VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sladká pohotovost doveze dort do dvou hodin

Brno - Původně se vyučil kuchařem, cukrářství má teď ale raději. Zdenek Kloc před víc než dvěma lety otevřel Cukrárnu Kolbaba, tento týden rozjíždí službu dortová pohotovost po Brně a jeho blízkém okolí.

13.7.2013
SDÍLEJ:

Majitel cukrárny Kolbaba Zdeněk Kloc.Foto: DENÍK/Attila Racek

Vychází z toho, že snad každý občas zapomene na něčí narozeniny. Chce ale těmto lidem pomoci zachránit klasickou oslavu s dortem. „Doba je dnes tak uspěchaná, že spousta lidí zapomíná na svoje narozeniny. Natož pak na ty další," říká Kloc. Pohotovost mohou využít i ti, kterým se prostě jen nechce pro dort jezdit až do cukrárny. „Dnes je běžné nechat si dovézt pizzu. Tak proč by měl být problém u dortů?" dodává šéfkuchař.

Pečení ho bavilo už od mala. Asi ve třinácti upekl svůj první dort podle receptu z časopisu. „Nikdy mě ale nenapadlo, že budu cukrářem. Vyučil jsem se kuchařem. Cukrařina je ale kreativnější," tvrdí Kloc.

Cukrárnu v Brně otevřel se společníkem před víc jak dvěma lety. „Pracoval jsem šest let v Cukrárně Aida, kde jsem se už ale dál nemohl rozvíjet. Navíc jsem se chtěl osamostatnit, bylo mi už skoro třicet let," řekl šéfkuchař.

Kloc se snaží spojit moderní italskou přípravu dortů s tradiční. „Dorty děláme ze šlehačky, ne z rostlinných tuků. Máme nachystané základy, které budeme podle objednávky dozdobovat," dodal šéfkuchař.

Dorty bude dortová pohotovost nejméně po dva měsíce rozvážet zdarma. Po objednávce ho zákazník dostane třeba už do dvou hodin, záleží na domluvě. „V nabídce budeme mít standardně určitý počet dortů. Také si zákazníci mohou vybrat z toho, co máme zrovna ve výrobě," vysvětluje šéfkuchař.

A dodává, že otevřením podniku se snaží navázat na atmosféru a historii původně funkcionalistické cukrárny, která byla poprvé otevřena roku 1938.

LUCIE SCHOVANCOVÁ

Autor: Redakce

13.7.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brňané v Líšni v parku pod zastávkou Masarova v neděli slavnostně zahnali zimu.
20

OBRAZEM: Brňané zaháněli zimu a upalovali čarodějnice

Záchytné parkoviště v Bílovicích vznikne pravděpodobně na místě současných stavebnin (na snímku).
4 7

Záchytné parkoviště? V Bílovicích jsou pro

AKTUALIZOVÁNO

Nehody na D1: šest vybouraných vozidel a šest zraněných

Brněnsko – Dvě hodiny zůstali v neděli na dálnici D1 stát řidiči, kteří se rozhodli pro noční cestu do Prahy nebo Brna. Na 169. kilometru ve směru na Prahu dodávka sjela do svodidel a otočila se na bok. Při havárii, která se stala před tři čtvrtě na čtyři ráno, se zranilo šest cizinců. Událost omezila provoz v obou směrech dálnice. „Na místo vyjeli hasiči z Rosic a Velké Bíteše, kteří raněné posádce poskytli první pomoc. Poté místo zásahu osvětlili a zajistili proti požáru," popsal postup hasičů jejich krajský mluvčí Jaroslav Mikoška.

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Jižní Morava /ROZHOVOR/ - Internetový fenomén Modrá velryba, který skrze sérii úkolů, jež mohou vést až k sebevraždám, ovlivňuje děti a teenagery, se objevil i v České republice. Tvrdí to policisté, konkrétní případy ale nechtějí zveřejnit. Medializace fenoménu, který mezi lidmi vyvolal velký ohlas, nebyl dobrý krok podle jihomoravské policejní koordinátorky prevence Zdeňky Procházkové. „Už je to moc nafouknuté. Podobná nebezpečí jsou na internetu pořád, jen se pokaždé jinak nazývají," tvrdí.

Brno v roce 2050? Podobu určí obyvatelé i akademici

Brno - V Brně je na 350 tisíc obyvatel. Za třicet let jich může být o 50 tisíc méně. Radní se rozhodli shromáždit data o obyvatelstvu, dopravě a dalších oblastech, aby pomocí nich vytvořili Strategii Brno 2050.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Jižní Morava - Herbicidní látka glyfosát, která se používá například na hubení plevele, není rakovinotvorná a zemědělci ji mohou dál používat. Definitivně to potvrdila Evropská agentura pro chemické látky.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies