VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tuňáci? Rolls Royce mezi rybami. Za Lužánkami se jich sešel rekordní počet

Brno - Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr.

20.2.2016 2
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií

Rekordní počet tuňáků se v sobotu za slunečného počasí objevil za Lužánkami poblíž hotelu Bobycentrum. Krátce po jedenácté hodině dopoledne začali profesionálové hromadně porcovat devět tuňáků o délce zhruba jeden metr. Foto: DENÍK/Ludmila Korešová

„Něco podobného jsem už viděla na dovolené v Asii. Tolik tuňáků tam však rozhodně nebylo. Ochutnala jsem už tataki z tuňáka, které sama dělám trochu jinak. Po dnešku vím, jak pro příště vylepšit svoji techniku," řekla pětapadesátiletá návštěvnice.

Tuňákové filety si následně vzali do péče kuchaři z renomovaných brněnských restaurací. „Tuňák je Rolls Royce mezi rybami. Jeho úprava by neměla trvat moc dlouho. Tato ryba by měla být tak akorát propečená, spíš do syrova. Když ji uděláte moc, tak promrháte její potenciál," řekl třicetiletý kuchař Martin Čech, který pracuje pro Ocean48.

Návštěvníci si mohli rybu nejen ochutnat, ale mnohé se o ní i dozvěděli. Třeba, že se chytá na speciální udici.

Na akci dorazily davy. „Zájem lidí byl větší, než jsme očekávali. Nakonec jich dorazilo kolem tří tisíc. Nápor ovšem zvládáme, protože surovin je víc než dost," ubezpečil zájemce organizátor akce a majitel společnosti Ocean48 Martin Baráček.

MICHAL KIRŠ

Autor: Redakce

20.2.2016 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Šéfkuchař David Viktorin z brněnské restaurace Rynk.

Od sporáku chystá hokejový turnaj. Jednou ho chce pořádat i na náměstí Svobody

Ilustrační foto.
7

Zákaz vjezdu starým autům. Brno zvažuje nízkoemisní zónu uvnitř velkého okruhu

Lepší podmínky pro starší lidi: v domovech přibude 200 míst, rozšíří Seniorbus

Brno - Zlepšení životních podmínek starších lidí slibují brněnští radní. Letos proto rozšíří Seniorbus, spustí službu Tísňové volání nebo proškolí praktické lékaře. V budoucnu navýší kapacity domovů důchodců o dvě stě míst. Shodli se na tom v úterý.

Zimní údržba lodí: téměř 300 kilogramů barvy. Na přehradu vyjedou 22. dubna

Brno /VIDEO/ – Devětačtyřicet kilogramů barvy spotřebuje brněnský dopravní podnik na zimní údržbu každé z šesti lodí plující v sezoně po hladině Brněnské přehrady. V zimním období plavidla natírají jejich posádky a lodě získají nátěr v bílé, černé, modré a červené barvě.

Byl jsem uťáplý, přiznává Nečas. Po pauze se konečně cítí takový jako předtím

Brno – Škola, autoškola, reprezentační a extraligový hokej. To je i pro osmnáctiletého mladíka zápřah. Útočník brněnské Komety Martin Nečas nyní zvládá několik věcí zároveň a do extraligových zápasů získal novou chuť, poté co v prvním únorovém týdnu před reprezentační přestávkou vynechal dvě utkání Komety.

Odvrácení stávky řidičů autobusů? Schůzky nikam nevedly, tvrdí odboráři

Jižní Morava – Schůze, které měly zamezit stávce řidičů autobusů, nepřinesly žádné výsledky, zní z řad odborářů. Na odvrácení krize dali úřadům čas do 15. března. „Budeme jednat čtyřiadvacet hodin denně s kýmkoli, kdo situaci pomůže vyřešit. Stávka je pořád reálná možnost," uvedl předseda odborářů Luboš Pomajbík.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies