VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Od Shreka a Fiony se odchází s plným břichem

Brno - Dětský koutek, který má přilákat rodiny s dětmi, a nekuřácké prostředí. To jsou výhody Pohádkové hospůdky v Dobrovského ulici. Ceny jídel a nápojů ale na rodinu příliš nemyslí, spíš vybízí k myšlenkám na zvýšení rodičovského příspěvku. Velké porce ovšem chmury nad útratou zaženou, z Pohádkové hospůdky odchází hosté s plnými břichy.

20.9.2008
SDÍLEJ:

Pohádková hospůdkaFoto: DENÍK/Tomáš Škoda

„To snad není možné,“ diví se hned po usednutí ke stolu šéfkuchař restaurace U Královny Elišky Jiří Vařílek. Muž, který loni s Livií Klausovou dával dohromady jídelníček pro šestnáct evropských prezidentů.

„Nenabízí tu polední menu, to se dnes nevidí. A je to dobře. Meníčka restauraci zabíjí. Kuchaři nemají čas věnovat se nabídce z jídelníčku,“ tvrdí odborník.

Jídelní lístek přináší v plném lokálu servírka okamžitě. A hned následují objednané nápoje. Testovací tým ovšem neví, jak se tvářit na servírčino zvolání „Jéžišmarjá“. Netuší, zda servírka vytušila test, něco rozlila nebo reaguje na dunění sbíječek, se kterými pracují dělníci na fasádě restaurace. „Rifle, zástěra a červené galoše. Takhle ne,“ škaredí se nad oblečením servírky s moderními gumovými nazouváky Vařílek. Později přizná, že personál není oblečený podle předpisů, ale je schopný.

Jídelní lístek podle šéfkuchaře nic převratného nenabízí, hosté alespoň roztají nad výzdobou restaurace. Cítí se v ní, díky obrázkům na stěně, jako na výpravě se Shrekem a Oslíkem za záchranou princeznu Fionu. Nesní ale dlouho. Jídla na velkých talířích s bohatou oblohou přináší obsluha během deseti minut.

„Vypadá to dobře, je toho hodně,“ konstatuje kuchař nad pohádkovým pikantním kuřecím steakem s rozpuštěnou nivou, smetanou a česnekem. Druhý steak, bačův s brynzou, cibulkou a anglickou slaninou, není slaninou jen „postrašen“, ale pěkně překryt tlustými kusy. Marinovaná roštěná je propečena opravdu doměkka. „Ovšem baby karotka se zásadně podává teplá. Studená chutná jako bláto,“ zvedá vidličku s mrkví z oblohy Vařílek.

Drahé, ale dobré

„Neznám nikoho, kdo nemá rád tiramisu,“ hlásá Oslík v pohádce. Tiramisu je i první v nabídce něčeho pohádkově sladkého. „Na tiramisu bych si pochutnal v italské restauraci. Tady si dám palačinky s tvarohem,“ vybírá šéfkuchař. A chuť chválí. „Jen bych talíř ozdobil kouskem ovoce a třeba lístečky máty,“ doporučuje doladit estetiku pokrmu i při pohledu na talíř se smaženým ananasem.

O Pohádkové hospůdce Brňané vědí. Ve všední den byly na většině stolů již ve tři hodiny odpoledne rezervace na večer. „Je to tu drahé, ale chutné. Chybí ale specialita. Názvy mají vymyšlené hezky, ale v jídle nápad nemají,“ uzavírá návštěvu podniku Vařílek. Broučkovo papáníčko, Otesánkův dlabanec, Myšákovy speciality nebo saláty z Krtkovy zahrádky odborníka nenadchly, určitě ale pobaví děti. A na závěr zde prostřednictvím koupě pohlednic mohou hosté přispět na brněnský kojenecký ústav.

Autor: Gabriela Peringerová

20.9.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Další omezení. Výměna parovodů, opravy kanalizace zkomplikují dopravu po Kolišti

Ilustrační foto

Po ulici chodil s větví a tvrdil, že je na Slovensku. Muž skončil na psychiatrii

AKTUALIZOVÁNO

Čelní srážka dvou aut si vyžádala pět zraněných a zablokovala silnici I/43

Černá Hora – Zvýšit opatrnost by měli řidiči, kteří aktuálně projíždějí okolo Černé Hory. Na silnici I/43 se po nedělní půl čtvrté odpoledne srazila dvě osobní auta a tvoří překážku v provozu.

ONLINE ROZHOVOR: Ptejte se ředitele Českého rozhlasu Brno Jaromíra Ostrého

Jižní Morava – Před čtyřmi lety se vrátil do Brna z pozice šéfredaktora Dvojky Českého rozhlasu. Jako ředitel Českého rozhlasu Brno má za sebou čtyři roky bez přestávky a teď právě pracuje na rozdělení brněnského a zlínského studia.

AKTUALIZOVÁNO

Vběhl do kolejí a srazila ho tramvaj. Skončil v nemocnici s poraněním hlavy

Brno - Ke střetu tramvaje s mladým chodcem v Kníničské ulici v brněnských Žabovřeskách v sobotu před devátou hodinou večer vyjížděli jihomoravští hasiči, policisté i záchranáři. Muže s poraněním hlavy převezli do nemocnice v Bohunicích.

Chtěl jsem strašně dát gól. Bylo ve mně příliš emocí, lituje Koné vyloučení

Brno – Po gólu Michala Škody měl zřejmě největší radost na stadionu Francis Koné. Vyloučený forvard fotbalové Zbrojovky sledoval po červené kartě zbytek prvoligového zápasu s Teplicemi z tunelu, po výhře 1:0 cítil velkou úlevu. „Mentálně jsem v zápase byl, fyzicky ne,“ pronesl trpce tožský forvard.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT