VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Brně začal prodej vánočních kaprů. Škoda, že nemá 2 hlavy, litují prodejci

Brno /FOTOGALERIE/ – Hmotnost tří letadel Airbus A318 s pasažéry, ovšem v podobě živé kapří váhy určené na štědrovečerní stůl, letos dopraví prodejci ryb do Brna. Celkem jde asi o dvě stovky tun šupináčů. Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu. „Vánoce bez kapra si nedokážu představit. Mám malý byt a jsem proto rád, že mi ho na stánku i vykuchají," svěřil se třeba Pavel Karásek.

17.12.2015
SDÍLEJ:

Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu.Foto: DENÍK/Attila Racek

Cena kapra se od loňska příliš nezmění. Za kilogram výběrové ryby zaplatí zákazník v Brně necelou stokorunu. Dvakrát tolik pak stojí také stejná váha rybích vnitřností. Rybí hlava vyjde na třicet korun, jde ale o nedostatkové zboží. „Zájem o ingredience do rybí polévky je hodně velký. Kdyby měl kapr dvě hlavy, bylo to lepší," zdůraznil Jaroslav Petrů, který prodává šupináče v České ulici.

Naprostá většina ryb, které v Brně obchodníci nabízí, pochází z pohořelického rybníkářství. „Našeho kapra si lidé koupí na víc než padesáti místech v Brně. Budeme na tradičních místech jako loni. Třeba u Makra, Olympie nebo bohunického kampusu," vyjmenoval obchodní náměstek společnosti Pavel Míšek.

Ryby, které nenajdou kupce, nepřijdou nazmar. „Pokud bude obchodník chtít, neprodané kapry můžeme odvézt. Dáme je do sádek a prodáme je. Do rybníků už je ale vrátit nemůžeme," vysvětlil Míšek. Kapři by nepřežili kvůli teplotnímu šoku z návratu do studené vody.

Z pohořelických rybníků pocházejí také kapři na stánku u obchodního domu Tesco v ulici Dornych. Ten bude otevřený až do Štědrého dne. „Z minulých let máme totiž zkušenosti, že se najde poměrně dost zájemců, kteří nechávají nákup až na poslední chvíli," poznamenal prodejce Ladislav Purč.

Na prodej ryb každoročně dohlíží inspektoři ze Státní veterinární správy. Na první kontroly vyrazí už dnes. Ke stánkům chodí bez ohlášení. Zaměří se například na to, aby se ryby v kádích příliš netísnily. „Kontrolovat budeme taky množství a teplotu, nebo jestli nechybí stálý přísun čerstvé vody," vyjmenoval některá kritéria vedoucí oddělení ochrany pohody zvířat Státní veterinární správy v Brně Dušan Bill.

Zásadní je pro kontrolory také, jak prodejci s rybami zacházejí. „Máme zkušenosti, že mnoho ryb bývá potlučených," doplnil Bill. Pohodlí ryb je pro kontrolory důležité. Při zásadních pochybení a týrání zvířat hrozí prodejcům pokuta až půl milionu korun.

Pro ryby si nemusí lidé chodit pouze ke stánkům. V obchodech společnosti Ocean48 si už třetí rok mohou objednat na internetu hlavně mořské druhy. „Naše letošní novinka je služba fishdrive. Lidé si rybu objednají na internetu a vyzvednou si ji několik dní před Vánocemi před fotbalovým stadionem Za Lužánkami," přiblížil spolumajitel firmy Martin Baráček. Celý nákup nemá trvat déle než deset minut.

Autor: Hana Florianová

17.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

SOUTĚŽ: Ve hře jsou lístky na zápas Zbrojovky proti Dukle Praha

Tradiční již devatenáctou přehlídku ohňostrojů festivalu Ignis Brunensis zakončil pompézní ohňostroj z hradu Špilberk.
AKTUALIZOVÁNO

Ignis Brunensis: přibude jeden ohňostroj, povinnou skladbou bude Bugatti step

Kino Art se přesune do bývalého lihovaru. Kvůli opravám

Brno /FOTOGALERIE/ – Rozsáhlé opravy za miliony korun čekají budovu brněnského Kina Art v Cihlářské ulici. Kvůli rozšíření vestibulu či zřízení bezbariérového přístupu proto od května do září kino přemístí do bývalého lihovaru v Pekařské ulici.

DOTYK.CZ

Největší poslanečtí snaživci? Na špici jsou Kalousek i Okamura

Už více než dvě stovky zákonů předložili současní poslanci. Sice jich protlačili jen 26, ale nesmutní z toho. Hlavně, že jsou vidět.

Nový ředitel Povodí Moravy dřív vedl mlékárny a lihovar

Brno – Z mléka a alkoholu přesedlá na vodu nový ředitel Povodí Moravy. V Brně ho v pondělí představil zaměstnancům podniku ministr zemědělství Marian Jurečka. Václav Gargulák přejde na pozici generálního ředitele společnosti zvenčí a ujme se jí už v úterý.

AKTUALIZOVÁNO

Účtenky za pivo? Sorry jako i agent Bureš

Brno /ANKETA/ – Bureš, Andrej Bureš. Účtenky s takovýmto textem a podobiznou ministra financí Andreje Babiše stylizovaného do postavy Jamese Bonda dostávají už od prosince návštěvníci Pivní burzy v brněnské Veveří ulici. „Na účtence máme obrázek jen z recese a původně jsme ho chtěli po týdnu odstranit, ale lidem se líbí. Měli jsme jen jednu negativní reakci, lidé se spíš smějí," uvedl majitel restaurace Jakub Seďa.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies