VYBERTE SI REGION

Tuňáci? Rolls Royce mezi rybami. Za Lužánkami se jich sešel rekordní počet

Brno - Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr.

20.2.2016 2
SDÍLEJ:

Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr. Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

„Něco podobného jsem už viděla na dovolené v Asii. Tolik tuňáků tam však rozhodně nebylo. Ochutnala jsem už tataki z tuňáka, které sama dělám trochu jinak. Po dnešku vím, jak pro příště vylepšit svoji techniku," řekla pětapadesátiletá návštěvnice.

Tuňákové filety si následně vzali do péče kuchaři z renomovaných brněnských restaurací. „Tuňák je Rolls Royce mezi rybami. Jeho úprava by neměla trvat moc dlouho. Tato ryba by měla být tak akorát propečená, spíš do syrova. Když ji uděláte moc, tak promrháte její potenciál," řekl třicetiletý kuchař Martin Čech, který pracuje pro Ocean48.

Návštěvníci si mohli rybu nejen ochutnat, ale mnohé se o ní i dozvěděli. Třeba, že se chytá na speciální udici.

Na akci dorazily davy. „Zájem lidí byl větší, než jsme očekávali. Nakonec jich dorazilo kolem tří tisíc. Nápor ovšem zvládáme, protože surovin je víc než dost," ubezpečil zájemce organizátor akce a majitel společnosti Ocean48 Martin Baráček.

MICHAL KIRŠ

Autor: Redakce

20.2.2016 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

Boj v Líšni: lidem vadí plány na vysoké domy

Brno – Vysoké bytové domy uvidí řidiči až ze silnice vedoucí z Újezdu u Brna. Podobně si stěžují na plánovanou výstavbu v Novolíšeňské ulici v brněnské Líšni místní. Obávají se moc vysokých domů, velkého množství nových obyvatel a intenzivní zástavby zatím prázdného pole.

Má malý byt. Proto plánuje zoo s chameleony, chová jich zhruba dvacet

Brno – Lidé z brněnských Žabovřesk si v létě mohli všimnout něčeho nezvyklého. Před jedním z bytových domů stála klec s chameleony. Jejich majitel Libor Červínek se rozhodl ukázat několik svých plazů z poměrně veliké sbírky. „Lidé se často zastavovali a chameleony pozorovali," říká chovatel.

Kočkodani si zakládají na udržení rodu. Soutěžte s Deníkem

Hodonín /O ZVÍŘATECH A LIDECH/ – Oša, Alanys, Arya, Sansa a Baratheon. Roztomilá kočkodaní parta pojmenovaná po hrdinech slavného seriálu Hra o trůny se v hodonínské zoo poprvé objevila v září 2012. V pavilonu primátů a terárií zaujala místo po dvou makacích červenolících.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies