VYBERTE SI REGION

Sarančata z jídelního lístku došla. Museli je doobjednat

Brno – Změna hmyzu vyhrazena. Neobvyklá poznámka na konci jídelního lístku ve čtvrtek znamenala jediné. V restauraci Leporelo v Domě umění města Brna na Malinovského náměstí v centru města začaly hmyzí dny.

6.12.2012 1
SDÍLEJ:

I z hmyzu se dá vykouzlit lahodné jídlo. V Leporelu ví, jak na to.Foto: DENÍK/ Lubomír Stehlík

Restaurace na ně láká náročné zákazníky, kterým ale nevadí sem tam nějaká muší nožka nebo křídlo mezi zuby. Gastronomická akce s názvem S hmyzem v kuchyni III nabízí jako předkrm například cvrčka na domácím másle a čerstvém hmyzím chlebu. Jako hlavní chod si návštěvníci můžou vybrat grilované sarančátko na polentě nebo restovanou larvu zlatohlávka na teplém salátku z červené čočky.

Několik párů drobných nožek ukrývá také dezert. Číšníci v Leporelu servírují Domácí Brownies se sušeným hmyzem na lahodné smetaně. Degustační menu vyjde zákazníky na 319 korun. Speciální nabídkou za tři sta korun je baby štír. Podle kuchaře Petra Ocknechta se lidé nemusí bát, že by je jídlo z jedovatého štíra mohlo otrávit. „Nejsou pro zdravého člověka nebezpeční. Kromě toho jim při přípravě odstřihává jedový váček," řekl.

Obsazeno hlásila restaurace už včera dopoledne. Na 120 včerejších objednávek musel personál restaurace ještě před koncem dne doobjednávat sarančata. Stejnou nabídku najdou návštěvníci restaurace také v pátek. „Proti hmyzu nic nemám, ale tři stovky bych za něj platit nechtěla. Polévku s červy jsem nedávno ochutnala v restauraci U kulisáka Václava, a to bylo zdarma," podotkla Brňanka Petra Ovčanská.

Autor: Anna Fajkusová

6.12.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

Brněnský kouč Habanec věří své koncepci: Jsme dole, ale o záchranu hrát nebudeme

Brno – Po šestém utkání za sebou bez vítězství klesli na čtrnácté místo, pouze čtyři body nad předposlední Jihlavu. Ale fotbalisté Zbrojovky, ani jejich trenér si existenční starosti v první lize nepřipouštějí. „Jsme kousek od sestupového místa, ale Zbrojovka o záchranu hrát nebude," odvětil brněnský kouč Svatopluk Habanec.

Vdechování inzulinu? Díky modelu plic vědců z Brna

Brno - Namísto injekčního vpichování mohou v nejbližších letech pacienti s cukrovkou inzulin vdechovat. Taková je vize projektu vědců z Vysokého učení technického v Brně, kteří vyvinuli nejdokonalejší model plic na světě. „Jde o novinku ve výzkumu proudění aerosolů v plicích člověka," uvedla mluvčí vysoké školy Radana Kolčavová.

AKTUALIZOVÁNO

Kometa ztratila derby s Olomoucí ve druhé třetině, prohrála venku popáté v řadě

Olomouc, Brno – Mizerná venkovní série sráží hokejisty Komety níž extraligovou tabulkou. Brněnský celek na hřišti soupeře podlehl už popáté za sebou, když v pátek večer padl s Olomoucí 2:5.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies