VYBERTE SI REGION

Svatomartinská tradice? Restaurace nabízí husu bez vína

Brno – Některé restaurace nabízí svatomartinskou husu v předstihu. Bez mladého vína. To začnou prodávat až jedenáctého listopadu.

10.11.2011
SDÍLEJ:

Husa. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK

Do křupava vypečená husa, dva druhy zelí, domácí bramborový nebo houskový knedlík. Tak vypadá ve většině restaurací tradiční statomartinské menu. Některé podniky jej nabízí už od prvního listopadu. A to přesto, že svatomartinská tradice je spojená až s jedenáctým dnem v tomto měsíci. Důvod? Vyšší tržby restaurací.

Od prvního listopadu nabízí křupavou svatomartinskou husu například brněnská restaurace u Kastelána. „Zájem je velký. Pečenou husu se zelím u nás ochutnaly už desítky lidí. Nečekali jsme to,” řekl provozní restaurace Jaroslav Příkazský. Upozornil, že svatomartinské víno zákazníkům nabídnou přesně podle tradice. Až jedenáctého listopadu.

V předstihu nabízejí svatomartinskou husu i další brněnské restaurace. Například v Miki klubu od pátého listopadu. „Rezervací máme plný sešit. Svatomartinské víno nabídneme až jedenáctého listopadu,” sdělila servírka z restaurace Miki Klub.

V seznamu podniků se dodnes nachází i ty, které tradici jedenáctého listopadu dodržují. Vidina větších tržeb je zatím nepřesvědčila nabízet slavnostní menu dříve než jedenáctého listopadu. „Svatomartinská husa a víno k sobě patří. Nedokáži si představit, že nabízím jedno bez druhého,” uvedl provozní restaurace a penzionu u Švejka Vladimír Jartač.

Každý rok se těší na ochutnávku mladého vína například Martina Musilová z Brna. Ani ona obchodní strategii některých restaurací příliš nerozumí. „Kazí svatomartinskou tradici. Záleží jim jen na výdělku,” myslí si.

CELÉ TÉMA O SVATOMARTINSKÉ TRADICI NAJDETE V PÁTEČNÍM VYDÁNÍ JIHOMORAVSKÝCH DENÍKŮ ROVNOST

Autor: Veronika Horáková

10.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budovu Česká televize v brněnské Běhounské ulici vydražili za 81 milionů korun, víc než dvojnásobek vyvolávací ceny. Ilustrační foto.
1

Studio České televize v Běhounské ulici nahradí kavárna, restaurace a kanceláře

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Poraněné děti: silnici mezi Rosicemi a Říčany uzavřela ledovka a nehoda tří aut

AKTUALIZOVÁNO

Za pokus o vraždu družky nožem dostal 12 let. Bodla se sama, tvrdí stále

Brno – S trestem dvanáct let vězení za pokus o vraždu odcházel v úterý od Krajského soudu v Brně Josef Švancara. Byl odsouzený za to, že loni v červenci ve svém domě v obci na Znojemsku bodl družku do hrudi. „O ničem nevím, musela si to udělat sama," hájil se u soudu. Po vynesení rozsudku se muž na místě odvolal.

Vyrábí techniku pro biology. Jihomoravským podnikatelem roku je Martin Trtílek

Brno, jižní Morava – Biopaliva, léčiva z řas nebo fotosyntézu zkoumají odborníci na přístrojích drásovské firmy Photon Systems Instruments. Jejího ředitele v úterý ocenila porota krajského kola mezinárodní soutěže Podnikatel roku. Martin Trtílek se ale nacházel pracovně v zahraničí a cenu za něj převzal jeho zástupce Zdeněk Uhlíř. „Naše firma se věnuje výzkumu a vývoji přístrojů pro bádání v oblastech biologie, fyziky a fyziologie rostlin," přiblížil Uhlíř.

Z plamenů vynesli muže i děti. Strážníci vběhli do hořícího panelového domu

Brno – Evakuovali lidi při požárech nebo zneškodňovali muže, který na dělníky házel nože. Dvojice brněnských strážníků Jiří Tomášek a Dušan Kuba 26. prosince loňského roku jako první dorazili k hořícímu paneláku ve Slavíčkově ulici na Lesné. „Když jsme přijeli, z okna v osmém patře už šlehaly asi čtyřmetrové plameny," popsal dvaačtyřicetiletý strážník Kuba.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies