Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koření z Orientu i z Ameriky jako za starých časů

BRNO - Sindibád přiváží do Brna koření z dálek už osm let. Mají to na svědomí dvě vážené dámy "kořenářky"

3.7.2007
SDÍLEJ:

Kořenářky odměřují Sindibádovo kořeníFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Znají se už pětadvacet let a společně dokázaly vybudovat v Brně krámek, který nemá jinde na Moravě obdoby. Ivana Kašíková a Lea Stašková se pustily do podnikání s kořením, a díky nim už osm let mohou Brňané i turisté nakupovat přímo v centru města od samotného Sindibáda kořenící směsi, jaké se jim zamanou.

Když se před několika lety obě dámy rozhodovaly, že začnou podnikat, vítězily dlouhou dobu chovatelské potřeby. „Obě máme velmi vřelý vztah ke všemu živému, ale říkaly jsme si, že chovatelských potřeb je všude hodně. Nakonec jsme se nechaly inspirovat ojedinělým obchůdkem s kořením, který je v Praze. Jako správné ženy rády vaříme, tak jsme to nakonec krásně spojily,“ vzpomíná nostalgicky Ivana Kašíková, která pro sympatickou prodejnu na Pekařské ulici vymyslela název.

„Chtěly jsme, aby jméno symbolizovalo dálky, odkud koření pochází. Nechaly jsem se inspirovat pohádkami tisíce a jedné noci. Jmenovat se Iva a Lea by přece jen znělo asi divně,“ směje se dnes jedna z úspěšných podnikatelek. Její kolegyně Lea Stašková má zase na svědomí kresbu Sindibádovy hlavy.

Jedenáct metrů čtverečních, které obchůdek na Pekařské zabírá, ale brzy přestal stačit. Druhá prodejna se proto otevřela záhy v Alfa pasáži. Obsluhovat denně asi stovku lidí, kteří vybírají z rozmanitých druhů koření prý ale není vůbec jednoduché. „Musely jsme se všechno naučit. Z knížek, výstav, ale hlavně z vlastních zkušeností. Každé koření samy zkoušíme,“ popisuje Kašíková.

Obě majitelky se samy dennodenně ocitají za pultem. „Nemohly bychom bez kontaktu s lidmi být. Každý, kdo k nám přijde, je usměvavý a příjemný, takže obsluhovat je potom radost,“ tvrdí podnikatelka, která v kořenářství zaměstnává po zbytek dne především starší prodavačky.

Koření na pultech je podle jejích slov vždycky čerstvé. „Díky tomu, že v obou našich prodejnách máme málo místa, nemůžeme nic dlouhodobě uskladňovat. Denně tak vozíme čerstvě namleté směsi,“ popisuje Kašíková. Podle ní si řada lidí myslí, že je koření škodlivé. „Dokonce i ostré koření je zdraví prospěšné. Škodí jen pepř a nadbytek soli. Koření se proto nikdo nesmí bát,“ dodává s úsměvem Ivana Kašíková.

3.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
AKTUALIZUJEME

V Hradecké ulici se srazila čtyři auta. Při nehodě se zranila žena

Deník - Naši prvňáci

Tabla prvňáčků: představíme ZŠ v Nesovicích, Ostrovačicích, Zbýšově a Tišnově

Škatulata kandidátů. Přeběhlíci mění tradiční strany za nové

Jižní Morava /ANKETA/ – Jihomoravanům, kteří si oblíbili konkrétního kandidáta v posledních předčasných parlamentních volbách, se může stát, že jej na letošních volebních lístcích budou déle hledat. Více než dvě desítky kandidátů totiž vyměnily politický kabát. Z tradičních stran utíkají do mladých.

AKTUALIZOVÁNO

SOUTĚŽ: Vyhrajte lístky na degustaci pivovaru Chomout v Brně

Brno /SOUTĚŽ/ - Soutěžte s Deníkem Rovnost a Piváriem Zelená kočka o vstupenky na výjimečnou degustaci vzorků z pivovaru Chomout v pivním baru na brněnské Dvořákově ulici!

AKTUALIZOVÁNO

Kometa prohrála v Třinci, hattrickem ji sestřelil Růžička

Třinec, Brno /FOTOGALERIE/ – Jen v jediném zápase zůstala v první čtvrtině letošní extraligy hokejová Kometa bez bodu. Ve druhé čtvrtině si nastavenou normu splnila hned na začátku – v úterním čtrnáctém kole padla v Třinci 1:4, což ji stálo i vedoucí postavení v tabulce, kde sklouzla o skóre na druhé místo za Plzeň.

Studenti a bývalí pedagogové veteriny vyjdou do ulic. Proti děkanovi

Brno – Všudypřítomný strach, vyhazovy za názor a klima připomínající totalitní režim. Tak popisují atmosféru studenti a bývalí pedagogové Fakulty veterinárního lékařství Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně. Za problémy na fakultě podle nich může současný děkan Alois Nečas, který letos kandiduje i na rektora univerzity. V otevřeném dopisu studenti a bývalí pracovníci Fakulty veterinárního lékařství vyzývají Nečase, aby nekandidoval na post rektora univerzity. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení