Pivovar Starobrno připravil pro švédský trh černé pivo s obsahem alkoholu něco málo přes čtyři procenta. „Černá piva s vyšším obsahem alkoholu jsou u nich zřejmě chuťový trend, přáli si přímo takové pivo. Myslím proto, že by mohlo mít úspěch. A kromě toho, Švédům chutnají všechna naše piva,“ uvedla mluvčí pivovaru Kateřina Eliášová.

Požadavek od Švédů přišel koncem loňského roku, do tří měsíců bylo pivo ve výrobě. První cisterna černého ležáku do Švédska putovala v dubnu, nyní se exportují i kamiony s lahvemi. Díky velkému zájmu se očekává rychlý nárůst odbytu tohoto piva až na tři tisíce hektolitrů ročně.

Základem piva pro Švédy je pramenitá voda z oblasti Březové a přísně utajený poměr českého, bavorského, karamelového a praženého sladu. Pivo se vaří tradiční technologií a nechává se zrát sedmdesát dní v ležáckém sklepě.

„Zatím je to opravdu jen pivo pro export, v našich obchodech není. Ale je možné, že se tam časem objeví,“ dodala Eliášová.

Loni vyvezlo Starobrno do Švédska téměř třicet tisíc hektolitrů piva. Seveřané si oblíbili například i speciál Baron Trenck. Kromě Švédů si na brněnských pivech pochutnávají i v Rakousku, Německu, Bulharsku nebo v Rusku.