mountfield a Kometu. Semifinále začne ve středu 29. března v Hradci Králové, první duel v Liberci je na programu v pátek.

V Brně našli pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Brno – Benzin s příměsí nafty našli v pátek inspektoři České obchodní inspekce u vzorku z čerpací stanice v brněnské Kšírově ulici. „Rozbory potvrdily, že je benzin výrazně mimo normy. Buď s ním někdo manipuloval, nebo mohlo dojít i k záměně. Protože šlo o vážný případ, rozhodli jsme o zapečetění tankovacích pistolí," okomentoval mluvčí České obchodní inspekce Jiří Fröhlich.

Ten Jirka měl divnej kukuč. Jak vypadá brněnský casting na upovídanou maskérku

Brno /NA VLASTNÍ KŮŽI/ – Vstupuji na červený koberec. Dav jásá, blesky mnoha fotografů cvakají. Ochotně pózuji společně s hereckými kolegy. Pozlátko filmového světa láká mnohé lidi, i mne. Dříve, než ale na filmové premiéře herci sklidí ovace, než se vůbec natočí první záběr, musí všichni zúčastnění projít nekompromisním sítem castingů. Jeden se koná v Brně. Brněnská filmová kancelář rozjíždí svůj první projekt a hledá komparzisty a herce epizodních rolí do připravovaného muzikálu Raportér. Může jimi být kdokoliv, štěstí zkouším i já.

Vyprodané Sono centrum rozezní R&B a soul v podání Macy Gray

Brno – Když pořadatelé loni v říjnu oznámili koncert zpěvačky Macy Gray v brněnském Sono centru, věděli, že bude brzy vyprodaný. Přesto větší prostor nehledali – nechtěli totiž slevit z kvality zvuku, kterou Sono nabízí. Nakolik se technická dokonalost klubu propojí s vyhlášeným hlasovým uměním Macy Gray, se mohou fanoušci přesvědčit v sobotu, kdy tato americká R&B a soulová interpretka v Brně premiérově zazpívá.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies