Jako Leoš Janáček si letos v létě pochutnají Brňané při procházce městem. Hudebníkovo milované šípkové cukroví, čokoládový dort nebo máslové trubičky vyzkouší v brněnských cukrárnách a kavárnách. Oblíbené pochoutky slavného skladatele tam připravili podle receptů hospodyně Marie Stejskalové. Ta si postupy zaznamenala do sešitu i s poznámkami o hudebníkovi. „Když chtěl někoho hodně uctít, poroučel nasmažit koblihů,“ zapsala si třeba.

Leoš Janáček v Brně

* Leoš Janáček se narodil 3. července 1854 a zemřel 12. srpna 1928. Většinu života strávil v Brně.
* Život hudebníka letos Brňanům přiblíží místní kavárny a cukrárny, které připravily jeho oblíbené cukrovinky.
* Zájemci využijí aplikaci Loxper, díky které se projdou po trase Po mistrových stopách.
* Divadelní představení pro rodiny s dětmi podle Janáčkovy opery ukáží herci z divadla DNO.

A právě z receptu na sladké pečivo v loni vydané knize Mářina kuchařka vycházely cukrářky z kavárny Mlsná holka v Brně. „Upravili jsme ho, do našeho těsta přidáváme mandle a koblihy obalujeme v rumu a v cukru,“ nastínila majitelka kavárny Hana Pokorná.

V Cupcakekárně na náměstí Svobody lidé zase ochutnají kombinaci několika receptů v podobě cupcaku. „Je zdobený pusinkou, protože Janáček miloval pusinkové sněhové pečivo. Hodně receptů se dotýkalo kávy a oříšků,“ nastínila spolumajitelka cukrárny Lucie Svoboda. Na dortík proto přidali kávovou ganache a lískooříškový krém.

Nejen skrz jeho oblíbené dezerty poznají o prázdninách zájemci hudebního klasika. Na trasu Po mistrových stopách se v Brně lidé nově vydají díky mobilní aplikaci Loxper. Vede z Mendlova náměstí přes Zelný trh, Českou ulici a kolem Památníku Leoše Janáčka k Mahenovu divadlu. „Součástí trasy jsou hádanky, hudební ukázky a animace Janáčkových fotografií s audio komentářem zpracované technologií umělé inteligence. Za úspěšně dokončenou trasu se lidé dozví heslo, pod kterým si vyzvednou dárek v infocentru v Panenské ulici,“ nastínila ředitelka brněnského turistického informačního centra Jana Janulíková.

Milovníci hudby ocení informační panely na místech, které jsou spojeny s Janáčkovým působením v Brně. Po načtení QR kódu si poslechnou ukázku jeho tvorby, třeba fanfár ze skladby Sinfonietta nebo svatební scény z opery Příběhy lišky Bystroušky.

Na motivy této slavné opery podle knihy Rudolfa Těsnohlídka připravili herci z divadla DNO představení Liška Bystrouška. „Je to kombinace loutek, živé hudby a obvyklého divadla. Výtvarnou složku zpracovala brněnská výtvarnice Vendula Chalánková,“ nastínila ředitel divadla Jiří Jelínek. Představení odehrají v neděli na letní scéně Industry v Lazaretní ulici nebo příští sobotu na brněnské muzejní noci.