VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Exkluzivně: Recept na rekordní koláč

Brno – Chcete si doma upéct koláč, který je nejdelší v České republice? Brněnský Deník Rovnost vám exkluzivně přináší recept od jednatelky pekárny Crocus Jitky Aulehlové.

29.10.2007
SDÍLEJ:

Na rekordním pětatřicet metrů dlouhém jahodovém koláči si pochutnaly nejen dětiFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

Co budete potřebovat

Těsto (korpus): 6 vajec, 180 gramů cukru krystalu, 240 gramů hladké mouky, 1/3 kypřícího prášku do pečiva

Krém: 0,5 litru mléka, 2 vanilkové pudinky, 150 gramů cukru krystalu, 150 gramů másla

Želatina: v prášku, například Dr.Oetker

Jahody dle chuti a velikosti peněženky

Postup

  • Příprava korpusu. Ušlehat vejce s cukrem do pěny, do které zlehka zamíchat mouku s práškem do pečiva. Vylít na vymaštěný a vysypaný plach. Upéct při teplotě 180 °C 10-15 minut. Necháme vychladnout.

  • Krém. Větší část mléka (cca 2/3) dáme vařit s cukrem. Do zbývající části mléka rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do horkého mléka. Povaříme 2 minuty, necháme vystydnout, nejlépe za pomalého míchání v robotu. Do studeného pudinku přidáme rozměklé máslo a vyšleháme. Vzniklým krémem potřeme vychladlý korpus.

  • Na krém naskládáme nejlépe čerstvé očištěné jahody dle vlastní fantazie (můžeme nakrájet). Dle postupu výrobce připravenou želatinou zalijeme naskládané ovoce.

Na překonání světového rekordu, který v sobotu pokořili brněnští pekaři (více zde), však budete potřebovat surovin větší množství.

Na třicet čtyři metrů a devadesát dva centimetrů ovocného koláče si musíte připravit 31,5 litrů vody, 35 kilogramů mouky, 5,2 kilogramů vajec což je zhruba 105 kusů, 14 kilogramů směsi na korpusy, 35 kilogramů krému, 300 kilogramů čerstvých jahod (před zpracováním) a 28 kilogramů želatiny.

Pak už jen stačí vyčlenit si několik hodin na pečení a přípravu, pozvat komisaře z agentury Dobrý den a pokusit se překonat nejen český, ale i světový rekord.

29.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Způsob prvního kontaktu: osobně na adrese Lipová 6, 602 00 Brno ÚT a ČT 13:00 - 14:00 hod., telefonicky ÚT a ČT 13:00 - 14:00 hod., Dobrá fyzická zdatnost. Práce ve výškách.. Pracoviště: Staves.cz, družstvo - přízova, Přízova, č.p. 279, 602 00 Brno 2. Informace: David Doležel, .

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 12 200 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní pracovníci ostrahy. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Předem si domluvit osobní schůzku telefonicky 734 360 001, Místo výkonu práce: Jakuba Obrovského 228/1a, Brno, ostraha objektů, evidence aut, kontrola osob a majetku klienta, Požadujeme trestní bezúhonnost, souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou. Pracoviště: Olman spol. s r.o., Jakuba Obrovského, č.p. 228, 635 00 Brno 35. Informace: Eva Bittnerová, +420 734 360 001.

Výroba - Výroba Tiskaři 12 200 Kč

Pracovníci konečné úpravy tisku a vazači knih obsluha knihařských strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadujeme manuální zručnost. Znalost práce na PC. Bezúhonnost., Pracoviště: Modřická 645/62, Moravany u Brna 664 48. Pracoviště: Tisk centrum s.r.o.-moravany, Modřická, č.p. 645, 664 48 Moravany u Brna. Informace: Jana Sedláčková, +420 545 243 565.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Místo výkonu práce: Brno,, Dobrý zdravotní stav. Práce na stavbách, ve výškách, , Zájemci se dostaví ve Stř a Pá mezi 12.00 - 14.00 hod. na pobočku Vlhká 169/13, Brno - II.patro. Pracoviště: Odanstav, stavební družstvo - provoz, Vlhká, č.p. 169, 602 00 Brno 2. Informace: Vasyl Oros, +420 777 314 952.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na snímku Jakub Krejčík.

Tři mistři zabojují o MS. Krejčík, debutant Zohorna i nemocný Nečas

Mamut v brněnském Anthroposu letos slaví devadesát.
13

Prvního máje pokvete láska i v Anthroposu. Mamut oslaví devadesátku

Vyšetřit si znaménka přišlo přes sto lidí. Lékaři u čtyř našli melanom

Brno – Rekordní počet zájemců v pondělí při Evropském dni melanomu navštívil Dermatovenerologické oddělení Fakultní nemocnice Brno. Nechat si vyšetřit znaménka přišlo sto třicet lidí.

AKTUALIZOVÁNO

Seriál Naše školka představí předškoláky. Fotky dětí najdete v tištěné Rovnosti

Brno, Brněnsko - První setkání s vrstevníky? Pro většinu lidí v mateřince. Na čas strávený ve školce s kamarády by se nemělo zapomenout. Tuto chvíli dětem i jejich rodičům připomene Brněnský deník Rovnost v novém seriálu Naše školka.

Zastávku Stará Osada zkrášlily stromky a červené židle

Brno /FOTOGALERIE/ - Cestující ze Staré Osady v brněnských Židenicích si čekání na autobus nebo tramvaj zpříjemní odpočinkem na nových židličkách. Zastupitelé městské části je tam nechali umístili v úterý, spolu s nimi také vysázeli nové stromy a keře.

Uzavřou most přes Nové Mlýny. Lidé se bojí kolapsu

Jižní Morava - Řidiče kamionů už brzy při cestě mezi Brnem a Mikulovem překvapí komplikace. Silničáři se chystají uzavřít most u Pasohlávek na Brněnsku na hlavním tahu Brno-Vídeň. Termín ale zatím není známý.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT