VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatomartinská tradice? Restaurace nabízí husu bez vína

Brno – Některé restaurace nabízí svatomartinskou husu v předstihu. Bez mladého vína. To začnou prodávat až jedenáctého listopadu.

10.11.2011
SDÍLEJ:

Husa. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK

Do křupava vypečená husa, dva druhy zelí, domácí bramborový nebo houskový knedlík. Tak vypadá ve většině restaurací tradiční statomartinské menu. Některé podniky jej nabízí už od prvního listopadu. A to přesto, že svatomartinská tradice je spojená až s jedenáctým dnem v tomto měsíci. Důvod? Vyšší tržby restaurací.

Od prvního listopadu nabízí křupavou svatomartinskou husu například brněnská restaurace u Kastelána. „Zájem je velký. Pečenou husu se zelím u nás ochutnaly už desítky lidí. Nečekali jsme to,” řekl provozní restaurace Jaroslav Příkazský. Upozornil, že svatomartinské víno zákazníkům nabídnou přesně podle tradice. Až jedenáctého listopadu.

V předstihu nabízejí svatomartinskou husu i další brněnské restaurace. Například v Miki klubu od pátého listopadu. „Rezervací máme plný sešit. Svatomartinské víno nabídneme až jedenáctého listopadu,” sdělila servírka z restaurace Miki Klub.

V seznamu podniků se dodnes nachází i ty, které tradici jedenáctého listopadu dodržují. Vidina větších tržeb je zatím nepřesvědčila nabízet slavnostní menu dříve než jedenáctého listopadu. „Svatomartinská husa a víno k sobě patří. Nedokáži si představit, že nabízím jedno bez druhého,” uvedl provozní restaurace a penzionu u Švejka Vladimír Jartač.

Každý rok se těší na ochutnávku mladého vína například Martina Musilová z Brna. Ani ona obchodní strategii některých restaurací příliš nerozumí. „Kazí svatomartinskou tradici. Záleží jim jen na výdělku,” myslí si.

CELÉ TÉMA O SVATOMARTINSKÉ TRADICI NAJDETE V PÁTEČNÍM VYDÁNÍ JIHOMORAVSKÝCH DENÍKŮ ROVNOST

Autor: Veronika Horáková

10.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Červená na semaforech v nočním provozu v Brně.
8 5

Konec červených v noci na semaforech? Rozhodne analýza. Jedou kvůli bezpečnosti

Ilustrační foto.
0

Historické bitvy: možná beze zbraní. Kvůli nové směrnici Evropské unie

Manželství v kostce? S herci Kronerovou a Navrátilem v brněnské premiéře

Brno – Divadlo Komediograf uvede v brněnské premiéře inscenaci Manželství v kostce, v níž autor a režisér Luboš Balák vsadil na komediální talent Zuzany Kronerové a Oldřicha Navrátila.

Plameny v noci zničily rodinný dům v Kohoutovicích

Brno /FOTOGALERIE/ – K požáru přízemí a dvou pater rodinného dobu v brněnských Kohoutovicích vyjíždělo v noci na středu pět jednotek hasičů. „Hasili jsme třemi vodními proudy a museli jsme použít také automobilový žebřík," popsal noční požár mluvčí hasičů Jaroslav Mikoška.

Voda z vlastní studny - na kolik přijde

Pokud máme příhodné podmínky na zahradě nebo jiném pozemku pro vybudování studny (o potřebných podmínkách pro stavbu studny jsme psali zde) a jsme rozhodnuti studnu zřídit, udělejme si nejprve velmi přibližnou kalkulaci, na kolik to všechno přijde.

Za Lužánkami si zahrají barcelonské hvězdy de Boer i Saviola. Při Souboji legend

Brno – Na slavné Lužánky míří vzácná fotbalová návštěva. Katalánský velkoklub Barcelona ji vypravuje na Souboj legend v malém fotbalu. V sobotu 3. června se v aréně na místě bývalého hokejového stadionu Komety uskuteční turnaj starých gard, kde se představí také slavná jména českých klubů.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies