VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Exkluzivně: Recept na rekordní koláč

Brno – Chcete si doma upéct koláč, který je nejdelší v České republice? Brněnský Deník Rovnost vám exkluzivně přináší recept od jednatelky pekárny Crocus Jitky Aulehlové.

29.10.2007
SDÍLEJ:

Na rekordním pětatřicet metrů dlouhém jahodovém koláči si pochutnaly nejen dětiFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Co budete potřebovat

Těsto (korpus): 6 vajec, 180 gramů cukru krystalu, 240 gramů hladké mouky, 1/3 kypřícího prášku do pečiva

Krém: 0,5 litru mléka, 2 vanilkové pudinky, 150 gramů cukru krystalu, 150 gramů másla

Želatina: v prášku, například Dr.Oetker

Jahody dle chuti a velikosti peněženky

Postup

  • Příprava korpusu. Ušlehat vejce s cukrem do pěny, do které zlehka zamíchat mouku s práškem do pečiva. Vylít na vymaštěný a vysypaný plach. Upéct při teplotě 180 °C 10-15 minut. Necháme vychladnout.

  • Krém. Větší část mléka (cca 2/3) dáme vařit s cukrem. Do zbývající části mléka rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do horkého mléka. Povaříme 2 minuty, necháme vystydnout, nejlépe za pomalého míchání v robotu. Do studeného pudinku přidáme rozměklé máslo a vyšleháme. Vzniklým krémem potřeme vychladlý korpus.

  • Na krém naskládáme nejlépe čerstvé očištěné jahody dle vlastní fantazie (můžeme nakrájet). Dle postupu výrobce připravenou želatinou zalijeme naskládané ovoce.

Na překonání světového rekordu, který v sobotu pokořili brněnští pekaři (více zde), však budete potřebovat surovin větší množství.

Na třicet čtyři metrů a devadesát dva centimetrů ovocného koláče si musíte připravit 31,5 litrů vody, 35 kilogramů mouky, 5,2 kilogramů vajec což je zhruba 105 kusů, 14 kilogramů směsi na korpusy, 35 kilogramů krému, 300 kilogramů čerstvých jahod (před zpracováním) a 28 kilogramů želatiny.

Pak už jen stačí vyčlenit si několik hodin na pečení a přípravu, pozvat komisaře z agentury Dobrý den a pokusit se překonat nejen český, ale i světový rekord.

29.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 12 200 Kč Pomocní skladníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: První kontakt telefonicky (Út 9-10 hodin.), Krátkodobé zaměstnání., Kontakt dle telefonické domluvy - nechodit na pracoviště.. Pracoviště: M.a.k. effekt, družstvo - 02, 664 54 Těšany. Informace: Zajfertová, +420 777 853 207. Informační technologie - Informační technologie IT manager 25 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti informačních technologií a činností Projektový manažer. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: Imp net s.r.o. prac., Šimáčkova, č.p. 674, 628 00 Brno 28. Informace: Petra Smíšková, +420 739 323 974. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč Ostatní uklízeči a pomocníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: První kontakt telefonicky (Út 9-10 hodin.), Krátkodobé zaměstnání., Kontakt dle telefonické domluvy - nechodit na pracoviště.. Pracoviště: M.a.k. effekt, družstvo - 03, U Svratky, č.p. 962, 666 01 Tišnov 1. Informace: Zajfertová, +420 777 853 207. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč Ostatní uklízeči a pomocníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 23. Poznámka: První kontakt telefonicky. , , Krátkodobé zaměstnání., , Místo výkonu práce: U Dálnice 777, 664 42 Modřice.. Pracoviště: Klepastav s.r.o. - 01, U dálnice, č.p. 777, 664 42 Modřice. Informace: Oksana Tymoshenko, +420 774 137 551.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sázení stromů v Jubilejní aleji k výročí 100 let od vzniku ČSR
22

Lípy v aleji symbolizují založení republiky. Vysadit si je mohl každý

Fotbalová rozlučka Tomáše Rosického

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

V botanické zahradě vystavují citrusy a masožravky

Brno /FOTOGALERIE/ - Návštěvníci botanické zahrady v brněnské Kotlářské ulici od čtvrtka do neděle zhlédnou výstavu masožravek, citrusů a jiných tropických rostlin. „Otevřeno bude denně od devíti hodin do pěti odpoledne. Lidé si některé z rostlin mohou i koupit,“ řekla vedoucí zahrady Magdaléna Chytrá.

Před dvěma lety vyhrál s Kometou titul, nyní Kvapil vede bodování extraligy

Liberec – Před dvěma lety hokejista Marek Kvapil slavil s brněnskou Kometou titul. Pak se vydal na zkušenou na Dálný východ do ruského Chabarovsku, kde se příliš neuchytil, proto se vrátil do České republiky. Nikoliv však zpět do Brna, nýbrž do Liberce, kde se mu v letošní sezoně enormně daří.

Muž se koupal nahý v kašně Parnas a popíjel. Kamarád slíbil, že ho odvede

Brno – Úplně nahý muž se koupal ve středu dopoledne v kašně Parnas na Zelném trhu. Všimla si ho obsluha kamer městské policie. „Kolegové ho tam vyhledali a jednatřicetiletý muž jim řekl, že v kašně hledá drobné. Přitom popíjel víno z plastové láhve, kterou měl postavenou na okraji barokní kašny,“ sdělil mluvčí strážníků Jakub Ghanem.

Zloděj zřejmě chystá párty. Z hospody ukradl čtyři sudy piva

Zbraslav – Čtyři sudy s pivem a jeden sud s limonádou sebral zloděj v noci v pohostinství ve Zbraslavi. „Dovnitř se dostal po poničení vstupních dveří, lokál prohledal a sebral i tři sudy, které byly prázdné,“ informoval policejní mluvčí Bohumil Malášek.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT