Skladatel se narodil v roce 1940 v Dvojhradí v Krušných Horách, většinu tvůrčího života ale spojil s Brnem, kam přišel na začátku 60. let studovat skladbu. Sám se později stal dlouholetým pedagogem kompozice na Janáčkově akademii múzických umění. V roce 2006 jej prezident jmenoval profesorem.František Gregor Emmert.

K Emmertovým úspěchům řadí Český hudební slovník uvedení Vánočního oratoria v Drážďanech v roce 1971. Státní filharmonie Brno premiérovala například v roce 1975 vokální symfonii Sluneční země a v roce 1981 Sedmou symfonii. Jeho Motetto Salmo 22 poprvé zaznělo v roce 2002 ve Výmaru.

V 70. a 80. letech se uplatňoval také jako autor scénické hudby pro Divadlo na provázku, brněnskou Mahenovu činohru a další soubory, například zlínský a uherskohradišťský. Server Brno – město hudby dnes Emmerta označil za jednoho z nejlepších, ale zároveň nejméně doceněných skladatelů své generace.