Začal jsem tou největší šíleností - Balutem, který byl z vietnamské tržnice. Pokračoval jsem se závitky s prasečím uchem a chilli, šneky s chilli omáčkou, smaženým úhořem se zeleninou a chilli, vše bylo od Chilli Tree.

Nakonec jsem to zapil ptačími slinami z Vietnamu od Milana Václavíka. Balut je nejhorší jídlo na světě.

JAROSLAV NĚMEC