VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěž v míchaných nápojích vyhráli s punčem

Brno /FOTOGALERIE/ - Míchané drinky, žonglování s lahvemi i ohnivou šou. To vše mohli v sobotu dopoledne vidět a ochutnat návštěvníci brněnského obchodního centra Makro. Konal se tam totiž nultý ročník soutěže v míchání nápojů Drinkmania 2010.

16.10.2010
SDÍLEJ:

Soutěž v míchání nápojů v brněnském obchodním centru Makro.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Z Drinkmánie chtějí její organizátoři udělat pravidelnou soutěž. „Příště bychom ji chtěli zorganizovat někdy v létě, venku před obchodem. Bude větší a pro více návštěvníků, nejen pro zákazníky Makra,“ informuje ředitel obchodu Miroslav Králík. Soutěží chtějí především nalákat své budoucí zákazníky z restaurací a barů. „Proto podporujeme také spolupráci se školami, tedy s lidmi, kteří tam budou později pracovat,“ sděluje Králík.

„Soutěží proti sobě pět dvojic barmanů. Vždy jeden zkušenější a méně zkušený. Páry musí namíchat tři druhy nápojů. Nealkolkolický, teplý a alkoholický připravovaný v šejkru. V alkoholickém musí být alespoň jeden druh ochuceného sirupu,“ popisuje pravidla soutěže člen asociace číšníků Radek Bušina. Drinky připravují jak profesionální barmani, tak studenti, kteří se za bar teprve chystají. Všude panuje uvolněná nálada. Většina soutěžících se mezi sebou zná z předešlých soutěží. „Jsme tady jedna parta, není to o rivalitě. Oslavujeme i výhru někoho jiného,“ říká jeden ze soutěžících Lukáš Vala.

První nápoj, který můžou diváci ochutnat je nealkoholický. Připravené nápoje mohou ochutnat i zákazníci obchodu. Hostesky je roznášejí v malých kelímcích. „Moc mi chutnal. Je to výborný nápad takto oživovat lidem nákupy,“ myslí si Jarmila Kameníková, která ochutnala broskvový drink s tonikem. Odborná čtyřčlenná porota kvalitu hodnotí podle přípravy, chuti a vzhledu. Důležité je také dodržení receptury, kterou museli barmani předem nahlásit.

I když se soutěžící mezi sebou znají a na soutěže jezdí často, je na nich vidět, že jsou hodně nervózní. Klepou se jim ruce, není nouze ani o rozbité skleničky. „Soutěžíme už dlouho, recepty si připravujeme ve škole několik týdnů dopředu. Přesto mám pokaždé strach,“ sděluje učitelka střední školy v Bzenci Zuzana Janovská, která se účastní se svou studentkou. Během přípravy Čokoládové touhy jí navíc zklame technika. Hořák na flambovacím stole prostě nechce chytnout. Horkou čokoládu se smetanou a chilli musí nakonec připravit na náhradní plotýnce.

Když se porota rozhoduje, kdo vyhraje, soutěžící, profesionální barmani Lukáš Vala a David Němec, žonglují s lahvemi. Nakonec je i zapálí a plivají oheň. „Recept, jak oheň děláme, neřeknu, je to ale docela nebezpečná zábava. Nedávno jsem při tom přišel o vousy,“ sděluje Vala.

Soutěž vyhrává tým, který si říká Kovbojové z Charbulky. Učitel Richard Nezyba a jeho studentka Věra Holátová zaujali porotu hlavně svým teplým Trampským punčem. „Dáváme tam bílé víno, třešňovici, ananasovou šťávu a vanilkový a jahodový sirup, nakonec patří horká voda. Je to takový vylepšený normální punč,“ popisuje recept jeho autor Nezyba. Pro inspiraci si chodí především do školy, kde si nápoje i zkouší míchat. „Využívám také své zkušenosti z dob, kdy jsem provozoval svůj vlastní bar,“ informuje Nezyba.

Autor: Zuzana Valíková

16.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Žáci z 1.B ze ZŠ na Bakalově nábřeží 8 v Brně s třídní učitelkou Ivou Holou.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme ZŠ Kotlářská, Bakalovo nábřeží a náměstí Míru

Brno 19.09.2017 - křest letadla obnovené linky Brno Mnichov na brněnském letišti a následně odlet delegace JMK do Mnichova, kde byla prohlídka letiště.
50

Po Evropě létá Brněnský drak i Duch jižní Moravy

Nutili mě k prostituci, tvrdí žena. Podle obžalovaných se měla jako v bavlnce

Brno – Vydělával jsem si podvody. Nepotřeboval jsem prodávat sex. Těmito slovy se bránil ve středu u Krajského soudu v Brně Ján Dirda, který je spolu se svojí družkou Martou Hudcovou obžalovaný z toho, že nutil nezletilou dívku k sexu za peníze.

Defibrilátory mají pomáhat ve všech městských částech. Přibude jich 27

Brno – Zkolaboval přímo na hlavním nádraží, život mu zachránili pomocí pouličního automatického defibrilátoru zaměstnanci Českých drah. V budoucnu dostanou laici možnost podobně pomoci na více místech Brna. Radní města totiž v úterý schválili nákup dalších sedmadvaceti oživovacích přístrojů. V současnosti je ve městě k dispozici osmatřicet automatických defibrilátorů. Jen čtyři z nich jsou ale umístěné v boxech pro lidi přímo na ulici.

Výbuch v kasárnách: Zraněný voják je po operaci, kanceláře opět fungují

Brno, Vyškov /FOTOGALERIE/ – Noc na oční klinice brněnské fakultní nemocnice strávil voják, kterého v úterý ráno zranil výbuch ve sklepě administrativní budovy Jugo ve Velitelství výcviku - Vojenské akademii ve Vyškově. Podstoupil tam operaci oka. „Byla úspěšná, lékaři mu oko zachránili,“ informoval mluvčí ministerstva obrany Jan Pejšek.

Zateplený bazén má šetřit peníze. Opravy mají začít už příští rok

Brno – Nového zateplení se v budoucnu dočká plavecký bazén Ponávka. V úterý o jeho dalších opravách rozhodli brněnští radní. „Schválili jsme podání žádosti o dotaci z programu životního prostředí na jeho rekonstrukci,“ sdělil náměstek brněnského primátora Petr Hladík.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení