VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Leporelu servírují cvrčka na másle i saranče s řepou

Brno /VIDEO/ - Je libo cvrčka na másle nebo saranče s červenou řepou? Hmyzí pochoutky nabízejí od čtvrtka v restauraci Leporelo v brněnském Domě umění na Malinovského náměstí.

3.10.2013
SDÍLEJ:

Hmyzí pochoutky nabízejí v restauraci Leporelo v brněnském Domě umění na Malinovského náměstí.Foto: DENÍK/Attila Racek

Odborník na hmyzí pokrmy Petr Ocknecht připravil pro zákazníky netradiční podzimní menu. „Máme například cvrčky, dva druhy sarančat i šváby. K hmyzu jsem vybral tentokrát podzimní chutě červené řepy nebo dýně," popsal Ocknecht.

Jako specialitu přichystal pro odvážlivce štíra na bulguru, tedy celozrnné pšenici. Všechny druhy hmyzu, z nichž Ocknecht vaří, pochází od místních chovatelů. „Nechci dovážet nic z ciziny. Výběr je tak trochu omezený," vysvětlil kuchař.

Obtížné je i vybrat správný druh, který bude dobře chutnat a zároveň hezky vypadat na talíři. Tuto akci v restauraci pořádají už po několikáté, zájem je stále obrovský. „Největším hitem je cvrček na másle. Devadesát procent strávníků si ho pochvaluje jako to nejlepší," dodal Ocknecht.

Ochutnávkové menu stojí necelých čtyři sta korun. Poslední porce nabídnou v pátek večer. „Trošku jsem se bál, ale nakonec to nebylo tak špatné. Třeba cvrčky na másle bych si dal klidně znova, chutnali trošku jako hranolky," řekl například student Michal Teršl.

BLANKA SEDLÁKOVÁ

Autor: Redakce

3.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hustá doprava v okolí Koliště. Ulici kvůli opravám parovodů uzavřeli.
6 13

Řidiče v Brně omezí další uzavírka. Tentokrát na Moravském náměstí

Zbrojovka porazila v prvním domácím zápase jarní části ligy Slovan Liberec těsně 1:0.
1

Slavia šlapala a zaslouženě vyhrála titul, ocenil Lutonský

Anonym nahlásil bombu ve vlaku. Policisté po oznamovateli pátrají

Brno - Nepříjemné chvilky zažili v neděli v podvečer cestující v rychlíku směřujícím z Brna do Prahy. Anonym totiž ohlásil, že v soupravě je bomba. Policisté vlak prohledali v zastávce Královo Pole, žádnou výbušninu nenašli.

Koupaliště na Brněnsku se chystají na sezonu. V Tišnově vznikl dětský bazén

Brno – Nuda u vody? Na koupalištích na Brněnsku letos zřejmě nehrozí. Hned na několika koupalištích totiž lidé najdou nové hřiště nebo zajímavé možnosti, jak si zpestřit letní program. V Tišnově se rodiny s dětmi dočkají vytouženého bazénu pro děti.

Radnice: Už žádné nebezpečné zkracování si cesty. Postaví schodiště na Bašty

Brno /FOTOGALERIE/ – Místo po vyšlapané pěšině sejdou ještě letos na podzim lidé z Bašt pod Petrovem do Nádražní ulice po schodech. Radnice Brna-středu a brněnská veřejná zeleň na projekt získaly téměř jeden a tři čtvrtě milionu korun. „Jde o frekventované místo, kudy si lidé zkracují cestu už mnoho let. Je to pro ně nebezpečné a svah to ničí," vysvětlil význam stavby za městskou část Filip Chvátal.

Zelené mosty na jižní Moravě chybí. Migrační trasy zvířatům blokují cesty

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ – Ručička na tachometru ukazuje rychlost devadesát kilometrů za hodinu. Najednou však řidič zahlédne těsně před autem srnu, která vyběhla z lesa lemujícího cestu. Za okamžik se ozve rána a zvíře pod koly umírá a ani řidič nevyvázne bez zranění. Dramatickým okamžikům přitom mohou zabránit průchody pro zvířata pod nebo nad dálnicemi a silnicemi. Těch je ale na jihomoravských cestách málo. A ekodukt, což je most propojující migrační trasy rozdělené silnicí, žádný.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies