VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Uzené orgie provoněly hrad Veveří. Na jedlíky čekají tuny masa

Veverská Bítýška /VIDEO/ – Maso ve všech podobách od uzených vtipů po přímo před diváky bourané prase přilákalo na hrad Veveří v sobotu davy návštěvníků. Slavnosti moravského uzeného již popáté provoněly památku příjemnou vůní z udíren.

4.3.2017
SDÍLEJ:
Fotogalerie
31 fotografií

Maso ve všech podobách od uzených vtipů po přímo před diváky bourané prase přilákalo na hrad Veveří v sobotu davy návštěvníků. Slavnosti moravského uzeného již popáté provoněly památku příjemnou vůní z udíren.Foto: DENÍK/Attila Racek

Uzený hovězí jazyk, pikantní párky nebo tradiční tlačenka – jako ochutnávku nabízí stánky prakticky vše, co domácí uzenáři vymysleli. A řada lidí nenakupuje jen podle pohledu, ale i po chuti. „Mám chuť na klobásky, protože bůček jsem si koupil už v Olomouci,“ říká Ivo Snídal, který přijel s rodinou od Prostějova.

Hovězí speciality nabízí stánek firmy Mitrovsky Angus, která si krávy na maso sama chová. „Nepoužíváme chemii při výrobě, takže se vracíme k původním způsobům uchovávání jako je sušení. Děláme tedy třeba sušené klobásy,“ prozradí u stánku ředitel společnosti Aleš Hatlák.

Podle odhadu organizátorů v minulých letech spořádali jedlíci za víkendovou akci kolem pěti tun uzeného. Letos se mezi návštěvníky najde pět, kteří jsou ochotní v pojídání na rychlost změřit žvýkací svaly s šampionem Jaroslavem Němcem.

Zkušený borec je ale v likvidaci šesti špekáčků s přehledem poráží. „Tentokrát to bylo náročnější, protože uzeniny nebyly ohřáté,“ hodnotí svůj výkon Němec.

Muž, který postavou rozhodně nepřipomíná profesionálního jedlíka, se v těchto vodách pohybuje třináct let a jen za loňský rok si připsal přes třicet vítězství v nejrůznějších pojídacích výzvách. Porazit ho mohou zkusit další odvážlivci v neděli, kdy se na Veveří pustí do půlkilové tlačenky.

Přestože si lidé slavnosti užívají ponejvíce skrz chuťové pohárky, najdou na hradě i zábavu pro oči a uši. Kromě kreslených vtipů zaměřených – jak jinak – na uzené a bourání prasete jim návštěvu zpříjemní hudba cimbálové kapely. A ochutnávací zážitky si návštěvníci nemusejí nechat pro sebe, protože hlasem rozhodnou o králi moravských uzenářů. „Vzal jsem to poctivě a řekl bych, že jsem vyzkoušel vše, co stánkaři nabízeli k ochutnání. Výběr vítěze není jednoduchý. Asi to budu muset obejít ještě jednou,“ žertuje Pavel Vrbenský.

Ačkoli se akce zaměřuje na moravské tradiční výrobky, najdou na ní lidé letos nově i šunky z Francie, Rakouska nebo Itálie. Jak se tam dostaly? „Chceme dát lidem možnost je porovnat s moravskými výrobky, protože se dělají pomocí jiných postupů. Lidé tady mohou vyzkoušet třeba rok starou parmskou šunku,“ zmíní organizátor slavností Michal Burian.

Slavnosti pokračují ještě v neděli od půl desáté dopoledne do půl čtvrté odpoledne. Kromě přípravy paštik a dalšího programu lidé uvidí třeba čerstvého krále uzenářů.

Autor: Jan Žlebek

4.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Kometě se na cestě do finále postaví Hradec. Chomutov vyzve Liberec

Ilustrační foto.
1

V Brně našli pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Ten Jirka měl divnej kukuč. Jak vypadá brněnský casting na upovídanou maskérku

Brno /NA VLASTNÍ KŮŽI/ – Vstupuji na červený koberec. Dav jásá, blesky mnoha fotografů cvakají. Ochotně pózuji společně s hereckými kolegy. Pozlátko filmového světa láká mnohé lidi, i mne. Dříve, než ale na filmové premiéře herci sklidí ovace, než se vůbec natočí první záběr, musí všichni zúčastnění projít nekompromisním sítem castingů. Jeden se koná v Brně. Brněnská filmová kancelář rozjíždí svůj první projekt a hledá komparzisty a herce epizodních rolí do připravovaného muzikálu Raportér. Může jimi být kdokoliv, štěstí zkouším i já.

Vyprodané Sono centrum rozezní R&B a soul v podání Macy Gray

Brno – Když pořadatelé loni v říjnu oznámili koncert zpěvačky Macy Gray v brněnském Sono centru, věděli, že bude brzy vyprodaný. Přesto větší prostor nehledali – nechtěli totiž slevit z kvality zvuku, kterou Sono nabízí. Nakolik se technická dokonalost klubu propojí s vyhlášeným hlasovým uměním Macy Gray, se mohou fanoušci přesvědčit v sobotu, kdy tato americká R&B a soulová interpretka v Brně premiérově zazpívá.

Nulová střelba? Od biče trenér Zbrojovky raději upustil

Brno – Pouze jedinému střelci zatím v pěti jarních kolech blahopřáli k brance brněnští spoluhráči. Prosadil se jen Jakub Řezníček, který dal jediný gól Liberci. Při remíze 1:1 v Teplicích si vlastní branku vstřelil domácí Tomáš Vondrášek a ve třech posledních zápasech Zbrojovka uhrála bezgólovou remízu.

Dva školáky srazilo auto na přechodu v Novém Lískovci

Brno – Na chirurgii skončily dvě děti, které na přechodu v brněnské Rybnické ulici srazilo osobní auto. Nehoda se stala v pátek asi hodinu po poledni.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies