„Loni se naše společnost rozhodla pro naplnění certifikátu ekologického zemědělce. Po této registraci jsme letos nakoupili mladé býčky s průměrnou váhou asi čtyři sta kilogramů. Jedná se o plemeno Aberdeen Angus z ekofarmy Mitrovsky. Naplno jsme tak zahájili ekozemědělství včetně budoucí produkce a zpracování masa z ekologického chovu ve volnosti,“ sdělili.

Lesy města Brna pěstují v režimu ekologického zemědělství býky v Olešné na Blanensku.Lesy města Brna pěstují v režimu ekologického zemědělství býky v Olešné na Blanensku.Zdroj: Lesy města BrnaPro odpočinek ve stínu a bezvětří býkům slouží nový přístřešek s dostatkem podestýlky a pitné vody.

Lesy města Brna jsou více než deset let se svými zhruba pětačtyřiceti hektary evidované zemědělské půdy zaregistrované jako podnikatel v zemědělství. „Vracíme se tak k odkazu našich předků, hospodaření bez chemie a s využitím všech možností co nám příroda nabízí," informovali dále.

Zdroj: Youtube

Plemeno býka Aberdeen Angus

  • může žít celoročně na pastvinách,
  • zemí původu je Skotsko,
  • dospělé krávy měří v kříži okolo 135 centimetrů při hmotnosti 650–700 kilogramů
  • býci dosahují výšky 145–155 centimetrů a hmotnosti 1100–1300 kilogramů
  • vynikají nenáročností, odolností, přizpůsobivostí a dobrou schopností využívat pastvy
  • porážkové hmotnosti dosahují ve 14–15 měsících věku.