VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Logo Regionální potravina nově ponesou karamelový větrník nebo meruňkový kompot

Brno – Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 129 produktů od osmatřiceti výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo pětatřicet výrobků v kategorii Pekařských výrobků, včetně těstovin.

27.5.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 27.5.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Chuť Jeseníků

Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Agrární komory a Potravinářské komory. „Je potěšitelné, že v celé historii soutěže patří počet soutěžících firem a počet soutěžících vzorků v Jihomoravském kraji k nejvyšším v republice. Stejně potěšitelné je zjištění, že jsou firmy, které se zúčastnily všech ročníků soutěže a svoji účast v ní hodnotí pozitivně i z hlediska propagace firmy," řekl Jaromíra Musila s Regionální agrární komory.

Oceněné výrobky
Masné výrobky tepelně opracované – Uzená paštika Jan Bubla
Masné výrobky trvanlivé – Královská klobása Janíček & Čupa
Sýry včetně tvarohu – Čerstvý sýr přírodní Lenka Klíčová
Mléčné výrobky ostatní – Syrové kravské mléko ZEPO Bořitov
Pekařské výrobky – Koláč velký
ZEMSPOL a.s. Sloup
Cukrářské výrobky – Karamelový větrník Lenka Svobodová
Nápoje – Jablečný mošt 5 litrů Jonagored ZEAS Lysice
Ovoce a zelenina – Meruňkový kompot Horňácká farma
Ostatní – Pstruh duhový S.M.K., Rybářství Skalní mlýn

V kategorii Cukrářských výrobků vyhrál karamelový větrník Lenky Svobodové z brněnské Cukrárny Sluníčko. „Začali jsme ho péct před rokem a půl, kdy jsme cukrárnu v Pastrnkově ulici otevřeli," říká Svobodová.

Kromě vítězného produktu přihlásila do soutěže ještě čokoládový větrník a rakvičku. „Karamelový větrník je výjimečný tím, že je v něm pravá šlehačka a karamel, který vyrábím. Navíc není tolik sladký. Myslím, že porotu oslovil jednoduchostí," tvrdí žena.

Větrníky jsou v její cukrárně oblíbené. „Zákazníci mají nejraději karamelový. Ale chutnají jim i další. Říkali jsme si, že si můžeme otevřít větrníkárnu," směje se žena.

Kromě zákusků nabízejí dorty hlavně na zakázku, ale dělají i speciality. „Pekli jsme zelené větrníky na zelený čtvrtek a nedávno také hokejové puky, když bylo Mistrovství světa," přibližuje Svobodová.

Stále vymýšlejí něco nového. „Spolupracuji s bratrem, který je mojí inspirací a zároveň stále přichází s novými nápady," svěřila se žena, které nejvíce z jejích produktů chutná vítězný karamelový větrník.

Oceněné výrobky v soutěži Regionální potravina získaly právo užívat značku čtyři roky.

Autor: Věra Sychrová

27.5.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Rudy Kovanda a Franta Kocourek (vpravo).

Lamželezo i Boris Tyger. Před 70 lety se narodil silák a bavič Franta Kocourek

Ilustrační foto.
11

Brněnské krematorium prohlásila vláda památkou. Ovlivní to opravy, tvrdí ředitel

AKTUALIZOVÁNO

Změny v Uměleckoprůmyslovém muzeu. Stálá expozice se zavře skoro na dva roky

Brno – Užité umění brzy v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně vystřídá design. Kvůli radikální přeměně interiérů i koncepce sbírek se budova pro návštěvníky letos v létě částečně uzavře. Po otevření se bude jmenovat Muzeum designu.

DOTYK.CZ

Chystá se bič na soukromé lékaře

Soukromých ambulancí je jako hub po dešti. Zbytečně prodražují výdaje pojišťoven, tvrdí ministerstvo zdravotnictví. Očaři, plicaři nebo ortopedové totiž často pracují „dvoukolejně" – kromě soukromé ambulance mají i úvazek v nemocnici. Podle vedení resortu si odtud „vyzobávají" nejlukrativnější pacienty. To zarazíme, plánuje poradce ministra Roman Prymula.

Požár hal s matracemi v Černovicích: výše škody narostla na 127 milionů

Brno – Vyšetřovatelé podstatně zvýšili odhad škody po zářijovém požáru hal na výrobu matrací v Brně-Černovicích, a to na více než 127 milionů korun. Podle prvotních odhadů šlo o třicet milionů, následně o několik desítek milionů. "Příčina je stále v šetření," uvedl v pondělí mluvčí krajských hasičů Jaroslav Mikoška. Firma stále nevyrábí.

Řezal se v obličeji a hrozil, že skočí z okna. Sebevraha zachránil vyjednavač

Brno – Stál na parapetu, řezal se v obličeji a vyhrožoval, že vyskočí z okna azylového domu. Sebevrah v noci na pondělí zaměstnal policisty a hasiče v centru Brna. Osmatřicetiletý muž byl podle policistů opilý.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies