VYBERTE SI REGION

Tuňáci? Rolls Royce mezi rybami. Za Lužánkami se jich sešel rekordní počet

Brno - Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr.

20.2.2016 2
SDÍLEJ:

Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr. Autor: DENÍK/Ludmila Korešová

„Něco podobného jsem už viděla na dovolené v Asii. Tolik tuňáků tam však rozhodně nebylo. Ochutnala jsem už tataki z tuňáka, které sama dělám trochu jinak. Po dnešku vím, jak pro příště vylepšit svoji techniku," řekla pětapadesátiletá návštěvnice.

Tuňákové filety si následně vzali do péče kuchaři z renomovaných brněnských restaurací. „Tuňák je Rolls Royce mezi rybami. Jeho úprava by neměla trvat moc dlouho. Tato ryba by měla být tak akorát propečená, spíš do syrova. Když ji uděláte moc, tak promrháte její potenciál," řekl třicetiletý kuchař Martin Čech, který pracuje pro Ocean48.

Návštěvníci si mohli rybu nejen ochutnat, ale mnohé se o ní i dozvěděli. Třeba, že se chytá na speciální udici.

Na akci dorazily davy. „Zájem lidí byl větší, než jsme očekávali. Nakonec jich dorazilo kolem tří tisíc. Nápor ovšem zvládáme, protože surovin je víc než dost," ubezpečil zájemce organizátor akce a majitel společnosti Ocean48 Martin Baráček.

MICHAL KIRŠ

Autor: Redakce

20.2.2016 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

Výškařka Hrubá je juniorskou mistryní světa

Bydhošť, Brno – Brněnská výškařka Michaela Hrubá se stala juniorskou mistryní světa. V Bydhošti zvítězila osmnáctiletá česká olympionička výkonem 191 centimetrů a vylepšila předloňské stříbro z Eugene. Lada Pejchalová překonala 186 cm a obsadila čtvrté místo.

Nadhled mám. Otázka je, zda není klamavý, říká Milan Uhde ke svým osmdesátinám

Brno /ROZHOVOR/ - Je autorem mnoha divadelních a rozhlasových her, povídek i básní. Současně se Milan Uhde do paměti mnohých zapsal jako politik, ministr, poslanec. Příští čtvrtek oslaví osmdesátiny. A i když je osobností veřejně známou, pojme své výročí spíš komorně a narozeninový čas stráví s rodinou. „Mám to štěstí nebo neštěstí, že mými koníčky jsou pouze divadlo a má práce dramatika. Můj soukromý život je tím silně poznamenaný a pro lidi nezaujaté divadlem zajímavý není," říká skromně brněnský tvůrce.

Medička z Masarykovy univerzity ošetřovala uprchlíky v Aténách

Brno - Čtyřčlenný tým z Lékařské fakulty Masarykovy univerzity se nedávno po týdnu vrátil z uprchlického tábora v řeckých Aténách, kde pomáhal se zdravotnickou péčí. Jeho členka byla i třiadvacetiletá medička Martina Žižlavská.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.