VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Logo Regionální potravina nově ponesou karamelový větrník nebo meruňkový kompot

Brno – Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 129 produktů od osmatřiceti výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo pětatřicet výrobků v kategorii Pekařských výrobků, včetně těstovin.

27.5.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 27.5.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Chuť Jeseníků

Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Agrární komory a Potravinářské komory. „Je potěšitelné, že v celé historii soutěže patří počet soutěžících firem a počet soutěžících vzorků v Jihomoravském kraji k nejvyšším v republice. Stejně potěšitelné je zjištění, že jsou firmy, které se zúčastnily všech ročníků soutěže a svoji účast v ní hodnotí pozitivně i z hlediska propagace firmy," řekl Jaromíra Musila s Regionální agrární komory.

Oceněné výrobky
Masné výrobky tepelně opracované – Uzená paštika Jan Bubla
Masné výrobky trvanlivé – Královská klobása Janíček & Čupa
Sýry včetně tvarohu – Čerstvý sýr přírodní Lenka Klíčová
Mléčné výrobky ostatní – Syrové kravské mléko ZEPO Bořitov
Pekařské výrobky – Koláč velký
ZEMSPOL a.s. Sloup
Cukrářské výrobky – Karamelový větrník Lenka Svobodová
Nápoje – Jablečný mošt 5 litrů Jonagored ZEAS Lysice
Ovoce a zelenina – Meruňkový kompot Horňácká farma
Ostatní – Pstruh duhový S.M.K., Rybářství Skalní mlýn

V kategorii Cukrářských výrobků vyhrál karamelový větrník Lenky Svobodové z brněnské Cukrárny Sluníčko. „Začali jsme ho péct před rokem a půl, kdy jsme cukrárnu v Pastrnkově ulici otevřeli," říká Svobodová.

Kromě vítězného produktu přihlásila do soutěže ještě čokoládový větrník a rakvičku. „Karamelový větrník je výjimečný tím, že je v něm pravá šlehačka a karamel, který vyrábím. Navíc není tolik sladký. Myslím, že porotu oslovil jednoduchostí," tvrdí žena.

Větrníky jsou v její cukrárně oblíbené. „Zákazníci mají nejraději karamelový. Ale chutnají jim i další. Říkali jsme si, že si můžeme otevřít větrníkárnu," směje se žena.

Kromě zákusků nabízejí dorty hlavně na zakázku, ale dělají i speciality. „Pekli jsme zelené větrníky na zelený čtvrtek a nedávno také hokejové puky, když bylo Mistrovství světa," přibližuje Svobodová.

Stále vymýšlejí něco nového. „Spolupracuji s bratrem, který je mojí inspirací a zároveň stále přichází s novými nápady," svěřila se žena, které nejvíce z jejích produktů chutná vítězný karamelový větrník.

Oceněné výrobky v soutěži Regionální potravina získaly právo užívat značku čtyři roky.

Autor: Věra Sychrová

27.5.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Kvůli salmonele vybijí v Pohořelicích 65000 slepic. Vejce stahují z prodeje

Smrtelná nehoda uzavřela ve středu odpoledne silnici mezi Archlebovem a Strážovicemi. Na místě tam zemřel třiadvacetiletý motorkář.
3

Mladý motorkář zahynul při rizikovém předjíždění, je už osmnáctou obětí

Odchod Habance: Změny v tréninku? Spíš v intenzitě, vysvětluje trenér Dostálek

Brno – Na úterním dopoledním tréninku fotbalové Zbrojovky čekala Richarda Dostálka blesková změna, protože jej po pondělním odvolání Svatopluka Habance najednou vedl společně s Lukášem Přerostem jako jeden z dvojice hlavních koučů. „Pracujeme na tom, abychom změnili psychiku hráčů, tomu jsou tréninky uzpůsobené,“ popisuje třiačtyřicetiletý bývalý reprezentant.

Němec se těší do Norska a vtipkuje: Budu jen jako člen stáda

Brno – Výjezdů k zápasům do zahraničí si v kariéře zatím příliš neužil. Nyní se útočník brněnské Komety Vojtěch Němec vydal s týmem do Skandinávie. Brňany čekají první duely v letošním ročníku Ligy mistrů, ve čtvrtek s norským Stavangerem a v sobotu s Kuopiem. „Určitě to bude kvalitní příprava do extraligové sezony a užiju si to,“ prohlásil jedenatřicetiletý forvard.

AKTUALIZOVÁNO

Paraglidista zemřel při pádu na pole. Záchranáři ho oživovali marně

Moravský Žižkov – Ačkoliv téměř čisté nebe nad Břeclavskem ve středu ozařovalo slunce, let pro jednoho z účastníků tamního evropského šampionátu v motorovém paraglidingu skončil smrtí. Prestižní akci konanou na letišti v Břeclavi poznamenala tragická nehoda.

Na dálnici D2 narazil kamion do svodidel. Vyteklo z něj 400 litrů nafty

Brno – Zasypávat uniklou a přečerpávat zbývající naftu museli hasiči u nehody, která se stala krátce po polední na prvním kilometru dálnice D2 ve směru na Břeclav. „Při našem příjezdu bylo na dálnici rozlitých asi sto litrů nafty. Proraženou nádrž jsme se snažili ucpat, ale celkem z ní uniklo 400 litrů,˝ popsal zásah mluvčí hasičů Jan Dvořák.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení