VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Producent seriálových Vinařů Tomáš Vican si nedaleko Mikulova otevřel vinařství

Bulhary, Mikulov – Krásu vína začal objevovat už na střední škole, později s partou kamarádů objížděli jihomoravské vinaře. 
A pak se před čtyřiadvaceti lety seznámil se svou budoucí ženou, jejíž rodina dělá po léta víno ve Višňové na Znojemsku. Pro rodáka z Brna, vystudovaného ekonoma a producenta filmových Bobulí nebo seriálu Vinaři Tomáše Vicana, se víno stalo celoživotní vášní a láskou.

12.4.2016
SDÍLEJ:

Pro rodáka z Brna, vystudovaného ekonoma a producenta filmových Bobulí nebo seriálu Vinaři Tomáše Vicana (vpravo), se víno stalo celoživotní vášní a láskou. Vše vyvrcholilo tím, že si nyní v Bulharech na Břeclavsku otevřel vlastní vinařství.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

Vše vyvrcholilo tím, že si nyní v Bulharech nedaleko Mikulova otevřel vlastní rodinné vinařství. „Už před čtrnácti lety ta tehdy už rozpoznaná celoživotní láska přerostla v částečné zaměstnání, protože jsme v Brně založili Vinnou galerii. Máme 
v ní vína asi od šedesáti moravských vinařů, z nichž naprostá většina se mezitím stala mými přáteli," říká Vican, který má dnes trvalé bydliště v Mikulově. A to v části Mušlov, kde zároveň provozuje Farmu Pálava specializující se na výrobu sýrů

V Bulharech měl přitom původně úplně jiné plány. „Jeden kamarád mě tam poprvé dovedl náhodou před asi patnácti lety. Koupili jsme si jeden sklep a udělali klasickou obytnou nadstavbu, kde jsme trávili veškerý volný čas. Moje dvě malé děti tam, dá se říct, vyrůstaly," přibližuje, jak si v Bulharech zřídil cyklisticko-vinařsko-rybářské zázemí.

Pak ale přikoupil vedlejší sklep, který byl na prodej, a poté ještě další dva. Až se zrodilo vinařství. „Může to vypadat jako náhoda, ale já tvrdím, že v životě není nic náhoda a že všechno do sebe zapadá, jak má," zamýšlí se čtyřiačtyřicetiletý muž, který stojí také za mezinárodní soutěží vín Festwine.

V hlavním sklepě komplexu už loni na podzim poprvé zpracovávali hrozny. Letos ale bude mnohé zase jinak. „Říkali jsme si, že tam máme čtyři sklepy vedle sebe, což je unikátní. Když je vzájemně prokopeme, vznikne krásné zázemí," popisuje vznik sklepního království o rozloze 440 metrů čtverečních.

Vinice má Vican zejména v okolí Mikulova, kde vinařství oficiálně sídlí. K dvaadvaceti hektarům nyní přibude dalších jedenáct, které právě vysazuje. „Důraz klademe na co nejčistší vína bez krášlících přípravků, které necháváme zrát v dřevěných sudech. Už jsme je začali dávat i na soutěže a máme radost, že zatím všude získáváme ocenění," pochvaluje si muž několika profesí zejména březnový úspěch na na světové soutěži v USA. Rodinné vinařství Vican tam získalo velkou zlatou medaili za Ryzlink vlašský 2015, tři stříbra 
a dva bronzy. Právě ryzlinky 
a obecně bílé odrůdy ve skladbě vinohradů převažují.

A jak se Vican s odstupem dívá na kritické hlasy k seriálu Vinaři? „Ničím se nezavděčíte všem. Ale zase kdyby člověk dělal jenom malé věci, tak zůstane malým a zemře malým," usmívá se producent, který teď žádné filmování na vinařské téma nechystá. Zato připravuje film o zážitcích bikerů na cyklostezkách.

Autor: Michal Šupálek

12.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Taťána Malá (ANO).

Chci být poslankyní i náměstkyní hejtmana, říká Taťána Malá po úspěchu ANO

Lev Lolek a lvice Kivu spolu žijí už dva měsíce v brněnské zoologické zahradě v Bystrci.
17

Čtvrt roku života lvů v Brně: líbánky pokračují, lvíčata zatím na cestě nejsou

AKTUALIZOVÁNO

Voliči nám sečetli chyby, říká Onderka. Do sněmovny jde z druhého místa

Brno /ROZHOVOR/ - Dramatický úbytek voličů zaznamenali celostátně sociální demokraté. Ve volbách do Poslanecké sněmovny úplně propadli a získali jen necelých 7,3 procenta. Jedním z mála šťastných sociálních demokratů, který mohl slavit, se ale stal bývalý brněnský primátor Roman Onderka. Jihomoravané ho totiž 3 090 preferenčními hlasy katapultovali z šestého místa kandidátky na místo druhé. Tím mu zajistili místo v poslanecké sněmovně. „Nepočítal jsem s tím, že se do sněmovny dostanu, ale přece jenom jsem si to přál. Proto jsem dělal kontaktní kampaň. Jihomoravanům chci slíbit, že se za ně budu v Praze bojovat," řekl krátce po ukončení sčítání jihomoravských hlasů Onderka.

Volby 2017: ANO na jižní Moravě ovládlo všechna okresní města

Jižní Morava – Podobně jako na celostátní úrovni ovládlo volby na jižní Moravě hnutí ANO 2011. Jeho vítězství však nebylo tak drtivé jako v celé republice – v kraji získalo 27,4 procenta hlasů. Následuje ODS s 11,8 procenty hlasů, třetí je SPD s 11,6 procenty. Další byli Piráti, KDU-ČSL, ČSSD, komunisté, TOP 09 a Starostové a nezávislí.

Lidé ručně mleli obilí a aranžovali hroby. Na Špilberku slavili den archeologie

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Hradním nádvořím se ozývá pípání detektoru kovů. Přístroj se pohybuje nad dlažbou a vydává pronikavé zvuky. Nedrží ho ale v ruce žádní hledači pokladů, nýbrž nadšené malé dítě. O kousek dál štípe mladá žena dříví. Místo moderní sekery však v ruce drží prehistorický nástroj. Neobvyklý pohled se v sobotu naskytnul návštěvníkům Špilberku. U příležitosti oslav Mezinárodního dne archeologie tam totiž archeologové připravili ukázky své práce a nabídli lidem i možnost vrátit se v čase.

Pro zdravější záda i mysl. Děti ve škole sedí na speciálních podložkách

Mokrá-Horákov  –  Zdravá záda i bystřejší myšlení mají děti ze základní školy v Mokré-Horákově na Brněnsku. Zúčastnily se totiž výzkumu, při kterém více než rok používaly zdravotní podložky na sezení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení