VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Topas clubu útratu za hosty platí číšník

Brno - Hosté se ve studentské restauraci Topas club mají dobře. Za jídlo a pití v suterénu Kounicových kolejí platí obsluha.

27.9.2008
SDÍLEJ:

Restaurace Topas club.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Tisícikorunu, kterou vyrovnával účet za pohoštění testovací tým Brněnského deníku s šéfkuchařem restaurace Boulevard Ivo Ševčíkem, si číšník nejen nevzal, ale dokonce na ni peníze vrátil.

Klidný a chutný oběd ovšem číšníkově nepozornosti nepředcházel. Hosty vítá opadaná malba a utrhané věšáky. Z kuchyně se line pach připravovaných jídel, číšník přináší ušmudlané skleničky. „ Je to klub. Stolní fotbálek, televize. Vhodné místo na večeři s manželkou to není. Možná před rozvodem,“ hodnotí atmosféru Ševčík. Číšník neví, jaká jídla má v jídelním lístku. „Jestli on tu není za trest. Asi zlobil ve vyučování,“ vtipkuje na adresu mladíka Ševčík.

Okolo sedící studenti si vybírají ze tří druhů poledního menu, redakční testovací tým si z jídelního lístku objednal jako jediný. Číšník hned upozorňuje, že přednost mají meníčka a na jídla se bude půl hodiny čekat. Po hodině přichází s omluvou, že kuchař ještě s přípravou jídel nezačal a snaží se tým přesvědčit, aby si objednal menu. „Tak mají vařit přes poledne jen menu. To není ostuda,“ zlobí se šéfkuchař a trvá na objednávce. Zlínská jehla má být kuřecí a vepřové maso s cibulkou na špízu, Mixed gril profesora Tichého zase kuřecí a vepřové maso společně se slaninou a játry. Po dalších dvacet minutách ale číšník upozorňuje, že játra nejsou. „Tak to teď kuchař otevřel ledničku a zjistil, co nemá,“ říká zachmuřeně odborník.

Obědovou anabázi už sledují studenti od vedlejšího stolu. „Tak přejeme, abyste se dočkali,“ směje se při odchodu jedna ze studentek. Kulinářský zážitek má na scénu teprve přijít. Nad Mixed grilem by profesor Tichý zaplakal a do indexu by zapsal nedostatečnou. Maso je studené, obloze vévodí neoškrabaná mrkev a scvrklý hrášek. Zlínská jehla působí lépe, plave ale v podivné omáčce. „To ze zoufalství kuchař opepřil ohřátou smetanu. Ta pepřová omáčka měla být podána zvlášť. Brambory jsou studené, maso neslané,“ hodnotí Ševčík. Nelíbí se mu ani rajčatový salát. „Kýbl láku bez kapky oleje,“ vysvětluje proč zelenina nedrží vitamíny.

„Tady je to na zavření. Jedna velká tragédie,“ krčí Ševčík rameny. Studenti nebývají solventními zákazníky, ale takový podnik si podle něj nezaslouží. Včetně toalet. Označení dámy a páni zde nenajdete, pánské záchodky lze odlišit snad jen podle většího zápachu a utržených dveří. Testovací tým se rozhodl neriskovat, vynechat objednávku moučníku a zaplatit.

Vrchol oběda je zde. Z účtu odečítá číšník po poradě s kuchařem dvacet korun za chybějící játra. Na částku tisíc a dvě koruny vrátí šest set jedna koruna, zavírá kasírtašku a odchází. Na stole zůstává nabízená tisícikoruna. Pokud se majitel podniku nebude za výkon svých zaměstnanců stydět, může si peníze vyzvednout v redakci Brněnského deníku. Topas club překonal neslavný rekord Testu restaurací v čekací době na objednané jídlo. Dvě hodiny a sedm minut.


Autor: Gabriela Peringerová

27.9.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Taťána Malá (ANO).

Chci být poslankyní i náměstkyní hejtmana, říká Taťána Malá po úspěchu ANO

Lev Lolek a lvice Kivu spolu žijí už dva měsíce v brněnské zoologické zahradě v Bystrci.
17

Čtvrt roku života lvů v Brně: líbánky pokračují, lvíčata zatím na cestě nejsou

AKTUALIZOVÁNO

Voliči nám sečetli chyby, říká Onderka. Do sněmovny jde z druhého místa

Brno /ROZHOVOR/ - Dramatický úbytek voličů zaznamenali celostátně sociální demokraté. Ve volbách do Poslanecké sněmovny úplně propadli a získali jen necelých 7,3 procenta. Jedním z mála šťastných sociálních demokratů, který mohl slavit, se ale stal bývalý brněnský primátor Roman Onderka. Jihomoravané ho totiž 3 090 preferenčními hlasy katapultovali z šestého místa kandidátky na místo druhé. Tím mu zajistili místo v poslanecké sněmovně. „Nepočítal jsem s tím, že se do sněmovny dostanu, ale přece jenom jsem si to přál. Proto jsem dělal kontaktní kampaň. Jihomoravanům chci slíbit, že se za ně budu v Praze bojovat," řekl krátce po ukončení sčítání jihomoravských hlasů Onderka.

Volby 2017: ANO na jižní Moravě ovládlo všechna okresní města

Jižní Morava – Podobně jako na celostátní úrovni ovládlo volby na jižní Moravě hnutí ANO 2011. Jeho vítězství však nebylo tak drtivé jako v celé republice – v kraji získalo 27,4 procenta hlasů. Následuje ODS s 11,8 procenty hlasů, třetí je SPD s 11,6 procenty. Další byli Piráti, KDU-ČSL, ČSSD, komunisté, TOP 09 a Starostové a nezávislí.

Lidé ručně mleli obilí a aranžovali hroby. Na Špilberku slavili den archeologie

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Pípání detektoru kovů se ozývá špilberským nádvořím. Přístroj se pohybuje nad dlažbou a vydává pronikavé zvuky. Nedrží ho ale v ruce žádní hledači pokladů, nýbrž nadšené malé dítě. O kousek dál štípe mladá žena dříví. Místo moderní sekery však v ruce drží sekeru prehistorickou. Neobvyklý pohled se naskytnul návštěvníkům hradu v sobotu. U příležitosti oslav Mezinárodního dne archeologie totiž archeologové připravili ukázky své práce a nabídli lidem i možnost vrátit se v čase.

Pro zdravější záda i mysl. Děti ve škole sedí na speciálních podložkách

Mokrá-Horákov  –  Zdravá záda i bystřejší myšlení mají děti ze základní školy v Mokré-Horákově na Brněnsku. Zúčastnily se totiž výzkumu, při kterém více než rok používaly zdravotní podložky na sezení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení