VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájemci ochutnají smažené červy nebo vzácného štíra. Na Extrem Food Festivalu

Brno /FOTOGALERIE/ – Smažení červi nebo cvrčci, štír a koláče se šváby. Netradiční chutě nejen hmyzí kuchyně mohou lidé objevovat v sobotu na Extrem Food Festivalu v lužáneckém parku.

20.5.2016 1
SDÍLEJ:
Fotogalerie
8 fotografií

Hlavní organizátor Extrem Food Festivalu Pavel Pichler.Foto: Archiv Pavla Pichlera

Festival připravují členové sdružení Naboso a cestovatelé. „Pravidelně pořádáme filmový festival Expediční kamera. Na něm občas lidem nabízíme exotické občerstvení, a všimli jsme si, že o taková jídla je velký zájem," popisuje vznik myšlenky akce hlavní organizátor Pavel Pichler.

Lidem pokrmy nabídnou cestovatelé, kteří recepty sesbírali na svých vyjížďkách po světě, i několik brněnských restaurací. „Hmyzí pokrmy připraví propagátor hmyzí kuchyně a autor hmyzí kuchařky Milan Václavík," upřesnil Pichler.

Jídla z červů, cvrčků či švábů najdou lidé spolu s exotickým ovocem ve speciálním stánku s extrémními jídly.

Na návštěvníky festivalu čeká i doprovodný program. „Připravili jsme pro ně dvanáct přednášek a příběhů o cestování, a lidé si tak mohou vyslechnout třeba vyprávění o Indií nebo Islandu," pozval Pichler.

Lidé kromě extrémních netradičních jídel najdou na festivalu i pokrmy různých zahraničních kuchyní. „Sice lidem doporučuji, ať určitě ochutnají třeba hmyz, protože je to netradiční zážitek a nikde jinde v Brně se k němu nedostanou, ale chápu, že ne každý má na konzumaci podobných jídel odvahu. Proto lidem festival nabídne i sushi nebo běžné bagety upravené na vietnamský způsob," podotkl Pichler.

On sám se těší na sushi a pikantní jídla.

Lidé za vstup na festival zaplatí sto třicet korun. „V ceně vstupenky každý návštěvník dostane lahvičku doma usmažených červů, exotické koření a čili papričku," poznamenal Pichler. Ochutnávku jídel ze stánků lidé zaplatí navíc.

Dvacet návštěvníků bude mít možnost ochutnat i štíra. „Sehnat dostatečnou zásobu od dodavatelů je hodně těžké, proto je počet porcí limitovaný. Hodně ingrediencí jsme museli získat od pražských dodavatelů, protože na rozdíl od Brna je v Praze více restaurací nabízejících netradiční a exotická jídla, a proto je tam i široká síť prodejců," vysvětlil Pichler.

Organizátoři plánují z festivalu udělat každoroční tradici. „Letos je něco jako testovací ročník. Zjistíme, jak odvážní jsou Brňané ve zkoušení nových chutí, a jaký zájem o festival mají. I proto jsme se v letošní nabídce extrémních jídel ještě krotili. Příští rok ale chceme jít do většího extrému. Plánujeme přichystat velký gril, na němž pro lidi připravíme netradiční masa, třeba z medvěda, krokodýla nebo pštrose," nastínil Pichler.

Lidem chce příští rok nabídnout také pštrosí vejce nebo vejce ptáka emu.

Autor: Eliška Gáfriková

20.5.2016 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
1

Červená světla u železnice? Ženě s třemi dětmi v přecházení nevadila

Billboard. Ilustrační foto.
5

Z ulic Brna zmizely stovky billboardů

Na dálnici u Tvarožné se srazila dvě auta. Nehoda omezila i dopravu ve Slatině

Tvarožná - Jenom jedním jízdním pruhem mohli řidiči projet dálnicí D1 u Tvarožné ve směru na Vyškov. Na dvě stě sedmém kilometru dálnice se totiž v pátek odpoledne srazila dvě auta. Při nehodě se sice nikdo nezranil, následky ale ovlivnily mnoho řidičů. V páteční odpolední špičce doprava kvůli nehodě kolabovala i v brněnské Slatině.

AKTUALIZOVÁNO

Tramvaj přejela muže ležícího na kolejích. Amputovala mu obě nohy

Brno – V kritickém stavu převezli záchranáři do nemocnice mladého muže, kterého ve čtvrtek večer v Brně přejela tramvaj. Muž při nehodě utrpěl vážná zranění, přišel o obě nohy.

Na jihu Moravy chytili Syřana s osmiletým synem. Chtějí je vrátit do Maďarska

Jižní Morava – Už třiadvacet migrantů zachytila letos cizinecká policie na jižní Moravě. Poslední dva chytili v Břeclavi na nádraží při kontrole mezinárodního vlaku z Rakouska do Německa v noci na pátek. Jednalo se o čtyřicetiletého muže ze Sýrie a jeho osmiletého syna. „Oba žádali o azyl v Maďarsku, kam budou vráceni," uvedla policejní mluvčí Štěpánka Komárová.

AKTUALIZOVÁNO

Hasiči vyjížděli k popadaným stromům. V centru Brna zasahovali na střeše

Brněnsko – Na šesti místech na Brněnsku museli od pátečního rána zakročit hasiči. Kvůli silnému větru totiž padaly stromy. „Stromy spadlé přes silnice jsme odstranili pomocí motorových pil. Zatím nevíme o žádných způsobených škodách," poznamenal krajský mluvčí hasičů Jaroslav Mikoška.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies