Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Botanik hledá lanýže, pěstuje fíky a jí plevel. Nejraději má sléz přehlížený

Znojmo - Pro většinu lidí je plevel na zahrádce nežádoucím vetřelcem. Mladý znojemský botanik Radomír Němec se s ním však vypořádává po svém. Prostě jej sní. „Už jako děti jsme ochutnávali různé plevele. Postupně jsem zkoušel víc a víc druhů. A dospělo to do takové fáze, že se nyní konzumací plevelů odborně zabývám," usmívá se Němec.

28.8.2016 3
SDÍLEJ:

Znojemský botanik Radomír Němec s vypěstovanými fíky u svého domu v Konicích.Foto: DENÍK/Klára Tesařová

Mezi jeho favority na talíři patří sléz přehlížený, který je prý nejlepší syrový. Rád si pochutná i na merlíku bílém, jehož chuť přirovnává ke špenátu.

I své děti vede k tomu, že plevele se není třeba bát. „Běžně máme doma na talíři třeba výše zmíněný merlík. Je to opravdu delikatesa. Přebytky si zamrazujeme a v zimě pak s chutí konzumujeme," vysvětluje botanik.

Ani nyní v létě ale není o chutné rostliny nouze. „Teď je právě doba, kdy plevele nabírají druhý dech. Na polích i v zahradách můžeme tedy najít kromě merlíku a sléze i třeba amarantus, ze kterého jsou nejlepší semínka," popisuje znojemský botanik.

Oblast jeho zájmu zahrnuje i houby. V září mu vyjde dokonce knížka na toto téma. „V publikaci Houbařský rok na Znojemsku čtenáři najdou povídání o lanýžích, ale bude tam i rozsáhlá kapitola o hřibovitých houbách," přiblížil Němec.

Zároveň upozorňuje, že i v okolí Znojma mohou lidé na lanýže narazit. „Lanýže letní se nachází v doubravách, které jsou právě hojné na Znojemsku," podotkl.

Lanýže prý ale nechutnají úplně všem. „Ona typická chuť je spojená s látkou dimetilsulfid, což je sloučenina síry. Proto mají lanýže poměrně výraznou příchuť, která nemusí být příjemná všem," soudí Němec.

Když má Radomír Němec chuť na sladké, sáhne po fících, které může člověk v přírodě vidět i na Znojemsku. „Volně v přírodě fíky planě běžně nenacházíme. Ale třeba na Hradišti pár volných rostlin najdeme. Sám si fíky pěstuji a zrovna teď je i sklízím," uzavřel.

KLÁRA TESAŘOVÁ

Autor: Redakce

28.8.2016 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

V minulém režimu odmítli jít na vojnu. Vrchní soud přehodnotil vinu šesti mužů

Žáci 1.A ze ZŠ ve Zbýšově s paní učitelkou Marcelou Bartošovou.

NAŠI PRVŇÁČCI: školáci z Neslovic, Ostrovačic, Tetčic, Tišnova a Zbýšova

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Hasiči nacvičovali záchranu zaklíněného člověka. Zpod trolejbusu z kovošrotu

Brno - Zvedání několikatunového trolejbusu si vyzkoušeli hasiči v brněnském kovošrotu. Pracovníci všech směn ze stanic Brno-město si tak nacvičili náročnou činnost. Rychlost jejich zásahu totiž jednou může zachránit lidské životy.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra KDU-ČSL a poslance Jiřího Miholy

Jižní Morava – Jiří Mihola je lídr jihomoravské kandidátky KDU-ČSL pro volby do poslanecké sněmovny. Ve čtvrtek od 11 do 12 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.rovnost.cz.

VOLEBNÍ ONLINE: Do koalice s Babišem nikdy nepůjdeme, uvedla Krutáková

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Jana Krutáková je lídryní jihomoravské kandidátky hnutí Starostů a nezávislých pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 13 do 14 hodin odpovídala na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení