VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sladké, hořké, kyselé? Na Mendelovce se jí i květiny

Brno - Ochutnat Jidášovo ucho, jedlé květy nebo zmrzlinu z kapalného dusíku mohli v pátek zájemci v areálu Mendelovy univerzity v Brně. Akce se konala k příležitosti sto devadesátého výročí narození Gregora Johanna Mendela.

21.9.2012
SDÍLEJ:

Lidé mohli v pátek navštívit Mendelovu univerzitu v Brně a pochutnat si na netradičních pokrmech.Foto: DENÍK/ Attila Racek

Velký zájem návštěvníků vzbudila výroba zmrzliny pomocí kapalného dusíku. „Do jogurtu s vysokým obsahem tuku nalijeme kapalný dusík, který má minus 180 stupňů. Mícháním a postupným chlazením pak vznikne zmrzlina," popsala postup výroby mluvčí univerzity Kateřina Brettschneiderová.

Na jiném stanovišti lákaly netradiční druhy ovoce a zeleniny bizarními tvary i barvami. Zatímco lilek nebo fenykl si člověk může běžně koupit v obchodech, sehnat šáchor nebo špagetovou dýni je o poznání větší problém. „Tyto druhy zeleniny a ovoce nejsou tak rozšířené jako dřív. Řada z nich se dnes pěstuje hlavně pro okrasné účely," uvedla studentka na stanovišti.

Zájemci mohli na jednotlivých stanovištích ochutnat třeba oranžové bobule rakytníku řešetlákového nebo lístky pestrobarevných květů. Na výběr měli hned z několika chutí. Jedlé květy totiž mohou být sladké, kyselé i hořké.

Program pro náročnější návštěvníky připravili pracovníci výzkumných laboratoří. Nejvíce pozornosti budily svítící kvantové tečky ve zkumavkách. „Používáme je jako značky pro různá onemocnění. Připevníme je na protilátku, která se nalepí na nádorovou buňku. Díky tomu, že září, můžeme pak buňku sledovat," vysvětlil profesor z Ústavu chemie a biochemie René Kizek.

ZUZANA HOLUBOVÁ

Autor: Redakce

21.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Rodina uprchlíků z Kosova byla v Bělé-Jezové protiústavně, rozhodl soud

Nového průvodce, který lidem přiblíží osudy významných německých Brňanů, představili lidem při komentované prohlídce největšího brněnského hřbitova.
1 14

OBRAZEM: Osudy německých Brňanů? Lidé na hřbitově nahlédli do minulosti

Otec zavíral své děti do hladomorny, tvrdí obžaloba. Viní ho z týrání

Brno, Břeclavsko – Dvě nezletilé děti měl sedmačtyřicetiletý otec na Břeclavsku podle obžaloby zavírat do místnosti nazývané hladomorna. Policisté navíc sdělili, že v jeho počítači našli tisíce erotických fotografií s mladými chlapci. Případem se v úterý začal zabývat brněnský krajský soud.

Nejsmradlavější místo je u divadla v Tučkově ulici. Nejvíc lidem voní oříšky

Brno /FOTOGALERIE/ – Po čtyřech měsících zjišťování nejvoňavějších a nejsmradlavějších míst v Brně předali tvůrci čichové mapy v pondělí výsledky šetření náměstku primátora Martinu Anderovi. „Informace předá Kanceláři architekta města, která připraví řešení nejsmrdutějších problémů města," sdělil vedoucí projektu Martin Vérteši.

Světový den astmatu: Brňanům lékaři zdarma vyšetří plíce

Brno – Dušnost, sípání a inhalátor při ruce na každém kroku. Astmatiků je v České republice dvě stě padesát tisíc. Světový den nejčastějšího chronického onemocnění si ve středu připomenou i Brňané. Zájemcům v budově brněnského Českého rozhlasu v Beethovenově ulici odborníci zdarma vyšetří plíce a poučí je o prevenci a léčbě nemoci.

Stání u Tesca v Úzké ulici nově ohradí závory

Brno – Místo až u automatu dostanou řidiči parkovací lístek už u vjezdu na dvě další parkoviště v Brně. Stání u Tesca v Úzké ulici a před magistrátní budovou v Kounicově ulici budou ta, která nově dostanou závory. „Už dříve jsme rozhodli o umístění závor ke stání ve Veveří ulici naproti Vysokému učení technickému a v Benešově ulici proti hotelu Grand," doplnil náměstek primátora pro dopravu Matěj Hollan.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies