VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V pivním baru s utajenou tlačenkou došlo pivo

Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Kdo přelouská sáhodlouhý jídelní lístek a skončí třeba u panenky, neprohloupí. Pro milovníky hezkého prostředí ale Pivní bar Marley není

25.5.2014 2
SDÍLEJ:

TEST RESTAURACÍ: Pivní bar Marley v ulici Tábor. Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Pokud si host Pivního baru Marley právě vychutnává steak nebo hamburger a do jídla je zcela zabraný, je všechno v pořádku. Když ale zvedne hlavu, zjistí, že ho obklopuje uschlý plevel, počmárané zdi a starší paní z chodníku mu kouká rovnou do talíře. Na toaletě se přilepí k podlaze a od obsluhy slyší omluvu, že v zadní části lokálu není moc uklizeno. „Přitom kuchař vaří dobře. Stačilo by dát do pořádku vzhled podniku a nabídku jídel," říká šéfkuchař a provozovatel restaurace U Dřevěného stolu Jiří Dlapka. Marley hodnotil pro další díl seriálu Rovnosti Test restaurací.

Verzi jídelního lístku pro zahrádku vévodí fotografie labradorského retrívra s pizzou v tlamě. Podle webových stránek je to Marley, který se kdysi do baru přitoulal a podle něho podnik získal jméno. Na lístku chybějí polévky, a tak se na ně Dlapka přeptá. Číšník je vyjmenovává zpaměti.

Při čekání na česnečku a gulášovku si hodnotitel prohlíží zahrádku na ulici. „Stoly jsou úplně u chodníku, což je zbytečné. Šly by posunout blíž k restauraci a zahrádku od ulice víc oddělit třeba bambusovým plotem, aby měli hosté víc soukromí," uvažuje Dlapka. Stěna podniku, která hosta kryje z druhé strany, je oprýskaná a posprejovaná. Vyvýšenou plochu, na které stojí stoly, lemuje plevel. „Chápu, že se majiteli nechce do opravy možná pronajatého domu. Rozpadající se omítku by ale mohl něčím zakrýt a postarat se o kousek zeleně taky není až takový problém," míní šéfkuchař.

To už číšník přináší polévky. „Gulášová je výborná. Navíc jsou v ní kousky masa, což je lepší než chuchvalce mletého. Jen si nedokážu poradit s celými kroužky cibule. Mám si je lžící nějak nakrájet, nebo je jíst celé? To asi kuchař nedomyslel," usmívá se hodnotitel.

Chutná je i česneková polévka, ke které host zvlášť dostane mističku s opečenými chlebovými kostkami. „To chválím. Když jsou kostky rovnou v polévce, za chvíli se rozmočí. Takhle si jich každý může postupně dát, kolik chce," vysvětluje Dlapka.

Poté si vyžádá nápojový lístek. Je propojený s jídelním, ale obsahuje i jídla, které na venkovním lístku nejsou. „Kdo si sedne hned ven, nezjistí, že hospoda nabízí i polévky, těstoviny a rizota. V předkrmech mi zase zatajili tlačenku. Nechápu, proč mají lístky dva a v každém je něco jiného," zlobí se Dlapka.

Výhrady má i ke stavbě lístků. Právě těstoviny jsou tu například zbytečné. „Pokud umí kuchař dobře právě barové jídlo jako žebra a hamburgery, ať se zaměří na ně, přidá pár steaků a něco k pivu. I hamburgery jsou zbytečně vypsané na víc než třicet řádků. Než dočtu do konce, zapomenu, co bylo na začátku. Stačí vypsat pár základních, u každého přidat možnost menší a větší. O slaninu nebo sýr navíc si každý může požádat," tvrdí muž.

Jako druhé jídlo přináší číšník panenku a uzená medová žebra. Masa je na nich dost a nechutnají špatně, ale v medové marinádě mohly ležet déle. Chuť medu není téměř znát. Panenka je propečená akorát a šťavnatá. „Bramborová kaše není z prášku, což je taky plus. Zeleninovou oblohu si mohl kuchař odpustit. To je přežitek a navíc už jsem si objednal zvlášť salát," říká Dlapka.

Další překvapení čeká při objednání piva. V nabídce jsou tři druhy. Desítka došla, takže zbývá jen výběr ze dvou dvanáctek. „Na to, že je v názvu pivní bar," je to smutné," míní hodnotitel.

Restaurace je podle něho nedotažená. „Navíc jsou neuklizené toalety, chybí mýdlo a uvnitř se občas povaluje smeták a další věci, které na oči nepatří. Základ restaurace by mohl být dobrý, ale chce to upravit interiér i exteriér. A výrazně zkrátit jídelníček a zaměřit ho na to, čím se kuchař pyšní nejvíc," uzavírá šéfkuchař.

Pro zvětšení rozklikněte.

Autor: Anna Fajkusová

25.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 20 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 36000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme šikovnost, spolehlivost a schopnost pracovat v týmu. , , Poznámka k volnému místu:, jedná se o práci v SAMOOBSLUŽNÉ JÍDELNĚ. Pracoviště: Jídelna beta - nám. svobody, náměstí Svobody, č.p. 92, 602 00 Brno 2. Informace: Petr Němec, +420 602 747 269.

Právo - Právo Právník 17 360 Kč

Ostatní specialisté v oblasti práva a příbuzných oblastech jinde neuvedení referent/referentka právní agendy oddělení stavebního řádu odboru územního plánování a stavebního řádu. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17360 kč, mzda max. 26110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Ředitel Krajského úřadu Jihomoravského kraje vyhlašuje výběrové řízení na místo, referenta/referentky právní agendy oddělení stavebního řádu odboru územního plánování a stavebního řádu s místem výkonu práce Brno, Žerotínovo nám. 449/3, Brno, Předpoklady a požadavky: dosažené vzdělání naplnění § 13a zákona č. 183/2006 Sb., o územním plánování a stavebním řádu, ve znění pozdějších předpisů, ve smyslu čl. II přechodná ustanovení, bod 19, zákona č. 350/2012 Sb., studijní obor právo, znalosti oboru všeobecný přehled v oblasti stavebně správní , (zejména znalost zák. č. 183/2006 Sb., o územním plánování a stavebním řádu, ve znění pozdějších předpisů a jeho prováděcích vyhlášek, zák. č. 184/2006 Sb., o odnětí nebo omezení vlastnického práva k pozemku nebo ke stavbě, ve znění pozdějších předpisů, zák. č. 500/2004 Sb., správní řád, ve znění pozdějších předpisů, zák. č. 250/2016 Sb., o odpovědnosti za přestupky a řízení o nich), zvláštní odborná způsobilost při územním rozhodování a při rozhodování na úseku stavebního řádu a vyvlastnění (do 18 měsíců po nástupu do pracovního poměru), praxe ve státní správě nebo samosprávě vítána, jazykové znalosti: vítána znalost německého nebo anglického jazyka, další dovednosti: dobrá uživatelská znalost MS Office, schopnost analytického a koncepčního myšlení, dobré komunikační schopnosti, ochota se dále vzdělávat a v praxi aplikovat získané znalosti, řidičský průkaz skupiny B výhodou , Písemnou přihlášku s požadovanými doklady je nutno doručit tak, aby ji vyhlašovatel obdržel nejpozději do 10. května 2018. Přihlášku podejte prostřednictvím podatelny nebo zašlete na adresu: Krajský úřad Jihomoravského kraje, oddělení personálních věcí a vzdělávání, Žerotínovo nám. 449/3, 601 82 Brno. , Všechny požadavky a předpoklady musí být splněny do termínu podání přihlášky do výběrového řízení., Kontaktní pracovník - Ing. Věroslava Prskavcová, vedoucí oddělení stavebního řádu odboru územního plánování a stavebního řádu, telefon 54165 1394., Platové podmínky: se řídí zákoníkem práce, v platném znění, a nařízením vlády o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, v platném znění, platová třída 11., Termín nástupu: co nejdříve - dle dohody, Náležitosti přihlášky jsou: jméno, příjmení, titul, datum a místo narození, státní příslušnost, místo trvalého pobytu, číslo občanského průkazu (číslo dokladu o povolení k pobytu, jde-li o cizího státního občana), telefonní spojení, email, datum a podpis., Odkaz na internetový portál, kde je pozice uvedena v plném znění: www.kr-jihomoravsky.cz (http://www.kr-jihomoravsky.cz/Default.aspx?PubID=13613&TypeID=1), Charakteristika pracovních míst: referent/referentka právní agendy zabezpečuje komplexní právní činnosti oddělení včetně zastupování v soudních řízeních, zajišťuje přezkoumání rozhodnutí správních orgánů nižších stupňů, zajišťuje vyřizování oznámení petic, podnětů a stížností, provádí úkony správního orgánu v rozsahu stanoveném v pověření ředitele na úseku stavebně správním; kontroluje výkon státní správy na úseku stavebního řádu v rámci kraje a podřízených správních úřadů; provádí konzultační a poradenskou činnost v oboru působnosti územního správního úřadu Krajského úřadu Jihomoravského kraje na úseku stavebně-správním., Nabízíme: 5 týdnů dovolené, sick days, stravenky, příspěvek na penzijní připojištění, Benefits Card, zaměstnanecký příspěvek na divadelní představení,. Pracoviště: Jihomoravský kraj - pracoviště, Žerotínovo náměstí, č.p. 449, 602 00 Brno 2. Informace: Ing. Věroslava Prskavcová, +420 541 651 394.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 18 000 Kč

Účetní všeobecní mzdová a všeobecná účetní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt se zaměstnavatelem e-mailem - zaslat životopis., , Mzdová a všeobecní účetní, - zpracování mzdové agendy včetně personalistiky v účetní kanceláři, - zpracování účetnictví a daňové evidence pro malé a střední podnikatele, - profesionální vystupování, - práce na PC ( excel, word, ..), - pracovní zkušenosti v oboru minimálně 3 roky, u absolventů ekonomického zaměření v oboru účetnictví nepožadujeme, , Zaměstnanecké výhody:, víkendové relaxační pobyty. Pracoviště: Liako, spol. s r.o. provozovna, Bohunická, č.p. 403, 619 00 Brno 19. Informace: Lubica Litavská, .

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Mzdový účetní 15 000 Kč

Mzdoví účetní Vedoucí pracovník administrativně mzdového oddělení. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: K výkonu práce na této pozici je nutná znalost účetnictví, mzdového účetnictví a Zákoníku práce., Výhodou - zkušenosti se zpracováním dotací pro OZP, - Zkušenosti s prací v sociální firmě, - Praxe ve vedoucí pozici, koordinace týmu, - Všeobecný nadhled, komunikativnost, odolnost vůči stresu, - OZP výhodou, Nabízíme: stravenky, masáže, osobní ohodnocení, Hrubá mzda. 15 000 + osobní ohodnocení - 20 000 + osobní ohodnocení, Pracovní úvazek plný nebo zkrácený 30 - 40 hodin týdně. Pracoviště: Sales24, s.r.o.- cejl, Cejl, č.p. 37, 602 00 Brno 2. Informace: Mgr. Simona Modrová, .


Opilý řidič boural o víkendu v Židenicích
3

V opilosti naboural zaparkované auto. Strážníci mu naměřili přes dvě promile

Videosouhrn 23. dubna 2018

Sedm cizinců na jednoho číšníka a bitva o Cheb: prohlédněte si videa dne

Na výstavišti se lidé podívají na postel za milion. Na stavebním veletrhu

Brno /FOTOGALERIE/ – Na postel budoucnosti, která lidem monitoruje spánek a navrhne, jak jej zlepšit, se podívají návštěvníci stavebního veletrhu na brněnském výstavišti. Koupí si ji však málokdo, stojí více než milion korun.

Směr Dánsko? Nečase a Krejčíka vytrhne z oslav pozvánka do reprezentace

Brno – Trenér národního týmu Josef Jandač ukázal na dva hráče brněnské Komety. Členové mistrovského kádru útočník Martin Nečas a obránce Jakub Krejčík si odskočí z mistrovských oslav a zapojí se do přípravy hokejové reprezentace před květnovým mistrovství světa v Dánsku.

Úředníci mohou v pracovní době pomáhat. V hospicu či charitě

Brno /ANKETA/ – Mytím oken či malováním stěn pro neziskové a příspěvkové organizace můžou strávit zaměstnanci brněnského magistrátu jeden pracovní den za rok. O projektu, který jim to od začátku dubna umožňuje, v pondělí informoval náměstek brněnské primátora Petr Hladík.

Oslavy titulu s hráči Komety? V sobotu na Zelném trhu

Brno – Po pěti dnech se sejdou na místě, které v neděli krátce před půl osmou večer zaplavila modrobílá euforie. Brněnský Zelný trh hostí v sobotu od jedné hodiny odpoledne oslavy hráčů a fanoušků hokejové Komety po vítězném tažení extraligou v uplynulé sezoně.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT