Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Štice stačí zakrýt oči a uklidní se, radil rybář při výlovu Olšovce

Jedovnice /REPORTÁŽ/ – Nad rybníkem se vznáší hustá mlha, kterou občas protne ostré zavolání rybářů. Celá hráz je obstavena stánky, jejichž majitelé se snaží co nejrychleji provařit svařák a punč na zahřátí. Je sobota a rybník Olšovec v Jedovnicích na Blanensku ožívá každoročním výlovem ryb. I přesto, že je teprve osm ráno a sychravo, okolím už prochází desítky zvědavců. „Jezdím sem každý rok už šest let, je to tradice. Koupíme si kapra a uděláme si takový trénink na Vánoce. Bramborový salát, kapr, rybí polévka, cukroví, budeme mít zítra všechno," vysvětluje netradiční zvyk návštěvnice Martina Nováková.

22.10.2016
SDÍLEJ:

Výlov Olšovce.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Po nejpopulárnější české rybě touží i většina ostatních lidí u rybníka. „Je mi jen líto, že je letos zdražili. Jezdím si sem pro něj pokaždé už deset let. Tentokrát si k němu možná vezmu i jednu z těch kačen, co plavou na rybníku, aby se mi to vyplatilo," vtipkuje další z brzkých návštěvníku výlovu Petr Rosnický.

Nedostatku ryb se lidé bát nemusí, řada pětatřiceti rybářů se nezastavuje ani na okamžik a energicky z velké sítě ve vodě vytahuje jednu rybu za druhou. „Za víkend vylovíme zhruba dvacet tun ryb. Většinu tady rovnou prodáme a ty, co máme navíc, si necháváme na Vánoce," popisuje, kam náklaďák odváží stovky kaprů, které rybáři v kádích nosí na jeho korbu, vedoucí výlovu porybný firmy Olšovec Josef Kocman. Je to rybářský veterán, Olšovec vylovoval už dvaačtyřicetkrát.

Kapři mají odhadem čtyřicet centimetrů na délku, prosby zákazníků o menší kusy většinou nikdo nevyslyší. „Menší tady prostě nemáme, letos nám pořádně narostli," volá na rybáře, který stojí ve stánku, Kocman.

Improvizovaný výtah mezitím na hráz vyváží v kádi zhruba třicet dalších ryb. Tam je zkušení rybáři zabijí, vykuchají a prodají zákazníkům.

Kolem deváté ráno se mlha trhá a odhaluje už stovky lidí, kteří na hrázi buď pozorují pracující rybáře, vybírají si úlovek, anebo se snaží zahřát zmrzlé tělo svařákem. Kromě kapřích hranolek a grilovaných rybích filetů se můžou posilnit klobásami, bramboráky nebo třeba i čínskými nudlemi. „Každý rok je tady víc a víc lidí, v Jedovnicích je totiž tenhle výlov už tradice. Je to i ideální tip na výlet, máme tu krásné okolí, tak to lidé často spojí s procházkou," zdůvodňuje porybný, proč je najednou celé okolí nábřeží obsypané lidmi.

A zvědavci už scházejí i dolů ke břehu rybníka. „Podívej se na rybičky, mají je tu v kádi," ponouká jedna z matek malou dívku. Když se holčička odhodlá přiblížit, jedna za štik se rozhodne bojovat o svou svobodu a z kádě vyskočí.

Než se stihne doplácat zpátky do rybníku, jeden z rybářů ji znovu chytí. „Stačí jí zakrýt oči. Ztratí orientaci a uklidní se," ukazuje Zdeněk Špíšek, který ještě živé ryby skládá do igelitových tašek a podává je lidem. Štika, která se ještě před vteřinou snažila dostat na svobodu, mu najednou v klidu leží v náručí a téměř čeká na pohlazení.

Na mazlení ale není čas. Ryby se musí vylovit, roztřídit, přenést a poslat výtahem na hráz pro vykuchání, kde jsou davy nedočkavých zákazníků. „Nejtěžší je na tom vytahování ryb z vody a jejich nošení na stánky. Děláme to totiž tak, jako to dělali naši předkové, nemáme tady krom výtahu prakticky žádné přístroje," ukazuje Kocman na sítě, ve kterých ve speciálních brodících holínkách stojí ve vodě dva další rybáři a vyhazují své úlovky na pevninu.

Kolem páté hodiny odpoledne výlov končí a rybáři si s kelímkem punče užívají zasloužené volno. Zájem lidí ale moc neupadá a stánky zůstávají otevřené až do večera.

Výlov pokračuje i v neděli, kdy budou rybáři doprodávat poslední ryby.

Autor: Monika Krylová

22.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miroslav Sládek v létě 2016 v Ústí nad Labem
AKTUALIZOVÁNO

Republikána Sládka zatkla policie. Zásah jako proti dealerovi, tvrdí strana

Lev Lolek a lvice Kivu spolu žijí už dva měsíce v brněnské zoologické zahradě v Bystrci.
17

Čtvrt roku života lvů v Brně: líbánky pokračují, lvíčata zatím na cestě nejsou

AKTUALIZOVÁNO

Volební místnosti se opět plní voliči. Do desáté hodiny odvolila téměř polovina

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Od sobotní osmé hodiny ranní lidé opět odevzdávají hlasy v letošních sněmovních volbách. Do sobotní desáté hodiny dopoledne využila podle údajů jihomoravského krajského úřadu možnost volit téměř polovina oprávněných voličů. K urnám jich přišlo 48,2 procenta. Odvoleno už mají i jihomoravští lídři kandidátek. Volby na jižní Moravě se zatím obešly bez excesů, ve volebních místnostech je klid. V sobotu mohou lidé volit do druhé hodiny odpoledne, poté se volební místnosti uzavřou a začne sčítání hlasů.

Tabule na České znovu svítí. Opravy zdržoval stožár na míru i déšť

Brno - Informační tabule v brněnské České ulici od pátku opět fungují. Mimo provoz byly téměř dva měsíce, kdy do nich na začátku září vrazil autobus. Tabule nějakou dobu fungovaly, ale pak do nich napršelo a zkratovaly.

AKTUALIZOVÁNO

Kotlářskou na den uzavřelo prasklé potrubí. Voda zaplavila garáže i hospody

Brno - Brno /VIDEO,FOTOGALERIE/ – Unikající voda z prasklého řádu zaplavila v pátek před druhou hodinou ranní Kotlářskou ulici v Brně a místo na více než čtyřiadvacet hodin uzavřela. Až do sobotního rána řidiči museli místo objíždět, kyvadlově mohly projíždět jen trolejbusy. „Od půl deváté ráno jsou zprovozněné dva jízdní pruhy, jeden ve směru od Pionýrské ulice, druhý od Kounicovy ulice," uvedli zaměstnanci vodáren na svém webu. Asfalt v ulici by měli položit v úterý.

Musíme se oklepat a vrátit se zpátky na vítěznou vlnu, velí útočník Hruška

Brno /ROZHOVOR/ – Šlo na něm poznat zklamání. Útočník hokejové Komety Jan Hruška se spoluhráči prohrál třetí utkání v řadě. V patnáctém kole extraligy doma Brňané podlehli Hradci Králové 1:2. Když pracně srovnali zásluhou Martina Erata, v závěru utkání rozhodl hostující kapitán Jaroslav Bednář. „Soupeř dobře bránil střední pásmo. Chytal mu výborně gólman. Myslím si, že měl v závěru i trochu víc štěstí,“ shrnul jedenatřicetiletý centr.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení