VYBERTE SI REGION

Speciální přísada do guláše? Třeba i strouhaný perník

Předklášteří - Švestky, houby nebo francouzský strouhaný perník. To jsou přísady, bez kterých se podle některých kuchařů, kteří se v sobotu utkali v kulinářské soutěži neobejde ten nejlepší guláš. Devět družstev z různých měst jižní Moravy tam přestavilo svůj recept v závodu O nejlepší předklášterský masový guláš.

8.9.2012
SDÍLEJ:

Závod O nejlepší předklášterský masový guláš.Foto: DENÍK/Attila Racek

Vařit začínají skupiny v deset hodin dopoledne. První vzorky jsou hotové kolem jedné hodiny. „To jsou ale guláše z vepřového masa. Ty hovězí budou hotové až později, vaří se déle," vysvětluje organizátor akce Vlastimil Kraus.

Ten nejlepší musí najít dvoučlenná odborná porota i všichni návštěvníci. Dorazilo jich několik stovek. „Každý dostane tři žetony, které pak přidělí podle toho, jak jim chutnalo," uvádí Kraus.

Spíše pro ty hovězí bude asi hlasovat Milan Klobouk, který je na akci již třetím rokem. „Zatím jsem ochutnal jen jeden vzorek. Sám žádný znalec gulášů nejsem. Nejraději mám ten klasický hovězí," usmívá se Klobouk.

Takový má v plánu předložit hostům například i tým z Otnic na Vyškovsku. „Recept je tajný, ale prozradím, že ho nakonec zaprášíme strouhaným francouzským perníkem," říká hlavní kuchař týmu Pavel Vokál.

Úspěšnější jsou ale nakonec vepřové guláše, které obsadily všechny tři přední pozice. „Vyhráli závodníci z Velkých Pavlovic na Břeclavsku s vepřovým gulášem na švestkách," vyhlašuje Kraus.

Autor: Zuzana Valíková

8.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
1

Mrazy a sněžení pokračují. Hrozí i sněhové jazyky

Ilustrační foto.

Pozemky bez majitelů získá stát. V kraji jsou jich tisíce

Kometa míří do finiše základní části. Expertům schází větší zarputilost ve hře

Brno /ANKETA/ – V pondělí šlo o šestibodový polštář, v úterý může být tříbodový. Hokejisté brněnské Komety zakončili třetí čtvrtinu extraligy na čtvrtém místě tabulky. Do posledních třinácti duelů základní části vstoupí už jen s náskokem šesti bodů na Hradec Králové, který na šestém místě drží poslední vstupenku na přímý postup do play-off. Jihomoravané se však propočty nechtějí stresovat. „Nemůžeme se dívat na tabulku, ale hlavně na sebe, abychom podávali výkony, které nás dostali nahoru," nabádal brněnský útočník Jan Káňa.

Výšlap k nové židenické rozhledně zpestří lidem streetartový umělec Timo

Brno – Výhled na Obřany či Babice nad Svitavou z rozhledny si vychutnají již od podzimu návštěvníci Židenického kopce. Na stavebních návrzích chce radnice městské části spolupracovat se studenty architektury brněnského vysokého učení technického.

Sprosté nadávky řidiči i záchranářům. Strážníci krotili agresivní opilce

Brno – Agresivní chování a hlasité sprosté nadávky dvou mužů zaměstnaly o víkendu brněnské strážníky. Jeden silně opilý muž nadával řidiči nočního autobusu, jiný zase peprná slova adresoval záchranářům, kteří ho přijeli ošetřit poté, co se sám zranil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies