VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sladké, hořké, kyselé? Na Mendelovce se jí i květiny

Brno - Ochutnat Jidášovo ucho, jedlé květy nebo zmrzlinu z kapalného dusíku mohli v pátek zájemci v areálu Mendelovy univerzity v Brně. Akce se konala k příležitosti sto devadesátého výročí narození Gregora Johanna Mendela.

21.9.2012
SDÍLEJ:

Lidé mohli v pátek navštívit Mendelovu univerzitu v Brně a pochutnat si na netradičních pokrmech.Foto: DENÍK/ Attila Racek

Velký zájem návštěvníků vzbudila výroba zmrzliny pomocí kapalného dusíku. „Do jogurtu s vysokým obsahem tuku nalijeme kapalný dusík, který má minus 180 stupňů. Mícháním a postupným chlazením pak vznikne zmrzlina," popsala postup výroby mluvčí univerzity Kateřina Brettschneiderová.

Na jiném stanovišti lákaly netradiční druhy ovoce a zeleniny bizarními tvary i barvami. Zatímco lilek nebo fenykl si člověk může běžně koupit v obchodech, sehnat šáchor nebo špagetovou dýni je o poznání větší problém. „Tyto druhy zeleniny a ovoce nejsou tak rozšířené jako dřív. Řada z nich se dnes pěstuje hlavně pro okrasné účely," uvedla studentka na stanovišti.

Zájemci mohli na jednotlivých stanovištích ochutnat třeba oranžové bobule rakytníku řešetlákového nebo lístky pestrobarevných květů. Na výběr měli hned z několika chutí. Jedlé květy totiž mohou být sladké, kyselé i hořké.

Program pro náročnější návštěvníky připravili pracovníci výzkumných laboratoří. Nejvíce pozornosti budily svítící kvantové tečky ve zkumavkách. „Používáme je jako značky pro různá onemocnění. Připevníme je na protilátku, která se nalepí na nádorovou buňku. Díky tomu, že září, můžeme pak buňku sledovat," vysvětlil profesor z Ústavu chemie a biochemie René Kizek.

ZUZANA HOLUBOVÁ

Autor: Redakce

21.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lucie Šafářová.

Šafářová se stane světovou jedničkou ve čtyřhře

V pátek 18. srpna vjela u železniční stanice Olbramkostel na Znojemsku na železniční přejezd Octavia v době, kdy tudy projížděl motorový vlak. Při srážce zemřeli dva lidé, dítě ve vážném stavu transportovali záchranáři vrtulníkem do Brna.
AKTUALIZOVÁNO
24

Srážka auta a vlaku u Olbramkostela: dva lidé zemřeli, malá dívka bojuje o život

Žaloba na územní plán: za krajem stojí přes 60 obcí

Jižní Morava – Více zastánců než odpůrců mají krajské zásady územního rozvoje. Alespoň podle počtu obcí, které se připojily na stranu Jihomoravského kraje v žalobě na platnost územního plánu, kterou před měsícem podalo patnáct jihomoravských obcí přes advokátní kancelář Frank Bold.

AKTUALIZOVÁNO

Gott kvůli nemoci zrušil vystoupení v Brně. Na LétoFestu zazpívá Koller

Brno – Nezaměnitelný hlas Karla Gotta v sobotu nakonec nezazní na brněnském stadionu za Lužánkami. Nejznámější český zpěvák měl vystoupit pod širým nebem na festivalu LétoFest. Z důvodu nemoci a hlasové indispozice však svůj koncert zrušil. Místo Gotta zazpívá Brňanům David Koller. Fanoušci se těší taky na Wanastowi Vjecy nebo Marka Ztraceného.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Teror v Barceloně: Lidé se bojí zajít si i pro jídlo, říká Hodoňanka

Hodonín – S nervozitou sleduje vývoj události okolo teroristických útoků ve španělské Barceloně. Čeká na zprávy, píše si se známými. Třicetiletá Monika Baldriánová z Hodonína strávila na Pyrenejském poloostrově několik let. A přestože kontakt s lidmi z oblíbené země udržuje už jen na dálku, vraždění radikálů ji nesmírně zasáhlo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení