VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Brně začal prodej vánočních kaprů. Škoda, že nemá 2 hlavy, litují prodejci

Brno /FOTOGALERIE/ – Hmotnost tří letadel Airbus A318 s pasažéry, ovšem v podobě živé kapří váhy určené na štědrovečerní stůl, letos dopraví prodejci ryb do Brna. Celkem jde asi o dvě stovky tun šupináčů. Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu. „Vánoce bez kapra si nedokážu představit. Mám malý byt a jsem proto rád, že mi ho na stánku i vykuchají," svěřil se třeba Pavel Karásek.

17.12.2015
SDÍLEJ:

Kdo chce sehnat kapra v předstihu, má už možnost. První ryby se objevily na stáncích ve středu.Foto: DENÍK/Attila Racek

Cena kapra se od loňska příliš nezmění. Za kilogram výběrové ryby zaplatí zákazník v Brně necelou stokorunu. Dvakrát tolik pak stojí také stejná váha rybích vnitřností. Rybí hlava vyjde na třicet korun, jde ale o nedostatkové zboží. „Zájem o ingredience do rybí polévky je hodně velký. Kdyby měl kapr dvě hlavy, bylo to lepší," zdůraznil Jaroslav Petrů, který prodává šupináče v České ulici.

Naprostá většina ryb, které v Brně obchodníci nabízí, pochází z pohořelického rybníkářství. „Našeho kapra si lidé koupí na víc než padesáti místech v Brně. Budeme na tradičních místech jako loni. Třeba u Makra, Olympie nebo bohunického kampusu," vyjmenoval obchodní náměstek společnosti Pavel Míšek.

Ryby, které nenajdou kupce, nepřijdou nazmar. „Pokud bude obchodník chtít, neprodané kapry můžeme odvézt. Dáme je do sádek a prodáme je. Do rybníků už je ale vrátit nemůžeme," vysvětlil Míšek. Kapři by nepřežili kvůli teplotnímu šoku z návratu do studené vody.

Z pohořelických rybníků pocházejí také kapři na stánku u obchodního domu Tesco v ulici Dornych. Ten bude otevřený až do Štědrého dne. „Z minulých let máme totiž zkušenosti, že se najde poměrně dost zájemců, kteří nechávají nákup až na poslední chvíli," poznamenal prodejce Ladislav Purč.

Na prodej ryb každoročně dohlíží inspektoři ze Státní veterinární správy. Na první kontroly vyrazí už dnes. Ke stánkům chodí bez ohlášení. Zaměří se například na to, aby se ryby v kádích příliš netísnily. „Kontrolovat budeme taky množství a teplotu, nebo jestli nechybí stálý přísun čerstvé vody," vyjmenoval některá kritéria vedoucí oddělení ochrany pohody zvířat Státní veterinární správy v Brně Dušan Bill.

Zásadní je pro kontrolory také, jak prodejci s rybami zacházejí. „Máme zkušenosti, že mnoho ryb bývá potlučených," doplnil Bill. Pohodlí ryb je pro kontrolory důležité. Při zásadních pochybení a týrání zvířat hrozí prodejcům pokuta až půl milionu korun.

Pro ryby si nemusí lidé chodit pouze ke stánkům. V obchodech společnosti Ocean48 si už třetí rok mohou objednat na internetu hlavně mořské druhy. „Naše letošní novinka je služba fishdrive. Lidé si rybu objednají na internetu a vyzvednou si ji několik dní před Vánocemi před fotbalovým stadionem Za Lužánkami," přiblížil spolumajitel firmy Martin Baráček. Celý nákup nemá trvat déle než deset minut.

Autor: Hana Florianová

17.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Sebevrah skočil z mostu na D1. Náraz přežil, je ale těžce zraněný

Společnost Thermona v Rapoticích vyrábí plynové a elektrické kotle.

Naše práce lidi hřeje, zní z výrobny kotlů. Ročně jich zhotoví 15 tisíc

Šnečí tempo budování dálnic? Hlavně kvůli zpožděnému územnímu plánu, tvrdí

Jižní Morava – Hlavní příčinou současných průtahů při přípravě stavby nových dálnic a silnic první třídy v Jihomoravském kraji je zrušení schválených zásad územního rozvoje před téměř pěti lety. Shodují se na tom zástupci Ředitelství silnic a dálnic i poslanec a místopředseda sněmovního podvýboru pro dopravu Jaroslav Klaška.

Konec červených v noci na semaforech? Rozhodne analýza. Jedou kvůli bezpečnosti

Brno /ANKETA/ - Část řidičů i brněnských politiků chce prověřit celonoční provoz křižovatek řízených semafory. V Brně jich je čtyřiadvacet a zpomalují provoz. Semafory se nevypínají kvůli bezpečnosti.

Historické bitvy: možná beze zbraní. Kvůli nové směrnici Evropské unie

Jižní Morava - Místo divácky atraktivních rekonstrukcí slavných bitev pouze hudba z reproduktorů a pokládání květin na hromadný hrob. Takový scénář podle mnohých nadšenců vojenské historie hrozí tradičním živým připomínkám historických událostí. Může za to nová směrnice Evropské unie, která zakazuje používat některé typy historických zbraní.

Manželství v kostce? S herci Kronerovou a Navrátilem v brněnské premiéře

Brno – Divadlo Komediograf uvede v brněnské premiéře inscenaci Manželství v kostce, v níž autor a režisér Luboš Balák vsadil na komediální talent Zuzany Kronerové a Oldřicha Navrátila.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies