Pro ty, kteří si po dobrém jídle potřebují zapálit, i pro ty, kteří kouření nenávidí, by měl být od čtvrtka výběr restaurace snazší. Od 1. července totiž musí mít všechny restaurace na dveřích umístěnou nálepku, která jasně řekne, zda se uvnitř kouří, nebo ne.

I když je tato povinnost daná zákonem, někteří brněnští provozovatelé kaváren, barů a restaurací nařízení ignorují. Pouze pět z dvanácti náhodně vybraných podniků v centru Brna nové pravidlo dodržuje. „Oceňuji, že poznám, která restaurace je nekuřácká. Čistě kuřácké nemám ráda, protože nekouřím a vadí mi při jídle dým z cigaret,“ říká brněnská studentka Kristýna Weisserová.

O nálepce neví

Mnohým restauracích nálepka ale zatím úplně chybí. Mezi ně patří i známé brněnské lokály, jakými jsou Středověká krčma v České ulici, restaurace Sherlock Holmes nebo pivnice hotelu Pegas. Ani fastfood McDonald’s nařízení zatím nedodržuje.

Vedoucí restaurace Tramín na náměstí Svobody ochotně předvádí nejrůznější označení před restaurací i v ní. Jen povinná nálepka tam schází. „Vůbec nevím o tom, že bychom museli vylepovat na dveře něco nového. Nikdo nám nic neřekl,“ hájí se Marcela Kolembusová a ukazuje nápis u vchodu. Škoda, že když jsou dveře otevřené, není vlastně vůbec vidět, že má restaurace oddělenou jídelnu pro nekuřáky i kuřáky.

Ani restaurace Potrefená husa v rozkopané Joštově ulici se zatím od sousední restaurace Brabander nepoučila. Někde se značku ke vchodu dát teprve chystají. „Protože jsme o nařízení slyšeli v rádiu, nálepku jsme koupili. Teď už jen čekáme na vedoucí, která ji umístí,“ prozrazuje servírka z restaurace Momo Sushi v Solniční ulici.

Kavárna Cafeterie na Moravském náměstí patří ke striktně nekuřáckým a zapojila se i do projektu Brno – zdravé město, který sdružuje restaurace pro nekuřáky. I přesto nálepku s přeškrtnutou doutnající cigaretou v bílém poli, kterou nařizuje zákon, nemá.

Označení o zákazu kouření ve skleněných výlohách i na dveřích ale nelze přehlédnout. „O novele zákona víme. Bohužel se nám nálepku ještě nepodařilo sehnat. Je jich nedostatek. Zatím nám slouží naše staré označení,“ sděluje vedoucí Barbora Navrátilová.

Speciální prodejny

Zaměstnanci nonstop baru a pizzerie U Gluma ve Vachově ulici se sháněním povinného označení ale problémy neměli. „Není to moc složité. Stačí zajít do specializované prodejny a nálepku si jednoduše koupit. Když jsme ji kupovali před pár dny, měli jich ještě dost,“ usmívá se servírka Marcela Kropáčková.

Ani některé další podniky s novým nařízením problém nemají. Mezi nimi nejsou jen hotelové restaurace a luxusní kavárny. Také herna Chelsea a restaurace Zelená kočka v Solniční ulici vylepily označení, že v jejich prostorách lidé kouřit mohou. I na dveřích Sport baru na Moravském náměstí nálepku každý najde.

ŽANETA GREGOROVÁ

Čtěte také: Nekuřácké restaurace jsou stále oblíbenější
Provozovatel nekuřácké restaurace Aura v centru Brna Miroslav Partyk říká: U nás se nekouří už šest let

Brno /ROZHOVOR/ – Už šestým rokem vede nekuřáckou restauraci Aura v brněnské Štefánikově ulici. Proč se pro zákaz kouření rozhodl a jaké v tom vidí výhody, vysvětluje provozovatel podniku Miroslav Partyka.

Proč jste se rozhodl provozovat restauraci jako nekuřáckou?
Kuřácké a nekuřácké místnosti nelze v jednom podniku úplně oddělit. Proto jsem se rozhodl pro restauraci, kde se kouřit nebude. Navíc jsem se chtěl nějak odlišit. Naše restaurace je zaměřená na zdravý životní styl a zdraví s kouřením nejde dohromady. Navíc se zaměřujeme hlavně na rodiny s dětmi.

Jaké jsou ohlasy lidí?
Zatím jen kladné. Chodí k nám totiž lidé, kterým nekuřácké prostředí maximálně vyhovuje. S pozitivním ohlasem se setkáváme i u mužů. Těm manželky většinou nechtějí věřit, že byli v restauraci, protože nesmrdí kouřem. O záporných ohlasech moc nevím. Chodí k nám lidé, kteří jsou rádi, že nemusí čichat cigaretový kouř. A kuřáci se do našeho podniku nehrnou.

Jste spokojený s návštěvností?
Na návštěvnost si nestěžujeme. Chodí k nám hlavně ženy. Těch je asi sedmdesát procent. Pro ně restaurace představuje klidné prostředí, kam s sebou mohou vzít i děti.

Myslíte si, že kdyby se restaurace stala kuřáckou, stoupl by počet zákazníků?
To je těžké posoudit. S jistotou ale můžu říct, že by byla jiná. Náš podnik ale zatím o žádné změně neuvažuje. Jsme spokojeni s klientelou, kterou máme.

Nový protikuřácký zákon nařizuje, že každá restaurace musí mít jasné označení, zda se v ní kouří, nebo ne. Máte už na dveřích nálepku?
Restauraci Aura jsme jako nekuřáckou označili už od začátku. Letos to bude šest let. Chtěli jsme dosáhnout toho, aby se předešlo různým omylům a nedopatřením. Lidé už před vstupem do restaurace věděli, jestli na stolech leží popelníky, nebo ne.

LUCIE TŮMOVÁ