VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Brně začal prodej vánočních kaprů. Škoda, že nemá 2 hlavy, litují prodejci

Brno /FOTOGALERIE/ – Hmotnost tří letadel Airbus A318 s pasažéry, ovšem v podobě živé kapří váhy určené na štědrovečerní stůl, letos dopraví prodejci ryb do Brna. Celkem jde asi o dvě stovky tun šupináčů. Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu. „Vánoce bez kapra si nedokážu představit. Mám malý byt a jsem proto rád, že mi ho na stánku i vykuchají," svěřil se třeba Pavel Karásek.

17.12.2015
SDÍLEJ:

Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu.Foto: DENÍK/Attila Racek

Cena kapra se od loňska příliš nezmění. Za kilogram výběrové ryby zaplatí zákazník v Brně necelou stokorunu. Dvakrát tolik pak stojí také stejná váha rybích vnitřností. Rybí hlava vyjde na třicet korun, jde ale o nedostatkové zboží. „Zájem o ingredience do rybí polévky je hodně velký. Kdyby měl kapr dvě hlavy, bylo to lepší," zdůraznil Jaroslav Petrů, který prodává šupináče v České ulici.

Naprostá většina ryb, které v Brně obchodníci nabízí, pochází z pohořelického rybníkářství. „Našeho kapra si lidé koupí na víc než padesáti místech v Brně. Budeme na tradičních místech jako loni. Třeba u Makra, Olympie nebo bohunického kampusu," vyjmenoval obchodní náměstek společnosti Pavel Míšek.

Ryby, které nenajdou kupce, nepřijdou nazmar. „Pokud bude obchodník chtít, neprodané kapry můžeme odvézt. Dáme je do sádek a prodáme je. Do rybníků už je ale vrátit nemůžeme," vysvětlil Míšek. Kapři by nepřežili kvůli teplotnímu šoku z návratu do studené vody.

Z pohořelických rybníků pocházejí také kapři na stánku u obchodního domu Tesco v ulici Dornych. Ten bude otevřený až do Štědrého dne. „Z minulých let máme totiž zkušenosti, že se najde poměrně dost zájemců, kteří nechávají nákup až na poslední chvíli," poznamenal prodejce Ladislav Purč.

Na prodej ryb každoročně dohlíží inspektoři ze Státní veterinární správy. Na první kontroly vyrazí už dnes. Ke stánkům chodí bez ohlášení. Zaměří se například na to, aby se ryby v kádích příliš netísnily. „Kontrolovat budeme taky množství a teplotu, nebo jestli nechybí stálý přísun čerstvé vody," vyjmenoval některá kritéria vedoucí oddělení ochrany pohody zvířat Státní veterinární správy v Brně Dušan Bill.

Zásadní je pro kontrolory také, jak prodejci s rybami zacházejí. „Máme zkušenosti, že mnoho ryb bývá potlučených," doplnil Bill. Pohodlí ryb je pro kontrolory důležité. Při zásadních pochybení a týrání zvířat hrozí prodejcům pokuta až půl milionu korun.

Pro ryby si nemusí lidé chodit pouze ke stánkům. V obchodech společnosti Ocean48 si už třetí rok mohou objednat na internetu hlavně mořské druhy. „Naše letošní novinka je služba fishdrive. Lidé si rybu objednají na internetu a vyzvednou si ji několik dní před Vánocemi před fotbalovým stadionem Za Lužánkami," přiblížil spolumajitel firmy Martin Baráček. Celý nákup nemá trvat déle než deset minut.

Autor: Hana Florianová

17.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
2

Stavbě nové autobusové zastávky Tichého brání zaparkovaná auta s přívěsy

Kanadský trenér, expert na techniku bruslení, Shawn Allard.
EXKLUZIVNĚ

Unikátní jako Pavel Bure, říká expert na bruslení Allard o Martinu Eratovi

Výročí povodní. Podělte se s námi o vzpomínky!

Jižní Morava – V roce 1997 i pět let nato zasáhly jižní Moravu ničivé povodně. Stoletá voda na mnoha místech v kraji napáchala stamilionové škody a zabíjela. Podělte se s námi o své vzpomínky. Redakce jihomoravských Deníků Rovnost hledá fotografie a svědectví z letních povodní v letech 1997 a 2002.

Říkají mi děda. Pozvání na pivo ale odmítám, povídá výčepní z otevřené garáže

Brno - Za dědou do garáže na jedno, říkají stálí hosté, kteří už bezmála dvacet let chodí do brněnské kníničské Rekreační ulice za dobrým pivem. V otevřeném garážovém výčepu je tam téměř každý letní večer přivítá František Tesař. „Dopoledne vyrábím zmrzlinu. Odpoledne se potom věnuji hostům a načepuji jim pivo podle jejich přání," říká pětaosmdesátiletý výčepní Tesař.

OBRAZEM: Poslední ohňostroj ukázal Nebe na Zemi. V jazzovém rytmu

Brno /VIDEO, ANKETA/ – Nebem tancují miliony pestrobarevných jisker. Vlní se vesele do jazzového rytmu, rozsvítí se a zase mizí. Oblohu nad Špilberkem v sobotu prozářil závěrečný nesoutěžní ohňostroj festivalu Ignis Brunensis. Podívaná nesla název Nebe na zemi podle slov známé skladby Jaroslava Ježka.

Parní vlak na šestiproudé silnici? Dopravní nostalgie připomíná historické linky

Brno /VIDEO, REPORTÁŽ/ – Nádražím v Králově Poli se v sobotu linou oblaka husté tmavé páry. K plným vagónům přibíhají poslední opozdilci. Průvodčí pronikavě zapíská, poté se zvolna zesiluje skřípot kolejí. „Už jede!" křičí děti a utíkají k oknům. Historický vlak, který je součástí akce Dopravní nostalgie, se právě rozjíždí. Cílová stanice? Brněnské Výstaviště.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies