VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Uzené orgie provoněly hrad Veveří. Na jedlíky čekají tuny masa

Veverská Bítýška /VIDEO/ – Maso ve všech podobách od uzených vtipů po přímo před diváky bourané prase přilákalo na hrad Veveří v sobotu davy návštěvníků. Slavnosti moravského uzeného již popáté provoněly památku příjemnou vůní z udíren.

4.3.2017
SDÍLEJ:

Maso ve všech podobách od uzených vtipů po přímo před diváky bourané prase přilákalo na hrad Veveří v sobotu davy návštěvníků. Slavnosti moravského uzeného již popáté provoněly památku příjemnou vůní z udíren.Foto: DENÍK/Attila Racek

Uzený hovězí jazyk, pikantní párky nebo tradiční tlačenka – jako ochutnávku nabízí stánky prakticky vše, co domácí uzenáři vymysleli. A řada lidí nenakupuje jen podle pohledu, ale i po chuti. „Mám chuť na klobásky, protože bůček jsem si koupil už v Olomouci,“ říká Ivo Snídal, který přijel s rodinou od Prostějova.

Hovězí speciality nabízí stánek firmy Mitrovsky Angus, která si krávy na maso sama chová. „Nepoužíváme chemii při výrobě, takže se vracíme k původním způsobům uchovávání jako je sušení. Děláme tedy třeba sušené klobásy,“ prozradí u stánku ředitel společnosti Aleš Hatlák.

Podle odhadu organizátorů v minulých letech spořádali jedlíci za víkendovou akci kolem pěti tun uzeného. Letos se mezi návštěvníky najde pět, kteří jsou ochotní v pojídání na rychlost změřit žvýkací svaly s šampionem Jaroslavem Němcem.

Zkušený borec je ale v likvidaci šesti špekáčků s přehledem poráží. „Tentokrát to bylo náročnější, protože uzeniny nebyly ohřáté,“ hodnotí svůj výkon Němec.

Muž, který postavou rozhodně nepřipomíná profesionálního jedlíka, se v těchto vodách pohybuje třináct let a jen za loňský rok si připsal přes třicet vítězství v nejrůznějších pojídacích výzvách. Porazit ho mohou zkusit další odvážlivci v neděli, kdy se na Veveří pustí do půlkilové tlačenky.

Přestože si lidé slavnosti užívají ponejvíce skrz chuťové pohárky, najdou na hradě i zábavu pro oči a uši. Kromě kreslených vtipů zaměřených – jak jinak – na uzené a bourání prasete jim návštěvu zpříjemní hudba cimbálové kapely. A ochutnávací zážitky si návštěvníci nemusejí nechat pro sebe, protože hlasem rozhodnou o králi moravských uzenářů. „Vzal jsem to poctivě a řekl bych, že jsem vyzkoušel vše, co stánkaři nabízeli k ochutnání. Výběr vítěze není jednoduchý. Asi to budu muset obejít ještě jednou,“ žertuje Pavel Vrbenský.

Ačkoli se akce zaměřuje na moravské tradiční výrobky, najdou na ní lidé letos nově i šunky z Francie, Rakouska nebo Itálie. Jak se tam dostaly? „Chceme dát lidem možnost je porovnat s moravskými výrobky, protože se dělají pomocí jiných postupů. Lidé tady mohou vyzkoušet třeba rok starou parmskou šunku,“ zmíní organizátor slavností Michal Burian.

Slavnosti pokračují ještě v neděli od půl desáté dopoledne do půl čtvrté odpoledne. Kromě přípravy paštik a dalšího programu lidé uvidí třeba čerstvého krále uzenářů.

Autor: Jan Žlebek

4.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
1

Flotila parníků po zimě vyrazí na přehradu. V Brně otevřou čarodějnickou školu

Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME
2

Bezdomovci uctili památku mrtvého. V podchodu se pak zhádali s policisty

Tvrdost, důraz. Zbrojovka čelí záchranářskému střetu na hřišti poslední Jihlavy

Brno /INFOGRAFIKA/ – Už jde do tuhého. Nejvyšší domácí fotbalová soutěž má před sebou posledních pět kol a Zbrojovka stále není venku z ošemetných záchranářských starostí. Páteční utkání v Jihlavě může brněnský celek uklidnit, nebo jej dostat pod velký tlak.

Historický vlak Hurvínek se v pondělí vrátí zpátky na koleje

Jižní Morava – Na pravidelnou cestu z Břeclavi do Lednice na Břeclavsku a zpátky i letos vyjede historický motorový vůz Hurvínek z padesátých let minulého století. „Nostalgickým vlakem se mohou lidé svézt od svátečního 1. května až do 28. září vždycky o sobotách, nedělích a svátcích," upřesnila mluvčí Českých drah Monika Bezuchová.

Soutěžilo muzeum i studio televize. Kraj rozdával ceny za stavby

Jižní Morava – Jihomoravané se ve čtvrtek dozvěděli, kdo z nich postavil nejlepší a nejužitečnější stavbu.

Přišel o nohu a nechtěl, aby ho zachránili. Svůj příběh říká začínajícím řidičům

Brno - Přestože při dopravní nehodě před třemi lety přišel o pravou nohu, třiačtyřicetiletý Aleš Eger se své lásky k motorkám nevzdal a jezdí dál. Vozí s sebou batoh, který měl při nehodě. „Je to takový můj talisman. Připomíná mi, že už se nemusím vrátit domů," říká Eger. Ve čtvrtek o svých zkušenostech vyprávěl na Integrované střední škole automobilové v Brně na akci pro nezkušené a začínající řidiče Jezdím cool.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies