VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rozvoj mlékomatů zastavil hlavní hygienik. Prodej klesl až na pětinu

Jižní Morava - Prvotní nadšení z mlékomatů vystřídala nedůvěra, kterou rozpoutal v roce 2010 tehdejší hlavní hygienik Michael Vít. Podle zemědělců pohřbil rozvíjející se síť mlékomatů, která právě zažívala největší rozkvět. Odběr mléka z těchto automatů klesl někde na pouhou čtvrtinu nebo pětinu.

14.4.2013 4
SDÍLEJ:

Mlékomat. Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Radka Jarušková

Výrobci mléka začali na jižní Moravě a Vysočině pořizovat mlékomaty v době, kdy výkupní cena této tekutiny klesla pod hranici pěti korun za litr. Automaty byly pro mnohé z nich cesta, jak utržit za mléko alespoň trochu peněz, protože cena nabízená mlékárnami ani nepokryla náklady. „Farmáři je pořizovali zhruba před třemi lety v době největší mléčné krize, kdy mnohde cena mléka nedosahovala ani pěti korun za litr. V té době se ve sdělovacích prostředcích objevila pozitivní kampaň, která přesvědčovala zákazníka k nákupu čerstvého mléka z mléčných automatů či přímo ze dvora farem," sdělil provozovatel mlékomatu Josef Král z Vysokého u Žďáru nad Sázavou.

Slibně se rozjíždějící podnikání však zmrazilo prohlášení hlavního hygienika Víta, který varoval, že bez ohledu na některé přednosti čerstvého mléka existují také nepřehlédnutelná zdravotní rizika spojená s jeho pitím. „Konzumaci nepřevařeného mléka z automatu lékaři zjistili u jedenasedmdesáti lidí v Jihočeském kraji, kteří onemocněli kampylobakteriózou," upozornil Vít.

Zemědělci se shodují, že od té doby se lidé začali mléka z mlékomatů bát. „Po vyjádření hlavního hygienika je to s mlékomaty špatné. Zlepšení není na obzoru. Státu zjevně nezáleží, jak se lidé v republice budou stravovat," upozornil předseda jihomoravské agrární komory Václav Hlaváček.

Podle něj jsou ale obavy z českého mléka zbytečné. „Pocházím z generace, která pila čerstvě nadojené mléko od krav i koz a nikdy jsme z toho žádnou alergii nebo chorobu neměli. V České republice jsou dnes krávy pod mimořádným dohledem a nakažení tuberkulózou nebo brucelózou nehrozí," ujistil Hlaváček.

Podle něj mají chovatelé skotu s mlékomaty hořké zkušenosti, a protože je produkce mléka ztrátová, nejspíš většina z nich své chovy do budoucna zlikviduje.

Mlékomaty.

Královi se přesto podařilo mlékomat udržet tři roky. „Na podzim a v zimě prodáme pětačtyřicet až padesát litrů mléka denně. V prázdninové sezoně klesne prodej asi o třetinu. Provozování automatu na mléko nebereme na naší farmě jako ryze výdělečnou činnost, ale přikládáme mu význam i z hlediska podpory a propagace zemědělství," řekl Král.

Také zdůraznil, že mléko i jeho automat jsou pod stálým veterinárním dozorem a kvalitu nabízeného nápoje dokládají rozbory v nezávislých laboratořích.

Kravské mléko prodává i farma Nečerák mezi Vystrkovem a humpoleckým dálničním mostem. „Je to mléko čerstvé a neochuzené o vitaminy, tuk a bílkoviny," informovala farmářka Květa Mošnová.

Zájem podle ní v poslední době stoupá. „Když jsme měli automat v Humpolci, zájem byl z počátku velký, ale pak se objevilo v médiích dost nešťastné prohlášení hlavního hygienika, který zbytečně vystrašil a odradil spoustu zákazníků, takže prodej poklesl. Přeprava mléka do Humpolce byla také drahá, takže nyní, když si jezdí lidé pro mléko k nám, jsme mohli zlevnit z patnácti na dvanáct korun za litr," dodala Mošnová.

Zbylé mlékomaty si na jihu Moravy i Vysočině našly své stálé zákazníky. „My mléko kupujeme pro malého syna, má to místo Sunaru. Je dobré a kvalitní," řekla odběratelka mléka Martina Rychetníková. Ve srovnání s nejčastěji prodávaným polotučným mlékem obsahuje to z automatu minimálně dvojnásobek tuku, v průměru 4,3 procenta. Při skladování v ledničce vydrží minimálně čtyři dny.

Dlouhé fronty ale podle Krále před automaty stát už nikdy nebudou. „Určitě je ještě i dnes po různých aférách s kvalitou levných potravin pro většinu spotřebitelů jednodušší koupit karton trvanlivého bílého čehosi, který vydrží i při pokojové teplotě měsíce, než si zajít dvakrát týdně pro čerstvý, pravidelně kontrolovaný a kvalitní produkt," pokrčil rameny zemědělec.

Autor: Petra Kozlanská, Redakce

14.4.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Auto bez řidiče i se zataženou ruční brzdou vjelo do silnice. Blokovalo provoz

 Sobotní charitativní fotbalový turnaj sportovních a hereckých osobností v Mikulově vyhrál tým pořádajícího hokejisty Jakuba Voráčka.
23

Hokejista Voráček pálil i v kopačkách. Na charitativním turnaji nasázel hattrick

Abraham vyrovnal svůj nejlepší výsledek v MotoGP. V Assenu dojel sedmý

Assen, Brno – Své nejlepší umístění v nejprestižnější kategorii MotoGP mistrovství světa silničních motocyklů vyrovnal brněnský jezdec Karel Abraham. V nizozemském Assenu dojel sedmý, což je jeho nejlepší výsledek od návratu do MotoGP.

Letní kina zahajují sezonu. V Židlochovicích neotevřou kvůli staré promítačce

Brněnsko - Letos si lidé mohou užít sledování filmů pod hvězdami hned na několika místech na Brněnsku. V Židlochovicích však o oblíbenou letní zábavu přijdou.

Politické strany zbrojí na volby. Lákají na lékaře nebo buchty a koblihy

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Už jen čtyři měsíce mají jisté křesla ve sněmovně současní poslanci. Přesně 121 dnů totiž zbývá do začátku parlamentních voleb. Většina stran už má jasno, koho do boje pod svou zástavou pošle.

Stavbě nové autobusové zastávky Tichého brání zaparkovaná auta s přívěsy

Brno - Už téměř tři měsíce měla stát nová autobusová zastávka Tichého linky číslo osmdesát v brněnských Žabovřeskách. Jenže výstavbě brání zaparkovaná auta s nákladními přívěsy. „Žiji tu devětasedmdesát let a nic podobného jsem nezažila. Soukromé auto už určitě dávno odtáhli," rozčilovala se Jitka Provazníková, která na problém upozornila.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies