VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlina v Brně: špatná hygiena

Brno - Lahodná zmrzlina. To je zřejmě nejpříjemnější osvěžení při procházce rozpálenými brněnskými ulicemi.

4.8.2008 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

V centru města nabízejí prodejci zmrzlinu prakticky všude. Brněnský Deník Rovnost proto spolu s Michalou Šťávovou ze Sdružení obrany spotřebitelů otestoval brněnské zmrzlináře.

Testovací tým se zaměřil na teplotu, vymývání kleští na zmrzlinu, používání rukavic nebo ubrousků, pevnost zmrzliny a také na vydání účtenky.
Bez chyby prošla testem jen jediná prodejna: U Čtyř mamlasů na náměstí Svobody. „Největším hygienickým prohřeškem bylo to, že prodejci sahali na kornoutek zmrzliny rukama bez rukavice nebo ubrousku. Nebo nevymývali kleště na zmrzlinu,“ vypočetla Šťávová po testu dvanácti prodejen v centru Brna.

Jeden z prodejců dokonce porušil naprosto vše, co mohl. „Bylo to v prodejně Caffe Casa Mia v obchodním domě Tesco Dornych. Prodavač bral kornoutek zmrzliny holou rukou. Tedy špinavou od peněz. Kleště umýval špatně, protože kopeček měl příchuť jiných zmrzlin. A ke všemu jsme dostali zmrzlinu, která byla rozteklá,“ uvedla Šťávová.

Zmrzlinu s příchutí těch, které si objednali zákazníci před ním, dostal testovací tým i v Kobližné nebo Orlí ulici. Podle hygieničky Laštovičkové jsou v tomto případě největším problémem lidé. „Voda, ve které se kleště umývají, by měla být čistá. Je ale logické, že ji prodejce nemůže vyměňovat po každém kopečku,“ dodala Laštovičková.

Holýma rukama


Kromě prodejny v Tescu brali prodavači kornoutek holýma rukama i v dalších čtyřech prodejnách. Soudní znalec v oboru potravinářství Jaroslav Horký však upozorňuje, že prodavač by na kornoutek rozhodně takto sahat neměl. „V momentě, kdy si prodávající neumyje ruce po toaletě, je zde velké riziko fekálně-orálního přenosu. Nejčastěji potom hrozí průjmová onemocnění, úplavice, ale i žloutenka,“ vysvětluje Horký.

Zkušenosti se střevními potížemi má i Petr Maliňák z Brna. „Dal jsem si zmrzlinu v Josefské ulici. Byla rozteklá, ale bylo mi líto ji vyhodit. Potom jsem však doma málem nestihl doběhnout na záchod. Měl jsem pak celý den průjem,“ popsal Maliňák.

Zmrzlina by podle nařízení Evropského parlamentu a Rady o hygieně potravin neměla být chladnější než minus osmnáct stupňů. „A na druhé straně by neměla mít víc než minus osm,“ uvedla vedoucí odboru oddělení výživy Jana Laštovičková.

Všechny prodejny zmrzliny teplotní hranici alespoň podle slov prodejců splnily. „Většina z nich uváděla minus patnáct až minus osmnáct stupňů Celsia, v některých případech to však zjevně nebyla pravda,“ podotkla Šťávová.
Minimálně ve dvou prodejnách totiž zmrzlina vyloženě tekla.

Autor: Barbora Kurcová

4.8.2008 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

U šlapanického nádraží srazil vlak mladíka. Na místě zemřel

Ilustrační foto

Zjistili, že chlapec krade dolary rodičům. Pětici mužů viní z přípravy loupeže

AKTUALIZOVÁNO

Traktor po nehodě visel nad železniční tratí. Stroji nejspíš selhaly brzdy

Moravské Bránice /FOTOGALERIE/ - Opravdu divokou jízdu zažil před pár dny řidič traktoru jedoucí z kopce od obce Hlína u Moravských Bránic. Stroji s vlekem a nákladem deseti tun sladového ječmene pravděpodobně selhaly brzdy. Neovladatelný traktor nakonec projel křižovatkou a narazil do betonových svodidel na mostě nad železniční tratí.

Kauza Mrencová: policisté odložili případ imaginární krajské mluvčí

Brno – Zákon nikdo neporušil, k takovému závěru došli po deseti měsících policisté při vyšetřování případu neexistující krajské mluvčí Lucie Proutníkové, kterou ve skutečnosti byla Jana Mrencová.

VIDEO: Spícímu muži ukradla cigarety. Je to trestný čin, dívce hrozí vězení

Brno – Jen díky všímavé kolemjdoucí mohli v noci na sobotu pomoci strážníci spícímu muži. Ležel před jednou z restaurací v Brně a podle svědkyně si ho podezřele důkladně prohlížela dvojice lidí. Nakonec městští policisté zjistili, že šlo o krádež.

Opravy – kdy je hradí nájemce a kdy pronajímatel?

Nájmy bytů jsou poměrně obvyklé, méně častý byl donedávna pronájem domů, nicméně to se mění. S ohledem na vysoké ceny pozemků dává řada lidí přednost právě pronájmu. Přesto i na první pohled jednouchý pronájem s sebou nese řadu právních aspektů, na které je třeba dávat pozor. Jedním z nich jsou nepochybně opravy pronajímané nemovitosti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení