VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejím nic, co dobře neznám

Komentář - Letošní houbařská sezona byla opravdu výborná, hodnotím ji jako jednu z nejlepších za poslední roky. Zejména v srpnu a v září lesy kolem Brna doslova oplývaly záplavou všech druhů hub.

26.10.2010
SDÍLEJ:

Houbař. Ilustrační fotoFoto: Archiv

VLADIMÍR ANTONÍN

Brněnskému okolí dominovaly zejména hřibovité houby, ve druhé polovině září a počátkem října začaly převažovat podzimní druhy. V současné době je však situace v okolí Brna již dosti špatná; nacházíme ještě např. různé druhy čirůvek, václavky nebo strmělky mlženky.

Jsme národ houbařů, a tak jich lesy byly plné a houby se staly v mnoha domácnostech pravidelným pokrmem. Bohužel se to také projevilo v množství otrav, a to nejenom těch „banálních“ nevolností a slabých otrav (žampion zápašný, bedla zahradní, špatně uvařené houby), ale také těch vážných. Kromě každoročně se vyskytujících otrav např. muchomůrkou tygrovanou nebo závojenkou olovovou byly letos v nebývalé míře otravy naší nejjedovatější houbou muchomůrkou zelenou.

V letošní mimořádné sezoně rostly ve velkém počtu i houby, které jsou jiný rok vzácně nebo ne sporadicky se vyskytující. Typickým případem jsou kuřátka. Takže z tohoto pohledu mluvit o mizejících druzích můžeme, teprve až vyhodnotíme zajímavé nálezy z letošního roku. Stále přibývajícím druhem je např. hřib nachovýtrusý, který byl ještě v šedesátých letech mapován jako vzácná houba, zatímco nyní jej nacházíme velice hojně.

Při většině otrav je možná první pomoc, např. vyzvracení se, požití živočišného uhlí a velkého množství černého čaje. Ale i přesto velice doporučuji jít k lékaři. Při otravách muchomůrkou zelenou je cesta do nemocnice naprostou nutností. Projevy otravy se totiž projevují obvykle za deset až dvanáct hodin po jídle, a tak jednoduchá první pomoc již není účinná.

Často se setkávám s otázkou, co má na výskyt či úbytek hub vliv, protože v minulých desetiletích se skladba hub v našich lesích změnila. Skutečně, na růst hub má velký negativní vliv znečištění ovzduší a také hnojení, případně chemické postřiky a další látky aplikované v zemědělství nebo průmyslu. V případě sběru má větší negativní význam sešlapávání, případně porušování půdního povrchu, které poškodí jemná povrchová vlákna podhoubí a může trvat delší dobu, než se houba zregeneruje.

Co se týká prevence otrav, znovu bych zdůraznil, aby lidé sbírali a jedli jen ty houby, které dobře znají. Zdálo by se, že je to samozřejmostí, ale naše denní praxe v houbařské poradně svědčí o opaku. Není téměř dne, aby někdo nepřišel s houbou (ale někdy i fotkou houby) a dotazem na to, jak se jmenuje. Ovšem jedním dechem tvrdí, že je jedlá, že už ji jedli. Takové experimentování může vést k nepříjemným zážitkům.
Pokud si nejsou lidé jisti, mohou zajít do houbařské poradny Moravského zemského muzea, kde jsme v pondělí a úterý.

Autor je mykolog

26.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pětašedesátiletý Rus Valeriy Lebedev se u brněnského krajského soudu hájil nejenom ze znásilnění dívky, ale také z jejího vydírání.

Soud propustil Rusa obviněného ze znásilnění nezletilé. Vyhoštění platí

Vánoční strom stojí od středeční sedmé hodiny večerní na náměstí Svobody.

Těsnohlídkův vánoční strom se rozzáří v pět hodin

Sexistické prasátečko: anticenu získal vtip se souložícím párem na stole

Brno /FOTOGALERIE/ – Vítězný vtip, který ponižuje ženy. Anticenu Sexistické prasátečko organizace Nesehnutí letos získal facebookový příspěvek Free Radia, který označila za nepřijatelný naprostá většina hlasujících. „Dvaadevadesát procent lidí označlo za nepřijatelný obrázek souložícího páru na pracovním stole, který hlásal větu Cesta k úspěchu nemusí být složitá,“ popsala za organizátory Kristýna Pešáková.

AUTOMIX.CZ

Má vaše škodovka jedno zrcátko menší než druhé? Víte, proč to tak je?

V devadesátých letech se začal zejména u německých aut objevovat zvláštní jev. Mnozí z vás si dost možná všimli, že starší auta koncernu Volkswagen, ale i Mercedesy nebo vozy BMW, mají na straně spolujezdce výrazně menší zpětné zrcátko, než je to na straně řidiče. Proč to ale tak je?

Lidi postraší smečka rakouských čertů

Židlochovice, Brno /TIPY NA VÍKEND/ - V ulicích Židlochovic vypukne v sobotu děs a hrůza. Po roce tam opět zavítá oblíbený průvod strašidelných rakouských čertů.

Černý pátek láká na obří slevy. Akce jsou ale často vytvořené uměle

Brno /ANKETA/ – Hesla lákající k nákupu levnějšímu o deset až osmdesát procent uvidí v pátek zákazníci ve vitrínách mnoha obchodů. Původem americká tradice Černého pátku, známá spíše jako Black Friday, se v posledních letech rozmáhá i v České republice. Obchodníci každoročně nabízejí v tomto období velké slevy. Internetové obchody je protahují na celý týden, kamenné jen na víkend.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT