VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Počet minipivovarů stále roste. Chtěl jsem si to taky zkusit, vysvětluje majitel

Jižní Morava /ANKETA/ - Stále více funguje minipivovarů na jihu Moravy. Na začátku roku jich bylo padesát. Na jaře vznikl další ve Valticích na Břeclavsku.

21.7.2018 4
SDÍLEJ:

Ilustrační snímek. Foto: Archiv Deníku

Super pivo, hlavně desítka, pochvaluje si zlatavý mok z nového minipivovaru Feldsberg ve Valticích na Břeclavsku David Očenášek. „Najdu si tam cestu asi dvakrát do týdne,“ řekl mladý Valtičan. Počet minipivovarů na jihu Moravy stoupá. Za posledních čtrnáct let vzrostl desetinásobně.

Feldsberg funguje s restaurací ve valtické Zámecké ulici od jara. „Chtěli jsme si v restauraci vařit vlastní pivo,“ řekl majitel Petr Sekanina.

Pivo vyrábí nyní pouze pro vlastní restauraci. „Vaříme klasické spodní ležáky plzeňského typu. Máme desítku, dvanáctku, jeden svrchně kvašený speciál,“ vyjmenoval Sekanina. Odbyt plánuje v budoucnu rozšířit.

Od nového roku funguje pivovar Tor v Šatově na Znojemsku. „S kamarádem jsme se byli projet na motorkách a manželka nám domluvila ubytování v pivovaru. Zalíbilo se mi to a řekl jsem si, že bych to zkusil sám,“ vysvětlil majitel Jan Čota.

Nárůst podniků
∙ rok 1992: počet 3
∙ 2004: 5
∙ 2010: 9
∙ 2012: 18
∙ 2014: 29
∙ 2015: 39
∙ 2016: 41
∙ 2017: 49
∙ 2018 (k 6.1.): 50

Vaření piva se věnuje při práci. Vyrábí čtyři druhy včetně speciálů. „Pivo dáváme do skleněných lahví. Všechno je to ruční práce,“ přiblížil. Za půl roku vyrobil asi čtyři tisíce litrů piva.

Minipivovary na jihu Moravy mapuje pivovarnický historik Filip Vrána. V květnu k nim vydal také knihu. Začátkem ledna bylo podle jeho zjištění v provozu padesát minipivovarů, tedy těch do deseti tisíc vyrobených hektolitrů. Pětina je jich v Brně, dalších čtrnáct na Brněnsku. Naopak nejméně jich funguje na Blanensku, jediný. „Mezi připravovanými eviduji pivovary v Rozdrojovicích, Předklášteří,“ nastínil Vrána.

Vzorky z minipivovarů vyhledává například David Ondráček z Brna. „Super je pivovar Richard. Je malý a má top piva. V hospodách už jsou podobná piva docela často, ale hlavně v těch větších,“ míní Ondráček.

Čtyři roky už funguje v Brně Hauskrecht. „Prodáváme asi nejčerstvější pivo v Brně. Do spotřebitelských obalů je většinou stáčíme v den, kdy si je zákazníci koupí,“ uvedla za pivovar Kristýna Krakešová.

Ne všechny malé pivovary se však uživí. „Důvodem bylo většinou přeinvestování. V roce 2017 zkrachoval hodonínský Vojáček a o rok dříve skončil menší v Šitbořicích,“ zmínil Vrána.

Autor: Michal Hrabal

Nahravá se anketa
21.7.2018 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Ruční balič 12 200 Kč

Ruční baliči KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Požadujeme manuální zručnost.. Pracoviště: Mkh komora s.r.o. - pracoviště, Tuřanka, č.p. 1277, 627 00 Brno 27. Informace: Mykhailo Mishkovskij, +420 774 719 299.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 23 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě Pomocný dělník ve výrobě (klempírna). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Životopisy zasílejte na uvedený email giometal@giometal.cz, Nástup možný ihned., Orientace v oboru kovovýroba. Samostatnost, manuální zručnost. Výroba vzduchotechnických komponentů. Stříhání, řezání, zakružování. Manipulace s materiálem a výrobky. , Nabízíme:, zázemí stabílní společnosti, zaměstnanecké benefity (dovolená navíc, stravování, společ. aktivity, pojištění). Pracoviště: Giometal s.r.o.-tovární, Tovární, č.p. 892, 643 00 Brno 43. Informace: Ing. Igor Pazdera, +420 530 515 538.

Obchod - Obchod Nákupčí 40 000 Kč

Nákupčí Projektový vedoucí. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 40000 kč, mzda max. 50000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt: osobně (Modřice, Nádražní 344 ), telefonicky (Po - pá 7.00 - 14.00 hod. ) nebo e-mailem, , Co budete dělat?, " Řídit, organizovat, kontrolovat a koordinovat průběh přidělených projektů a nabídkových řízení, " Sestavovat, vést a řídit projektové týmy , " Zodpovídat za kompletnost a aktuálnost dokumentace projektů, " Spolupracovat s různými odděleními firmy (konstrukcí, technologií, výrobou, kvalitou) , " Reportovat stav realizace projektu projektovému týmu, vedení společnosti i zákazníkovi, " Podílet se na propagačních akcích firmy (veletrzích, výstavách), , Co očekáváme?, " Minimálně SŠ vzdělání technického nebo ekonomického směru, " Min. 2 roky praxe na podobné pozici ve strojírenské firmě, zkušenost z oblasti automotive velkou výhodou, " Aktivní znalost AJ na úrovni min. B2, znalost NJ výhodou, " Organizační schopnosti, schopnost vyjednávat, pracovat samostatně, flexibilitu a odolnost proti stresu, " Uživatelskou znalost MS Office a práce na PC, " Komunikační a prezentační dovednosti na dobré úrovni, " Řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič, , Zaměstnanecké výhody: , Co nabízíme?, , " zajímavou práci ve stabilní české firmě s dlouholetou tradicí, " odborné zaškolení a možnost kariérního růstu, " nástup dle dohody, ideálně od 1.8.2018, " pracoviště v Modřicích s výbornou dostupností (vlak, autobus, tramvaj), " pracovní dobu 37,5 hodiny týdně, " 5 týdnů dovolené, " dotované stravování, zvýhodněné telefonní a datové tarify pro zaměstnance i jejich blízké, " příspěvek zaměstnavatele penzijní pojištění (po určité době) a na pojištění odpovědnosti za škodu, " odměny při pracovních, životních výročích a za doporučení nového zaměstnance, , , Místo výkonu práce: Nádražní 344, 664 42 Modřice. Pracoviště: Kovolit, a.s., Nádražní, č.p. 344, 664 42 Modřice. Informace: Michaela Kabelková, +420 601 387 886.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 19 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě Pomocný dělník/dělnice ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 19500 kč. Volných pracovních míst: 80. Poznámka: První kontakt e-mailem., Krátkodobé zaměstnání., Společnost HARTMANN - RICO a.s. patří s počtem 1500 zaměstnanců mezi nejvýznamnější výrobce a distributory zdravotnického materiálu a hygienického zboží v České republice. Společnost je součástí mezinárodní skupiny HARTMANN, která je zastoupena v mnoha evropských i mimoevropských zemích., , NÁPLŇ PRÁCE:, - příprava komponentů pro výrobu, - skládání operačních roušek, - kompletace operačních setů, - práce v třísměnném provozu (PO - PÁ) VOLNÉ VÍKENDY, , POŽADUJEME:, - manuální zručnost, - chuť pracovat, - dobrý zdravotní stav, - bezúhonnost, spolehlivost, , NABÍZÍME:, - práci na plný úvazek, - za kvalitní práci odpovídající mzdu , - práci v čistém prostředí, - příspěvek na dopravu , - 5 týdnů dovolené , - závodní stravování, - firemní výrobky za zaměstnanecké ceny, , Místo výkonu práce: Masarykovo nám. 77, Veverská Bítýška 664 71. Pracoviště: Hartmann - rico a.s., Masarykovo náměstí, č.p. 77, 664 71 Veverská Bítýška. Informace: Kontakt, +420 549 456 213.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímek.
2

Výstřely u školy: po střelci je z pokusu o vraždu obviněný i postřelený rodič

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Sraženou chodkyni v Libušině třídě odvezla sanitka v kritickém stavu

Dosud v Bystrci chyběla. Nová hřiště doplní i horolezecká stěna a inlinová dráha

Brno - Nové hřiště na míčové hry i horolezeckou stěnu využijí lidé v bystrckém sídlišti Kamechy. Hřiště staví i v dalších místech Brna.

Na nádraží ukradl autobus, brázdil v něm Brno i okolí. Dostal 15 měsíců vězení

Brno – Po třech pivech, marihuaně a tabletě extáze se teprve devatenáctiletý Miloslav Dvořák odhodlal k projížďce. Jako dopravní prostředek si vybral autobus na brněnském nádraží Zvonařka. Krajský soud v Brně ve středu už šestkrát trestaného mladíka, který navíc neměl řidičské oprávnění a trpí duševní nemocí, poslal na patnáct měsíců do vězení a nařídil mu ochrannou léčbu.

Dostal chuť na vojtěšku? Vandal rozřezal čtyři senážní vaky za 150 tisíc korun

Nová Ves – Škodu za sto padesát tisíc korun způsobil zemědělcům v Nové Vsi na Ivančicku zatím neznámý vandal. Rozřezal čtyři senážní vaky. O případu ve středu informovali policisté.

Od září pojedou vlakem i autobusem za čtvrtinu ceny. Díky novým slevám

Jižní Morava /ANKETA/ - Děti, studenti a důchodci na jihu Moravy od září ušetří při jízdě hromadnou dopravou. Díky zavedení nových slev.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT