Další novinkou v soutěži bude divoká karta, která umožní vinaři, jenž získal alespoň jednu nominaci z oblastních kol, přihlásit do prvního kola soutěže ještě jedno víno ze své produkce.

Organizátoři také posílí laboratorní analytické kontroly vín. Všechna vína, postupující z prvního kola, projdou laboratorní analýzou a namátkově bude také prováděna u vín, dodávaných do degustační expozice. Tato novinka přichází v době, kdy stát chystá legislativní změny na trhu, které mají zabránit pančování vína.

Národní soutěž vín pořádá Národní vinařské centrum, o.p.s. pod odbornou garancí Svazu vinařů ČR. Za rok se uskuteční pošestnácté. Salon vín pak prezentuje sto nejlepších vzorků, které nejsou celoročně v expozici ve Valticích na zámku.

„Termín soutěže jsme posunuli také kvůli vinařům. Vzhledem k tomu, že hodnocení finálního kola bude již na začátku prosince, budou moci vinaři pracovat s výsledky soutěže ještě před klíčovým vánočním trhem," uvedl Pavel Krška, ředitel Národní soutěže vín.

Dochází také ke změnám v hodnocení vín. Finální stovka vín obdrží zlatou medaili. Nově budou ohodnocena stříbrnou medailí také vína, která postoupí do druhého kola, tj. finální dvoustovky zde získají minimálně 83 bodů. „Do celého systému Národní soutěže vín, tedy všech nominačních soutěží, se každoročně hlásí přes 1600 vín a je škoda opomenout i druhou stovku těch nejlepších," uvedl Krška.

Zatím posledním šampionem Salonu vín – národní soutěže vín 2015 se stalo Rulandské bílé Ego75, výběr z hroznů 2013 Zámeckého vinařství Bzenec. Stejné vinařství vyhrálo i loni a předloni. V soutěži bylo 1646 moravských a českých vín.