VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Weber: pro cyklisty kuchařský mistr hotelového pokoje

Minsk (Od zvláštního zpravodaje) – Pro českou reprezentaci dráhových cyklistů je i na světovém šampionátu v běloruském Minsku nepostradatelný. Muž mnoha funkcí. Aleš Weber. Masér, fyzioterapeut a zároveň kuchař. Zavřený pořád na hotelu, závody sleduje v televizi. „To mě trochu mrzí a čtyři stěny už mi lezou na mozek, ale jsem tady od toho, abych udělal službu. Pro závodníky chceme co největší servis," bere svůj úděl s nadhledem.

25.2.2013
SDÍLEJ:

Masér Aleš Weber se dobře vyzná i v kuchyni.Foto: Dukla Brno/Lenka Valová

Místo předepsané hotelové stravy vaří pro kompletní českou výpravu. Chystá jídla od snídaní až po večeře. „Závodníci dostanou, co chtějí a kdy chtějí čtyřiadvacet hodin denně, což je výhoda takového stravování. Můj pokoj slouží jako restaurace," směje se devětadvacetiletý borec brněnské Dukly, jemuž nikdo neřekne jinak než Vánočka. „Mám slogan, že Polreich je mistr kuchyně, já zase hotelového pokoje," připomíná slavného českého kuchaře.

Dřív závodil na dráze za pražské Kovo, objížděl slavné Šestidenní v Itálii. K tomu se vyučil kuchařem. „To je moje výhoda. Umím vařit a zároveň vím, co kluci chtějí, protože jsem taky závodil," hlásí.

Vařit denně pro dvacetičlennou výpravu dráhových cyklistů není jednoduchá záležitost. „Snědí toho dost a základ tvoří italská kuchyně. Vařím hlavně steaky, těstoviny, rýži, což pořád střídám. Na snídaně bývá pidibufet, dělám na pokoji i vajíčka nebo čaj. Stíhači potřebují méně masa a víc těstovin, naši sprinteři zase snědí hodně masa, k tomu samozřejmě zeleninu a ovoce. Zatím jim chutná," směje se Weber.

Ovšem vlastní jídlo nejí. „Každý kuchař vám řekne, že co uvaří, to nesní, i když je to dobré. Jsem na čokoládách a klobásách," směje se.

Autor: Jaroslav Kára

25.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Vlakové nádraží v Brně-Židenicích.

Porouchaná lokomotiva zastavila vlaky mezi Židenicemi a Adamovem

Jana Novotná
1 14

Jana Novotná dohrála svůj životní zápas. V pouhých 49 letech

AKTUALIZOVÁNO

Představíme ZŠ v Kanicích, Ochozi, Vranově, Babicích a Bílovicích nad Svitavou

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete vždy ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Na Brněnsku chybí dětští lékaři. Odrazují je e-recepty a pospíchají do důchodu

Brněnsko /ANKETA/ - Dětského doktora hledali v Březině na Brněnsku přes rok. Marně. Ordinaci, kam chodili lidé z několika vesnic, proto museli zavřít. Podobná situace možná potrápí řadu obcí na Brněnsku. A lékařů ubyde i v Brně. Může za to stárnutí i nechuť k elektronizaci.

AKTUALIZOVÁNO

Pro posluchače jsme jako hodinky, vypráví ředitel Českého rozhlasu Brno Ostrý

Jižní Morava – Je Český rozhlas objektivní? Podává lidem vyvážené zpravodajství? Oceňují posluchači hojné vysílání receptů? Na podobné dotazy odpovídal v pondělí v online rozhovoru ředitel Českého rozhlasu Brno Jaromír Ostrý.

Debata politických rivalů táhne. Kapacitu sálu zaplnily rezervace

Brno - Téměř dvě stovky lidí plánují sledovat v úterý od pěti hodin odpoledne naživo debatu představitelů dvou znepřátelených brněnských politických hnutí Žít Brno a Slušní lidé. Zájemci už minulý týden rezervacemi naplnili kapacitu sálu Dělnického domu, kde se debata odehraje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT