VYBERTE SI REGION

Tuňáci? Rolls Royce mezi rybami. Za Lužánkami se jich sešel rekordní počet

Brno - Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr.

20.2.2016 2
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií
Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr.

Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr. Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

„Něco podobného jsem už viděla na dovolené v Asii. Tolik tuňáků tam však rozhodně nebylo. Ochutnala jsem už tataki z tuňáka, které sama dělám trochu jinak. Po dnešku vím, jak pro příště vylepšit svoji techniku," řekla pětapadesátiletá návštěvnice.

Tuňákové filety si následně vzali do péče kuchaři z renomovaných brněnských restaurací. „Tuňák je Rolls Royce mezi rybami. Jeho úprava by neměla trvat moc dlouho. Tato ryba by měla být tak akorát propečená, spíš do syrova. Když ji uděláte moc, tak promrháte její potenciál," řekl třicetiletý kuchař Martin Čech, který pracuje pro Ocean48.

Návštěvníci si mohli rybu nejen ochutnat, ale mnohé se o ní i dozvěděli. Třeba, že se chytá na speciální udici.

Na akci dorazily davy. „Zájem lidí byl větší, než jsme očekávali. Nakonec jich dorazilo kolem tří tisíc. Nápor ovšem zvládáme, protože surovin je víc než dost," ubezpečil zájemce organizátor akce a majitel společnosti Ocean48 Martin Baráček.

MICHAL KIRŠ

Autor: Redakce

20.2.2016 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Automatické sněžné řetězy jsou český vynález

Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Ilustrační foto.

Kamechy a Žebětín spojí chodník a cyklostezka. Cenu zvyšují výkupy pozemků

Mrazy: rybáři denně sekají díry do ledu, ryby se nadechují jen párkrát za minutu

Pohořelice - Rybáři z Rybníkářství Pohořelice od začátku letošního roku, kdy teploměr téměř neustále ukazuje teploty pod bodem mrazu, obcházejí chovné rybníky a denně prořezávají do ledu prohlubně. Do rybníka tak vnikne více světla, fytoplankton může nastartovat fotosyntézu a dodává vodě potřebný kyslík.

AKTUALIZOVÁNO

Pojď hrát hokej, láká sportovní akce jihomoravské děti. Čekají je zábavné nábory

Jižní Morava – Mnozí si nasadí poprvé brusle a poprvé posunou hokejkou puk. Český svaz ledního hokeje pořádá pro děti ve věku od čtyř do osmi let celorepublikovou akci Týden hokeje s heslem Pojď hrát hokej, při níž si vyzkouší zdarma tento sport.

Sherlock Holmes, Hercule Poirot i Vacátko. Výstava představuje slavné detektivy

Brno - Nová výstava v letohrádku Mitrovských na Starém Brně představuje nejslavnější, fiktivní i skutečné vyšetřovatele a detektivy napříč celým stoletím.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies