VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčákové veselí ve stínu letecké tragédie

Glosář - Když jsem minulý víkend jel ze svatby jednoho svého bývalého studenta (a nynějšího kamaráda), všiml jsem si v Lechovicích, že už tam všichni žijí vínem.

10.9.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

(Tedy ne že by nežili přes celý rok, ale teď žijí mnohem víc).A pracují jako snad nikdy jindy, protože nastává doba sbírání hroznů, doba mnoha vinobraní a tím pádem také těžké „roboty“.

Víno najednou začali slevňovat i v obchodech, přestože to nové se k nim dostane až za pár měsíců a i tak to bude jen „svatomartinské, svatokateřinské“ nebo jak všelijak se raná vína ve stylu Beaujolais u nás nazývají.

Všude kolem se objevila také spousta burčáku. Tedy „možnáburčáku“, pokud se tak dá vůbec nazvat.
Taky jsme si domů jeden večer jeden koupili a připadal mi takový nijaký. Až pak jsem si uvědomil, že na cedulce při koupi bylo velkým písmem napsáno burčák a pod tím malými písmenky: částečně zkvašený hroznový mošt.

Když jsme se o tom bavili v práci, řekli mi kolegové, že to není možné. Že existuje buď jedno (pravý moravský burčák z raného „ještěnevína“), nebo to druhé (obarvený a chemicky upravený zkvašený mošt z jablek nebo dovezených hroznů nejčastěji z Itálie nebo Maďarska).

Byl jsem z toho jelen, ale jedno mně bylo jasné: to, co jsem pil, asi burčák nebyl (a pak že placeboefekt neexistuje).
Ještě větší zmatek v mé hlavě teď zavinili kolegové z našich redakcí ve vinařských oblastech. Řekl jsem jim, že se těším na víkend na Pálavské vinobraní do Mikulova, že si tam dám burčák. A oni, že na to mám zapomenout. Na jabčák se těš, mi říkali.

Budu si pečlivě vybírat, namítl jsem. Reakcí byl úsměv. Úsměv někoho, kdo ví, když poslouchá někoho bláhového. A krutá věta: i ti nejvyhlášenější vinaři často burčák šidí, protože hřeší na to, že lidé rozdíl nepoznají.

A když jsem si vzpomněl na několik rozhovorů s vinaři, které v našich novinách vyšly, musím dát kolegům za pravdu. Z jejich vyjadřování vůči burčáku bylo často cítit jakési pohrdání. Něco jako: když uděláme víc burčáku, budeme mít míň vína. A my jsme přece vinaři s velkým V, tak si hrozny necháme a ostatním naservírujeme něco jiného (v podstatě chytrá argumentace, jejíž tón však zavání manýry středověkého řemeslného cechu). No, každopádně asi budu o víkendu v Mikulově pít i víno a nealko nápoje.

A přestože jsme u vína, vzpomněl jsem si (poněkud složitou asociací, kterou nemá smysl rozvádět) na nejsmutnější událost tohoto týdne a na jednoho člověka, byť vůbec netuším, jestli víno někdy pil nebo ne.

Občas si totiž jezdím pro víno do Znojma, kam jsem dřív jezdíval jako sportovní reportér na hokej. A jednu sezónu (tu, v níž měla pauzu zámořská NHL) jsem tam mluvíval a sledoval hrát hokej obránce Karla Rachůnka, který v týdnu zemřel při letecké havárii v Rusku.

Často jsem při rozhovorech s hokejisty narážel na arogantní, povýšené jednání druhé strany (a nejen hokejisty, ale mnoha sportovci, kteří balancovali na hraně úspěchu a neúspěchu, na hraně slávy, kde se chtěli udržet, a zapomnění, kterého se ovšem nijak nebáli). Málokdo z nich byl tak skromný a příjemný jako právě Karel Rachůnek. Loni se stal při mistrovství světa hvězdou, když zachránil semifinále proti Švédům. Možná proti své vůli.

Každopádně vždy myslel v hokeji na tým a v soukromí na svou rodinu. I proto ještě jednou čest památce jeho i všech dalších dvaačtyřiceti lidí, kteří pád letadla nepřežili.

Autor: Tomáš Herman

10.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalista Francis Koné.

Nebojte se kazit, vyzývá Pivarník. Zbrojovka před Teplicemi pilovala střelbu

Hokejisté brněnské Komety nezvládli druhý domácí duel po sobě. I když se ujali jako první vedení, nakonec ve dvaadvacátém extraligovém kole podlehli Vítkovicím 1:3.
AKTUALIZOVÁNO
27

Kometě opět chyběl větší důraz před brankou. Vítkovicím podlehla 1:3

Studenti šli hlavou proti zdi, zaznělo na připomínce listopadových událostí

Brno /VIDEO/ - Vzpomínky na pád komunismu, divadlo i lampionový průvod, který rozzářil město. Studenti z pěti brněnských univerzit vyšli v pátek, v den státního svátku, do ulic u příležitosti akce Brněnský sedmnáctý. Na náměstí Svobody si připomněli události z let 1939 a 1989.

Zničené cedule s českým lvem nahradily nové. Řádění vandala prozatím ustalo

Blanensko – Dvacítka tabulek s vyznačením přírodní rezervace a jedna se skupinou památných stromů jsou zpět na původních místech. Letos je na Blanensku rozkradl a poničil neznámý vandal. Na značkách mu vadil symbol malého státního znaku s českým lvem.

OBRAZEM: Nevzhledný vnitroblok ožil. Zkrášlila ho malba Staré radnice i šaliny

Brno - Pohled na brněnskou Starou radnici ve Václavské ulici svádí k návštěvě. Odvážlivci ale narazí, a to přímo do zdi. Radnice je totiž namalovaná.

AKTUALIZOVÁNO

Husovický tunel uzavřela nehoda. Řidič při epileptickém záchvatu narazil do zdi

Brno /FOTO/ - Dopravní nehoda uzavřela v pátek v devět hodin ráno Husovický tunel v Brně. Uzavřená byla roura B, policisté museli odklánět dopravu přes Merhautovu ulici. Řidič auta se zranil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT