Lidé na jižní Moravě budou mít letos medu dost. Na rozdíl od jiných regionů. Třeba na Prostějovsku bude med dražší než loni. „Před rokem byl v Čechách a na Vysočině medu nadbytek, letos je ho dost tady. Například z jednoho stanoviště mám kolem půl tuny akátového medu,“ konstatoval včelař Petr Opletal.

Podle něj hodně záleží na tom, v čem se včely chovají. Tenkostěnné úly a oslabené včelstvo rozhodně dobrou úrodu medu nezaručí. „Moje včelstva jsou naštěstí už dlouhou dobu naprosto v pořádku. A to i přesto, že předloňská zima byla opravdu pořádná,“ pochvaloval si Opletal. Z jeho provozu putuje ke spotřebitelům med v cenovém rozpětí od čtyřiaosmdesáti do sto čtyř korun za kilogram. Cenu nijak měnit nehodlá.

„V současné době mám téměř sto včelstev, ale i tak to vypadá, že poptávku neuspokojím,“ dodal Opletal. Podle majitelky miniobchodu se včelími produkty v brněnské Václavské ulici Ludmily Schellové se lidé po medu nejvíc ptají na podzim, v zimě a na jaře. „V létě je to horší, lidé jsou méně nachlazení, a tím pádem se vaří méně čajů, které si lidé sladí medem,“ řekla.

Sama používá med celoročně, takže už ani nekupuje cukr. „Nejraději mám květový med obsahující pyl, který je dobrý na posílení imunity. A u mě to funguje spolehlivě, k lékaři chodím minimálně,“ dodala Schellová. Lidé si u ní med kupují většinou v malém množství, maximálně dva kilogramy.

Ve srovnání s evropskými státy se v Česku moc medu nespotřebuje. Zatímco Švýcaři a Němci zkonzumují kolem půldruhého kilogramu za rok na osobu, u nás je to půl kilogramu. Nejvíce lidé kupují tmavý lesní med. Podle Opletala je to až osmdesát procent zákazníků. „Možná proto, že je aromatičtější než květový,“ řekl.

Jeho názor je, že zřejmě nejlepší je med akátový, který ale není vizuálně moc přitažlivý, protože vypadá téměř jako voda. Na rozdíl od medů prodávaných v supermarketu, které vypadají perfektně. „Takový šmejd bych nikdy nekoupil.

Na etiketách je sice napsáno, že med je ze států Evropské unie, ale nedá se to nijak ověřit,“ řekl důchodce Bohumil Mrázek z Brna. Kdybych si měl vybrat, rozhodně bych nakupoval med od včelaře. „Naštěstí takové dilema řešit nemusím, protože mám své vlastní úly,“ zasmál se důchodce.