VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Logo Regionální potravina nově ponesou karamelový větrník nebo meruňkový kompot

Brno – Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 129 produktů od osmatřiceti výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo pětatřicet výrobků v kategorii Pekařských výrobků, včetně těstovin.

27.5.2015 1 AKTUALIZOVÁNO 27.5.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Chuť Jeseníků

Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, Agrární komory a Potravinářské komory. „Je potěšitelné, že v celé historii soutěže patří počet soutěžících firem a počet soutěžících vzorků v Jihomoravském kraji k nejvyšším v republice. Stejně potěšitelné je zjištění, že jsou firmy, které se zúčastnily všech ročníků soutěže a svoji účast v ní hodnotí pozitivně i z hlediska propagace firmy," řekl Jaromíra Musila s Regionální agrární komory.

Oceněné výrobky
Masné výrobky tepelně opracované – Uzená paštika Jan Bubla
Masné výrobky trvanlivé – Královská klobása Janíček & Čupa
Sýry včetně tvarohu – Čerstvý sýr přírodní Lenka Klíčová
Mléčné výrobky ostatní – Syrové kravské mléko ZEPO Bořitov
Pekařské výrobky – Koláč velký
ZEMSPOL a.s. Sloup
Cukrářské výrobky – Karamelový větrník Lenka Svobodová
Nápoje – Jablečný mošt 5 litrů Jonagored ZEAS Lysice
Ovoce a zelenina – Meruňkový kompot Horňácká farma
Ostatní – Pstruh duhový S.M.K., Rybářství Skalní mlýn

V kategorii Cukrářských výrobků vyhrál karamelový větrník Lenky Svobodové z brněnské Cukrárny Sluníčko. „Začali jsme ho péct před rokem a půl, kdy jsme cukrárnu v Pastrnkově ulici otevřeli," říká Svobodová.

Kromě vítězného produktu přihlásila do soutěže ještě čokoládový větrník a rakvičku. „Karamelový větrník je výjimečný tím, že je v něm pravá šlehačka a karamel, který vyrábím. Navíc není tolik sladký. Myslím, že porotu oslovil jednoduchostí," tvrdí žena.

Větrníky jsou v její cukrárně oblíbené. „Zákazníci mají nejraději karamelový. Ale chutnají jim i další. Říkali jsme si, že si můžeme otevřít větrníkárnu," směje se žena.

Kromě zákusků nabízejí dorty hlavně na zakázku, ale dělají i speciality. „Pekli jsme zelené větrníky na zelený čtvrtek a nedávno také hokejové puky, když bylo Mistrovství světa," přibližuje Svobodová.

Stále vymýšlejí něco nového. „Spolupracuji s bratrem, který je mojí inspirací a zároveň stále přichází s novými nápady," svěřila se žena, které nejvíce z jejích produktů chutná vítězný karamelový větrník.

Oceněné výrobky v soutěži Regionální potravina získaly právo užívat značku čtyři roky.

Autor: Věra Sychrová

27.5.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Auto bez řidiče i se zataženou ruční brzdou vjelo do silnice. Blokovalo provoz

 Sobotní charitativní fotbalový turnaj sportovních a hereckých osobností v Mikulově vyhrál tým pořádajícího hokejisty Jakuba Voráčka.
23

Hokejista Voráček pálil i v kopačkách. Na charitativním turnaji nasázel hattrick

Abraham vyrovnal svůj nejlepší výsledek v MotoGP. V Assenu dojel sedmý

Assen, Brno – Své nejlepší umístění v nejprestižnější kategorii MotoGP mistrovství světa silničních motocyklů vyrovnal brněnský jezdec Karel Abraham. V nizozemském Assenu dojel sedmý, což je jeho nejlepší výsledek od návratu do MotoGP.

Letní kina zahajují sezonu. V Židlochovicích neotevřou kvůli staré promítačce

Brněnsko - Letos si lidé mohou užít sledování filmů pod hvězdami hned na několika místech na Brněnsku. V Židlochovicích však o oblíbenou letní zábavu přijdou.

Politické strany zbrojí na volby. Lákají na lékaře nebo buchty a koblihy

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Už jen čtyři měsíce mají jisté křesla ve sněmovně současní poslanci. Přesně 121 dnů totiž zbývá do začátku parlamentních voleb. Většina stran už má jasno, koho do boje pod svou zástavou pošle.

Stavbě nové autobusové zastávky Tichého brání zaparkovaná auta s přívěsy

Brno - Už téměř tři měsíce měla stát nová autobusová zastávka Tichého linky číslo osmdesát v brněnských Žabovřeskách. Jenže výstavbě brání zaparkovaná auta s nákladními přívěsy. „Žiji tu devětasedmdesát let a nic podobného jsem nezažila. Soukromé auto už určitě dávno odtáhli," rozčilovala se Jitka Provazníková, která na problém upozornila.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies